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自家製中華そば 麺の虜

住所:山梨県中巨摩郡昭和町西条875 :[Y!地図]

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[91点] 豚骨魚介中華そば 大盛り@自家製中華そば 麺の虜 05月17日
スープを一口、 「おぉ! うめ~…
[96点] 昆布水つけ麺@自家製中華そば 麺の虜 05月15日
とろーネバー 昆布水に浸ったモチモチの平打ち麺をカチャカチャとかき混ぜて そのまま頬張る至福の瞬間! そして追いかけコロチャー丼を口一杯に頬張りまた至極の時! ついには昆布水つけ麺たるつけ汁に潜らせ究極の瞬間! 記憶が飛びそうな思いをしましたが、シャッタ…
[87点] 虜中華そば 750円@自家製中華そば 麺の虜 05月09日
4.29(月・祝)11:30 山梨遠征2日目の昼は国母駅から歩いて麺の虜さんを訪問。店の前にネームボードがあるので、名前を書き待機。自分たちの前に3グループほど待機しており、待つこと20分ほどで店内へ。入店時に券売機で食券を購入するスタイルで、虜中華そばの…
麺の虜 ー昆布水つけ麺ー 05月05日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[86点] 青鬼+玉子@自家製中華そば 麺の虜 05月04日
今日は実家の母親に遅めの誕生祝いと早めの母の日の花をプレゼント 実家を出たのは11時過ぎ ワンチャンで定点観測と思いましたが すでに30名オーバーの並びに断念して こちらのお店に突入です 店内満席で5分ほど外で待機するとすぐに店内案内 表題のチケットを渡し…
[89点] 赤鬼@自家製中華そば 麺の虜 05月04日
濃厚ドロンジョ豚骨スープに辛味味噌をマッチングしたような味わい。 蒙古タンメンのような感じをイメージしていましたがそこまで辛くなく、あくまで旨辛といった感じ。 スープは、豚骨の旨みが凝縮していて非常に美味しい。辛すぎるとその旨みが半減してしまうからこの位の…
[85点] 青鬼@自家製中華そば 麺の虜 04月30日
虜中華そばのつもりでしたが、未食のコチラ フレッシュな青唐辛子の爽やかな辛味と酸味がスープに溶け込みスッキリとした味わいです! 唇がヒリヒリしますが30分位で消えます。 なかなか面白い一杯でしたよ マスターの爽やかで上品な立ち振舞い、接客は心地がい…
[88点] 醤油中華そば@自家製中華そば 麺の虜 04月29日
4月29日訪問。 スープ…キレイな見た目とは裏腹に、味はガツンとパンチがあるもので、出汁感もしっかり感じられて美味しいです(9/10点)。 麺…麺は中太の手揉み麺で、ぷりっとして食感が良くスープともよく絡みますね。シンプルに美味しい麺でした(8.7/10点…
[85点] 昆布水つけ麺@自家製中華そば 麺の虜 04月27日
昆布水つけ麺が始まったと言うことで行ってきました 店員さんが麺は味が付いているのでかき混ぜ泡立ってから御召し上がりください そのまま食べると塩気があります 付けだれは醤油味がしっかりしていて麺はスルスルと入ってきます スープ割をして最後まで美味しかったです…
[87点] 昆布水つけ麺(特盛り)@自家製中華そば 麺の虜 04月18日
平日12:30来店 駐車場は混み込み。 こちらの駐車場、混んでると幅が狭く前にも余裕がないので難易度高しです⚠️ 外待ち5名に接続 入り口の用紙に名前を記入し待つ事10分で入店ー 券売機にて表題を購入 カウンターに食券と100円を置いて特盛りに♪ …
[83点] 手打ち中華(塩味)+エビスビール@手打ち中華そば 凌駕 04月12日
大人の遠足(山梨)4 JRお得切符でのチョイ旅。 せっかく山梨まで来たのだからと,夜の部も1杯だけいただいてから帰ることにする。 甲府市内で「信玄公祭り」を少々拝見した後,身延線に載って国母駅まで。 国母駅から徒歩圏内には「自家製中華そば 麺の虜」さんも…
[85点] 虜中華そば 750円@自家製中華そば 麺の虜 04月05日
山梨遠征2軒目はこちらへ。 濃厚なつけめんを食べたばかりなので、連食2杯目はあっさりの清湯系を調べていたらすぐ近くに気になるぴったりなお店があるではないですかー♪ しかもラーメン日本一決定戦 第三位のお店です。期待↑↑でーす…
[92点] 虜柚子中華そば(柚子胡椒)肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 04月02日
柚子、柚子胡椒、柚子と頂いたので 今回は柚子胡椒です。 まずはそのままで頂き、後半は柚子胡椒を少し溶かし、肉にも付けて頂きます。 少しご飯を残しておき柚子胡椒雑炊で〆ました!…
[85点] しょうゆ中華そば@自家製中華そば 麺の虜 03月31日
2019/3/30訪問。 話は濃厚な豚骨魚介のつけ麺を食べに向かう途中に遡ります。 せっかく山梨まで来たのだから、あっさりしたラーメンも食べようか❓️という議題になり、初め山中湖周辺を検討しましたが、近場でないかな❓️と気楽な感じで検索してみたところ、…
[80点] 虜柚子中華そば(特盛り)@自家製中華そば 麺の虜 03月27日
優しい味わいのスープ レアチャーシューは相性がよい 柚子ペーストを溶かすと柚子の風味が広がり一杯で二回の味を楽しめる 幅広くハイクオリティなラーメンを生み出す店主さんに脱帽 こういうお店は時代に取り残されないで生き残っていくんだろうなーと思いました(^…
