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ぶっ豚 調布店

住所:東京都調布市布田1-45-6 :[Y!地図]

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[90点] プチらーめん@ぶっ豚 仙川店 11月25日
以前に調布駅前店にお伺いしてから、ぶっ豚2回目の来店 前回にお伺いした際のチャーシューのパサつきが感じられなく、ジューシーでホロホロで脂もある自分好みのチャーシューでした。パサつきが苦手なので、このチャーシュー最高です。 麺も二郎系のごっつい麺に濃い濃厚ス…
【20211108】今日のラーメンニュース 11月08日
1. 「スーパー耐久エンマ棒」 爆誕 ( まいどなニュース ) ラーメン店の厨房で、スープをかき混ぜている姿を見る事があります。豚骨や鶏白湯を作っている店では、店員さんが力強くかき混ぜていますが、手に持つ「棒」が進化。折れづらく水を吸わず衛生的で、摩耗や…
ぶっ豚(仙川) 10月31日
定例の用事で仙川へ。そこで「郎郎郎」へ行ってみた。実は先日明大前に行ったら「郎郎郎」が「ぶっ豚」に変わっていたので、仙川ももしやと思っていたらやはりこちらも「ぶっ豚」になっていた。 調べてみたら仙川は9月25日に、明大前は10月7日にオープンしたらし…
[89点] 小らーめん+豚追加(2枚)@ぶっ豚 調布店 09月23日
久しぶりに二郎系らーめんを食したく調布駅東口の郎郎郎(ザブロウ)の跡地にできた二郎系らーめん屋「ぶっ豚」にお伺い致しました。 着丼した時の見た目の良さ○分厚い豚肉を汁に沈め味を染みこまします。下からかき回してモヤシと脂が混ざるようにして準備万端です。濃厚な…
[85点] 小ラーメン@ぶっ豚 調布店 07月27日
券売機で小ラーメン780円を購入。食券渡すタイミングでお好みを聞かれましたが、全部普通でオーダー。 5分くらいで配膳された第一印象は、スープが少ない!麺が太い! うどんくらいの太さの麺は硬めでポキポキワシワシ系です。 スープは辛めで乳化しており結構美味いで…

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