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らぁめん 倉井
住所:新潟県新潟市中央区西堀通8番町1576-13 :[Y!地図]
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- [80点] つけ麺 大 1300円@らぁめん倉井 11月03日
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11時2日 土曜日 午前10月45分 提携駐車場あり 一時間無料券配布 10時からの店内受付で 8番を発券 一巡目で入れました。 昆布水(粘土高め)に浸かった 全粒粉入りの平打ち太麺水道水で締めた冷たさ 笹川流れの藻塩付き つけ汁は鶏ベースで三つ葉、ネ…
- 「らぁめん 倉井」(新潟市中央区) 10月17日
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西堀通8番町の「倉井」です。整理券制(10時発券・11時開店)になっています。今...…
- [90点] わんたん醤油らぁめん@らぁめん倉井 06月15日
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出身店含めた人気店の影響を受けてる印象、複合的な旨味構成ながら鶏水のようなキレある醤油で纏めた一杯。 麺は棣鄂製のしなやかな細麺、この系統のスープとはよく馴染む。 ワンタンやチャーシューなど各種トッピング類も丁寧な仕事ぶりが伺えてクオリティ◎…
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