利尻昆布ラーメン くろおび

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[97点] 熟成くろおびラーメン(塩)@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 04月02日

【熟成くろおびラーメン(塩)】￥1300 六本木のらーめん店で初訪問です。利尻島産天然昆布100%使用というフレーズは快く受け入れられるものです。昆布といっても利尻昆布はとても上質だからです。 選んだメニューはイチ推しと思われる特製的な盛りだくさんのも…

[87点] ラーメン 塩 1000円@利尻昆布ラーメン くろおび 04月01日

ずいぶん長くブックマークしていた店へ。 このあたりは日曜日は人影が少ないのだけど、 15時30分を過ぎても店内は満員。人気だね。 卓上の品書きに併記された「利尻昆布ラーメン物語」は、 ラーメンを待ちながら読むには最高の読み物だ。 きれいなスープをひと口味わ…

[80点] 海老ワンタン麺@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 02月24日

昆布だしがベースでバランスが取れた味だが、やや印象に欠ける。ワンタンも同様でもう少し特徴があるといいと思いました。…

[95点] くろおびラーメン醤油@利尻昆布ラーメン くろおび 01月10日

2025/1/10訪問 ・メンマ、チャーシュー、味付け煮卵が美味しい。千葉県産のネギの段ボールが見えた。 ・ピッチャーには冷水ではなくお茶。 ・紙エプロンあり。 ・「ラーメン刑事」のステッカーが券売機に貼られていた。ドラマの撮影に使われたらしい。…

[70点] ラーメン 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 01月07日

利尻昆布ラーメンを食べれる店があるという事で訪問しました。 まずスープですが、利尻昆布を中心に20種類もの素材からとった出汁が使用されているみたくまろやかで深みのある味わいが印象的。 化学調味料を一切使用と謳っているので飲み進めるほどに優しい旨味が体に染み…

[98点] 熟成くろおびラーメン 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 01月04日

やっぱり旨いぜ！"熟成くろおび"♥利尻昆布を贅沢に使った 化学調味料一切不使用のすっきりスープのウリの"塩"♥ 麺も個人的に好きなストレートの麺 具材もリッチに 肉の味がしっかりする バラとロースのチャーシューにとろ玉・ネギ・海老ワンタンと食べ応えもある…

[83点] 野菜ラーメン味噌(小ライス付)@中華栄雅 12月21日

2024年12月中旬平日 野菜ラーメン味噌(小ライス付) 880円 寒さが一段と厳しくなったこの日、「町中華で飲ろうぜ」で放送されていた味噌ラーメンを食べに此方を訪問。後から気づいたが、自分で登録したのにすっかり忘れていて、登録から15年後の回収となった。…

【20241218】今日のラーメンニュース 12月18日

1.【岡山】専門学校生が ラーメンコンテスト ( 岡山経済新聞 ) 岡山市の「岡山ビジネスカレッジ」調理師養成学科の学生によるラーメンコンテストが開催。製麺所「冨士麺ず工房」社長と、ラーメン店「一照庵」店主が同校でラーメンの授業を担当し、2年生10人が4…

[83点] 【冬季限定】がくつちラーメン大辛口1300円くろおび餃子@利尻昆布ラーメン くろおび 12月08日

この日は都内で仕事だったのでランチは近場のこちらへ。 初めは、くろおびラーメンの塩を食べる予定でしたが、券売機の上に【冬季限定】がくつちラーメン大辛口のPOPに目が止まって、がくつちラーメン大辛1300円と、くろおび餃子500円をお願いします。 程なくして…

[88点] くろおびラーメンBセット 1650円@利尻昆布ラーメン くろおび 11月24日

新しい電チャリを買ったら少し遠出して 行きたいラーメン店やカレー店をブック マークしていた。此方もそのうちの一店。 此方は歴史家で評論家の竹田恒泰さんが プロデュースしているお店だ！ 自分は竹田氏の書いた新日本歴史教科書 も買ったし、彼のYouTube…

[98点] 海老ワンタンメン 塩@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 10月24日

ぷりっぷりの…

「日本保守党 週末キャラバン IN 東京」からの「利尻昆布ラーメンくろおび」 10月14日

10/6。この日は表題の通り、こちらに参戦します。ワタシは党員でも何でもないですが、やはりゲル石破が総理になったのは納得がいきませんので、他党の演説を一度は聞いておきたいなと。但し、立憲・社民・共産・れいわの政策は申し訳ないけどワタシの主義信条とは異なるの…

[95点] くろおびラーメン 醤油@利尻昆布ラーメン くろおび 10月10日

さすが虎ノ門、一杯1300円、いいお値段。でも、旨いわ。罪悪感ないのにしっかり旨いスープ。特筆すべきは麺かな。低加水ストレート細麺、硬めで注文。麺の色が白いぜ、しっかり小麦だぜ、スープとのバランスもいい塩梅。どれどれチャーシュー、こりゃ中の上くらいだな。穂…

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