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西山屋
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- 西山屋@元加治 11月18日
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2024年11月17日 397杯目 特選あごだし麺 1400円】今日は飯能方面へランチに来ました。1軒目はこちらのお店です。ANAのコンチネンタルホテルで料理長を務めていた方が開いた店で、オープンはちょうど1年前。お店はトレーラーハウスを改造したような雰囲…
- [89点] あごだし麺＋マーボ丼 1310円@西山屋 09月16日
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ナビに従って車を走らせると住宅街に突如現れるロッジ風の建物。 幟が無ければラーメン店だとは分かりません。 サイドメニューの種類が豊富で目移りする中、基本と思われる表題を注文。 10分ほどで着丼、スープをひと口。 長崎産のトビウオを備長炭で焼き上げたというあ…
- [89点] 特選あごだし麺@西山屋 08月07日
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土曜日、開店40分前PP 記帳制とは知らず…1番目での記帳だったので結果オーライだが調べ不足だった とんちぼと非常に悩んだのだが、その後の予定の都合上こちらの方がよかったため、こちらを訪問 表題を注文 予習をしてて、とにかくチャーシューに期待していた。…
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