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拉麺 弁ten

住所:神奈川県横浜市中区弁天通3-48 :[Y!地図]

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  1. 馬車道駅
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[93点] 鶏白湯(大盛、味玉)@拉麺 弁ten 01月27日
最近、同じ系統のラーメンが多くなった気がしますが、鶏白湯なら弁tenさんが一番好きです。 何というか体に染みるんですよね。…
[80点] 醤油ラーメン@拉麺 弁ten 01月19日
写真の通りに正統派醤油ラーメンです。 支那そばやのフォルムに似ていることから、かなり期待をしていきました。 鶏油が多めにあり、麺もストレートの小麦が強く感じれるもので、支那そばやに似ています。 スープも鶏をベースとしながらも、その他の節を使っているようです…
[86点] 「限定」辛麺@拉麺 弁ten 01月18日
通院の帰りにチャリっと訪問。 11:30頃ということもあり、お客さんは私だけ! 「限定」という言葉に弱い私は店主さんに「辛麺はベースのスープは鳥白湯ですか?」と。「はい!」とのことなので、食券を購入して、カウンター席に着席。 スープは、鳥白湯ベースに豆板…
[84点] 特製鶏白湯醤油@拉麺 弁ten 12月16日
数年ぶりの訪店。このお店ができた頃は、周辺に鶏白湯のお店がなかったので、頻繁に行ってました。今回は鶏白湯醤油を選択。スープを一口、美味いです。しかし私の好みはデフォルトの鶏白湯の方が好きです。あと、ここの麺の湯切りが、しっかりで、丁寧なところが良い。具材も…
[84点] ワンタン鶏白湯@拉麺 弁ten 12月06日
平日の19時30分で先客なし 席数は20? 店内のBGMはラジオ☺︎ ワンタンが5つ入ってます☺︎ 鶏白湯スープにワンタンはどうかな?と思ったら粘度は高くないので。 最近いろんな店で鶏白湯ラーメン食べてきたけど、一番好きかも。 ちょうどいい粘度。 とても食…
[60点] 特製醤油ラーメン大盛 1120円@拉麺 弁ten 11月28日
関内から歩いて5分程度の好立地にあります。 夜に訪れたら裏通りはキャッチの嵐でした。 大通りを歩きましょう。 (大通りは○俗のキャッチがいますがw) 店の外観は寿司屋のような感じで上品な感じを受けます。 さて、肝心のラーメンですが。 21時ごろ訪れた時点…
[76点] 鶏白湯らーめん750円 水餃子セット150円@拉麺 弁ten 11月16日
固めにしたが柔かった。 そもそも何も言わずに着丼だったので忘れてただろう。 こういう所しっかりしないとリピートに繋がらないのでしっかりして! ただし美味かったよ。 鶏油が多目なのか黄色のスープは思ったよりあっさりしてて飲みやすい。…
[80点] 鶏白湯らーめん ¥750@拉麺 弁ten 11月11日
2018/11/09 ベース:塩かな? 出汁:鶏白湯 麺:細、角、ストレート 具:ねぎ、フライドオニオン、太メンマ、チャーシュー なんだか食べ足りなかったのでいいお店はないかと探していたところ、好物の鶏白湯を出しているので訪問させていただくことにしました…
[93点] 鶏白湯(味玉、大盛)@拉麺 弁ten 11月04日
平日のオープン時(11:00)に来ました。二日酔い気味だったので染みるラーメンが食べたいなと考えて選択しました。 このスープが体に染みるなーと静かに感動しながらいただきました。 オープンすぐはまだ空いているので、カウンターに置いてあるキャバクラの情報誌みた…
[82点] 特製醤油らーめん@拉麺 弁ten 08月30日
あっさりとした醤油スープで鶏系が強く感じられる。醤油ダレとのバランスがいい感じ。 麺は中細麺でスープとの相性は良い。 チャーシューはバラが美味しかった。 ごちそうさま。…

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