縁者

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[90点] 太麺 ：カタめ ＋替玉(細麺)※サービス ：コナおとし@豚骨醤油らーめん 誠屋 八幡山本店 05月26日

5月某日、夜、本日は休み。GW真っただ中に、東京の娘1号を迎えに国道20号をひた走り迎えに行く。途中「博多長浜らーめん 六角堂」と「縁者」で昼ラー、「成城青果」で夕ラーを食い、「仙川 湯けむりの里」で時間調整。そして娘を乗せ、信州に戻る途中のチョイと遅めの…

[90点] 塩そば(並)@成城青果 05月25日

5月某日、夕、本日は休み。G.W.に入ってから東京の娘1号が帰って来れる、と言う事で、高速代を節約すべく、愛車を駆って国道20号をひた走って迎えに行く。途中、甲府で「博多長浜らーめん 六角堂」と「縁者」で昼ラーし、「仙川 湯けむりの里」で時間調整の予定。し…

[80点] つけ麺@縁者 05月24日

5月某日、昼、本日は休み。G.W.になって、東京の娘1号が帰って来れる、と言う事で愛車を駆って迎えに行く。高速代節約で国道20号をひた走り、甲府での昼ラーに先の「博多長浜らーめん 六角堂」からの連食突撃したのはこちらの店。 山梨で「つけ麺」と言えば現在は…

[78点] トーフラーメン@トーフラーメン幸楊 05月10日

醍醐味は常食やろねぇ ・平日12時頃訪問、1人待ち、提供まで体感8分 ・蘭蘭のとうふの方で育ったワイ、物は試し ・店外にレキシ的な事が書いてあったが此方が祖なん？ ・客層は更年期以上の地縁者メイン ・高齢夫婦の手際良きオペでストレスフリーな配膳 ・味は遠…

[90点] 特製つけ麺 中盛り@縁者 04月16日

平日夜訪問。先客1。 こちらの店は長らく山梨の魚介豚骨ラーメンの筆頭で一時代を築いたと思う。 全盛期程ではないが現在も人気店。 この日は特製つけ麺(980円)の中盛(70円)を注文。 麺はちょいウェーブがかかったツルツルでモチモチの中太麺。 めちゃく…

[88点] 中華そば@縁者 03月12日

辛味中華でなく、中華そばにエビ辛味トッピング×2。 ついでにノリもトッピング。 白髪ネギいらない派の自分としては、中華そばでエビ辛味ならこっちの方がさらに堪能できる。 むせるの御法度なこの時代、 エビ辛味二つ入れたら、気をつけて食わないとそりゃむせるわ…

[86点] 辛味つけ麺@縁者 12月29日

過去の投稿ですが、以前山梨へ仕事の際に行きました。 大学の近くということもあり、若者でにぎわってました。 スープはそこまでくどくない、魚介豚骨。 麺は食べ応えのある感じ。 麺に絡ませてある辛味に海老を感じる…

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2. 中華蕎麦 うゑず
3. トーフラーメン 幸楊