焼あご煮干しらぁめん 碧猫

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[70点] 汁無し二郎インスパイア@焼あご煮干しらぁめん 碧猫 07月02日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 ◯その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり ブタやスープもちゃんと二郎寄り＋ネギが効いており美味しい。 ただ、コー…

[88点] 特性濃厚煮干しラーメン 1300@焼あご煮干しらぁめん 碧猫 06月18日

平日11時50分頃来店、先客2名。券売機で購入。店内カウンターのみの6席。和え玉200円。卓上調味料は自家製の果実酢と自家製七味唐辛子あり。5分ほどで着丼。スープは煮干しオイルかかったドロ系。かなりの濃厚さ。ガッツリ塩味で、パンチがきいています。麺は細麺ス…

[85点] 【限定】パルメザンチーズ濃厚煮干しらぁめん【1250円】@焼あご煮干しらぁめん 碧猫 06月08日

日替わりご飯【480円】 今日もネギチャーシュー丼です…

[99点] 濃厚煮干しラーメン950円＋和え玉200円@焼あご煮干しらぁめん 碧猫 05月08日

木曜日のランチに相方と訪問。相変わらずの味の魔術師ぶり。濃厚スープが細麺によく絡んでめちゃめちゃ美味い。店頭の箱から村上朝日製麺と判明。丁寧な仕事ぶりが伺えるチャーシューも超美味しい。替え玉もオイルと絡んでそのままでもめちゃ美味い！ 一緒に行った相方はちょ…

[100点] 濃厚煮干し950円+和え玉200円@焼あご煮干しらぁめん 碧猫 04月12日

分倍河原の衝撃 ちょっとやられた。 ここ10年くらいラーメンを食べ歩いてきて こんなにいきなり旨いと唸らされた店は初めて。 土曜日の11時50分、6人待ち。店内はカウンター6席。 20分待って着席。 見た目も綺麗。そして味は濃厚かつクリア！スープは粘りすら…

[85点] 【限定】ワンタン入り中華そば(醤油)【1250円】@焼あご煮干しらぁめん 碧猫 01月30日

和え玉【200円】 碧猫さんの限定シリーズ…

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