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純水煮干し中華そば 幻庵

住所:長野県長野市鶴賀南千歳町880-1 :[Y!地図]

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  1. 長野駅
    1. JR信越本線_北側
  1. 煮干
  2. チャーシュー
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[96点] 花びら焼豚中華そば 1100円@純水煮干し中華そば 幻庵 05月15日
店内に入るなり煮干しの良い香りに包まれるお店であります。 ゆいがStyleグループ代表田中氏が店に立ち自ら作り上げてくれるのも魅力のひとつであり前回、初訪しマイブームの煮干しすーぷの味にはまってしまい再訪致しました。この日は、ファミリ層のお客でほぼ満席状態…
[90点] 花びら中華そば@純水煮干し中華そば 幻庵 04月11日
久しぶりにお邪魔しました。 写真で見ると 叉焼が油ぎっているように 見えますが、実際はそれほどではありません。 一枚この肉の落し蓋をめくると煮干しの良い香りが 御馳走様でした…
[89点] 中華そば サービスチケット味玉 750円@純水煮干し中華そば 幻庵 03月24日
ゆいがグループの新ブランドとして煮干しを極めた至福の一杯を提供するとの事で以前より気になっており今回初訪となりました。最高級の伊吹産を始めとした3種の煮干しと昆布や鶏の旨味を組み合わせたスープなんだとか。店が何処に構えているのかも定かで無い状態でとりあえず…
煮干しらーめん専門店 麺屋 晴 ーらーめん(煮干し濃いめ/煮干し濃度★★★★☆)&和え玉(半麺)ー 01月27日
訪問日:2018年1月28日(日)本日はプチ長野遠征!1軒目に『純水煮干し中華そば 幻庵』で焼豚が、まるで、花びらが咲いたようにラーメン丼を覆う「花びら焼豚中華そば」をいただいて、2軒目に向かったのが『煮干しらーめん専門店 …
純水煮干し中華そば 幻庵 ー長野県内を中心に東京にも出店している『ゆいが』グループの店で「花びら焼豚中華そば」ー 01月27日
訪問日:2018年1月28日(日)本日のランチは長野で!今日は、大阪から長野に移転して、人気店になっている『中華そば 鍾馗』の村上店主に久々に会いに行こうかと思ったところ…日曜定休って(-"-;A ...アセアセさらに、東京・亀戸の人気行列店『つ…
[75点] 限定 コク鶏塩そば@純水煮干し中華そば 幻庵 01月02日
2019年一発目の新作「コク鶏塩そば」900円 鶏で出しを取ったのに甘みとコクがあってとても優しいい味 でした。…
幻庵@市役所前(長野県) 「中華そば」 12月21日
長野駅近く、しまんりょ小路の入口に掛かる新しい白暖簾。信州ゆいがグループによる、純水煮干し中華そば 「幻庵」。 続きを読む…

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