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西山屋
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- [90点] あごだし麺＋四川麻婆丼 1370円@西山屋 04月01日
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5つ星ホテルの元料理長が作るラーメン。 全国から取り寄せた厳選素材で創り上げた、”あごが落ちるほど美味い” 一杯、との説明書き。 大盛にしようか迷い、麻婆丼も食べたかったので並盛に。 麻婆丼は、前回舌が痺れて味わいどころじゃなかったので痺れを2に。 着丼し…
- [91点] 特選あごだし麺@西山屋 01月11日
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ずっと気になっていたお店、先輩のラーメンマンと来訪。閉店30分前到着で待ってるお客さんも4組ほどいましたが、ログハウスみたいなお店の作りのせいか、ラーメン屋の行列という感じは全くしません。ウッドデッキの椅子に座ってのんびり呼ばれるのをまたながら注文するラー…
- [92点] あごだし麺@西山屋 01月05日
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2025/01/05 近辺に気になっていたお店がありご来店 トビウオからの出汁スープなので魚介？かとも思ったが、何か違うような…シンプルですが、一つひとつがとても上品で、あっさりしたスープと麺も細いのがマッチしていてとても美味しくいただきました！…
- [90点] ピザ窯あごだし麺@西山屋 01月05日
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2025/01/05 近辺に気になっていたお店がありご来店 トビウオからの出汁スープなので魚介？かとも思ったが、何か違うような…でも、とても上品な味で麺も細いのがマッチしていてとても美味しくいただきました！…
- 西山屋@元加治 11月18日
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2024年11月17日 397杯目 特選あごだし麺 1400円】今日は飯能方面へランチに来ました。1軒目はこちらのお店です。ANAのコンチネンタルホテルで料理長を務めていた方が開いた店で、オープンはちょうど1年前。お店はトレーラーハウスを改造したような雰囲…
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