[93点] 虜柚子中華そば(柚子)@自家製中華そば 麺の虜 03月27日
虜中華そばを頂こうとしましたが、 やはり味変が欲しくなりますので 一度頂いて美味しかったので 虜柚子中華そばです。 まずはそのままで、相変わらず出汁の旨さが優しく香り美味しいです。 柚子ペーストを肉にのせたりと楽しみながら頂きました。 因みに鬼盛り肩…
[89点] 虜中華そば(大盛)+玉子@自家製中華そば 麺の虜 03月19日
今日は実家の母親の定期検査の付き添いで大学病院へ お昼時の予約のためお腹はペコペコです 母親があっさりしたラーメンがいいというので こちらのお店はお邪魔したました ちょうど2席空いていてスムージに入店 母親は柚子を私は表題をお願いしました 待つこと6分ほど…
[92点] 虜柚子中華そば(柚子胡椒)+マヨチャー@自家製中華そば 麺の虜 03月17日
今回は柚子胡椒に致しました。 スープが旨い!勿論ラーメンも。 ちなみに柚子胡椒は全部溶かさずマヨチャーにも使いました。 辛味のパンチが結構来ます。好みで調整されることをオススメします。 スープの話しも聞けて、より楽しみながら頂けます。因みに醤油、塩…
[90点] 虜柚子中華そば(柚子)+玉子@自家製中華そば 麺の虜 03月11日
Epicさんのレビューを見たら無性に食べたくなったので ちょうど車の定期点検もあったので 点検前に突入です 時間はすでに12時過ぎ タイミングよく、座席が3つ空いていました 表題をポチっとしてカウンターに着席 店員さんに大盛り、柚子でお願い 待つ...…
[92点] 虜柚子中華そば(柚子)+ゴロ肉めし@自家製中華そば 麺の虜 03月10日
是兄のレビューを拝見し早速行って参りました。 勿論、大盛です! まずは、そのまま頂きます。出汁の優しい香りを楽しみ、次に柚子ペーストを溶かします! ズバリ好きです! 胡椒をひとふり、あまさが引き立ち 香りの変化を楽しみました。 ゴロ肉めしは対象外…
[87点] 虜柚子中華そば(柚子胡椒)+玉子@自家製中華そば 麺の虜 03月05日
平成31年3月4日 家電量販店でルーターの中継機を購入 その後、買いもしないのにいずれは買いたいと思っている 高額の液晶テレビをくまなくチェックしていたら あっという間に1時間も経っていました^^; 時間はすでに12時過ぎ 久しぶりに虜へ急行 12時30…
[88点] 淡麗中華そば(しょうゆ)@自家製中華そば 麺の虜 02月24日
大盛無料ですがー ハイお願いします! 豚バラは、ややクセありでコショウ多めにかけました!バラなしでもいいかなぁ 以前のような尖った塩味ではなく出汁の香りが心地よくなっていますね。 海苔も程よく香り旨くなっていますねー 限定のご飯、鬼盛りも頂きお腹一…
[78点] 豚の虜@自家製中華そば 麺の虜 02月24日
実食:2月23日 18:35待ちなし 初訪問。牛の虜を食したかったのに豚。 スープは背油入りの豚骨。薄いチャーシューとメンマ。博多ラーメンかな?創作スープかはっきりわからず。 博多ラーメンとすると豚骨スープのパンチがない。 濃厚虜スープとするとインパクト…
[87点] 煮干しの虜+特盛り@自家製中華そば 麺の虜 02月24日
午後の開店前に来店、並びは6名 煮干しのスープ、エグ味もなくて旨味があるd(^_^o) レアチャーシュー、単品でもいける。煮干しスープに絡ませても美味しい。 麺は低加水かな。 煮干しラーメンには和え玉が欲しいですね。…
麺の虜 ーしょうゆ中華そば&低温豚肩ロース丼ー 01月20日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[88点] 煮干しの虜@950円@自家製中華そば 麺の虜 01月17日
今日から夜の部が「濃厚の虜」に変更となり 早速突入してみました 開店時間に到着、すでに5名がスタンバイ 3年目の夜の部は濃厚の虜として営業 入り口には「濃厚が苦手な方はご遠慮ください」の看板 今回は豚と煮干しの2種類のみの販売 今日は煮干しをポチッとしてカ…
[95点] 【2周年限定】フュージョン(味噌)@1,200円@自家製中華そば 麺の虜 01月16日
今日は半休いただいて朝から皮膚科の通院です 平日でも結構混んでいて2時間コース 11時に終了して昼食を食べることに 今日は昨日2周年を迎えたこちらのお店で 限定のつぶやきがあったのでいただくことにしました 券売機で限定ボタンをポチッと 1,200円は結構お…
[95点] フュージョン(牛みそ)@自家製中華そば 麺の虜 01月16日
今月から新メニューその名も”フュージョン” ドラゴンボールに出てきそうな名前だが本日ようやく謎のラーメンを 頂く事ができた! 夜の牛の虜が食べられなくなりがっかりしていたところにこの牛味噌フュージョン 登場で気分は上々。さてお味は・・・ 美味です。。。濃…
大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! 第一陣 12月03日
10周年という事で、なんだかんだ毎年参加。 去年は500円という低価格と、アプリのクーポンもあったので全店制覇したのだが 今年はまた850円に戻ってしまったので、コンプは無理かな。 今回から50円お得な前売券は、 セブンイレブン からローソンに変更されて…

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