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自家製中華そば 麺の虜

住所:山梨県中巨摩郡昭和町西条875 :[Y!地図]

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[80点] 【麺の虜】濃厚和牛手もみ麺@大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦 10月16日
大つけ麺博「つけ麺日本一決定戦」 2024年10月13日:二杯目 ◆自家製中華そば 麺の虜 ・濃厚和牛手もみ麺 麺は、手揉み縮れ太麺。 具は、牛すじ肉、チャーシュー、ネギ、刻みニンニク、など。 つけ汁は、牛出汁の塩系。 美味し。 完食。…
「大つけ麵博 日本一決定戦!!」にて山梨「自家製中華そば 麺の虜」濃厚和牛手もみ麺 10月15日
10月16日(水)までとなる「大つけ麵博 日本一決定戦!!」第1陣。 KÜCHE(クーシェ)」に続いては山梨の「自家製中華そば 麺の虜」に伺いました。提供メニューは「濃厚和牛手もみ麺」1000円。有料トッピングは一切なく、人気で並んでいても提供もの凄く早い…
大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦!! 第1陣 10月15日
10/10から10/16までの第1弾に、二度目の訪問。 「GABAN」の「 ホワイトペッパー パウダー」と「ブラックペッパーグラウンド」は、 各店舗に常備。 各店舗スープ割りの有無がわからないので、ポットを置くか張り紙で明示してほしい。 KÜCHE@ 大…
大つけ麺博 第1陣 ー自家製中華そば 麺の虜ー 10月14日
大つけ麺博 第1陣 東京都新宿区) 続きを読む…
「大つけ麵博 日本一決定戦!!」にて「YOKOKURA STOREHOUSE」昆布水つけめん+ヨコスト盛り 10月10日
10月10日から新宿小滝橋公園で開催となった「大つけ麵博 日本一決定戦!!」。今年は10年ぶりに投票で日本一を決めるイベントとなり、11月6日まで第4陣に渡って開催されます。第1陣に出店しているのは以下の10店。佐賀「夢を語れ」大阪「KÜCHE」新潟「麺家…
【20241007】今日のラーメンニュース 10月07日
1.【10/10ー11/6】 大つけ麺博」 Instagram 近年はラーメンやまぜそばの出店もあった「つけ博」ですが、今年はつけ麺のみ。10店舗ずつ4期に分かれて投票も実施し、「つけ麺日本一」を決定します。 会場】大久保公園 第1陣】10/10(木)…
[92点] 濃厚魚介中華そば@自家製中華そば 麺の虜 10月06日
久々の訪問 閉店間際につきご飯ものが無かったのが残念でしたが、相変わらずの安定したスープで非常に美味でした つけ麺博も応援しています…
[86点] 特製昆布水つけ麺+虜丼 ¥1300+¥350@自家製中華そば 麺の虜 09月28日
2024.9.22 12:25ごろ No.113 自家製中華そば 麺の虜 特製昆布水つけ麺 ¥1300 大盛り ¥0(LINEクーポン) 虜丼 ¥350 今日の気分はー SUPして、湖畔キャンプして山梨ラーメン!!! というわけで、自家製中華そば.…
[80点] ジャンキーつけ麺@自家製中華そば 麺の虜 08月23日
麺量は普通で300g しっかり〆られた、しなやかな麺が旨い チャーシューも厚く、つけ汁の中にもゴロゴロと入っている 刻みニンニクは粗くパンチがあり、辛い スープはしょっぱいのを想定し、生卵注文 脂がキツメで少し、しんどかったかな…
[80点] ジャンキーつけ麺@自家製中華そば 麺の虜 08月23日
麺量は普通で300g しっかり〆られた、しなやかな麺が旨い チャーシューも厚く、つけ汁の中にもゴロゴロと入っている 刻みニンニクは粗くパンチがあり、辛い スープはしょっぱいのを想定し、生卵注文 脂がキツメで少し、しんどかったかな…
[84点] 味玉濃厚魚介中華そば ¥1,020@自家製中華そば 麺の虜 08月11日
山梨県RDB5位で自家製麺が人気のこちらへ…
[85点] ジャンキーまぜそば 味玉トッピング@自家製中華そば 麺の虜 07月31日
平日の夜訪問。待ち無し。 この日はジャンキーまぜそばを注文。 公式Xで量が多いとアナウンスがあったので少なめの200gで。 タレはジャンキーラーメンと同じく背脂ギトギトの超濃厚醤油味。 ラーメンより背脂とタレのバランスが良く食べやすい。 ニンニクが程よ…
[95点] 29日限定 焼豚ラーメン@自家製中華そば 麺の虜 07月29日
休みのタイミングが合い訪問 細麺ストレート麺量160g 焼豚がたっぷりのった まさに焼豚ラーメン あまくて香ばしさがあり 無料トッピングの、おろしニンニクともマッチ ライスも頼んだので麺大盛りにしなくて良かったぁ Wと欲張ったのでキツかった(^_^)…
自家製中華そば 麺の虜 ージャンキーまぜそばー 07月24日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[73点] ジャンキーラーメン@自家製中華そば 麺の虜 07月18日
平日の夜訪問。待ちなし。 この日はジャンキーラーメンを注文。 無料で替え玉付き。 こちらは最近始まった限定メニュー。 東京にある平太周のインスパイアだと思われる。 麺は細ストレートでいつも通りうまい。 スープは背脂たっぷりの豚骨醤油でかなり濃いめ。…
[95点] 牛まぜそば 牛すじトッピング@自家製中華そば 麺の虜 07月18日
週末の夜訪問。待ちなし。 この日は牛まぜそばを牛すじトッピングで注文。 こちらは以前大つけ麺博限定で提供していたメニューで、週末の夜限定でレギュラーメニュー入り。 嬉しい限り。 少し前からイベント時と同じ味変スープが付くようになったのもありがたい。 …
自家製中華そば 麺の虜 ージャンキーつけ麺ー 07月15日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
自家製中華そば 麺の虜 ージャンキーラーメンー 07月03日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
自家製中華そば 麺の虜 ー牛まぜそばー 06月30日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[90点] 支那そば@自家製中華そば 麺の虜 06月24日
ブラックカードで麺大盛 麺は細麺、かため 味、普通 鶏と、いりこ、醤油が香るコクあるスープ 硬めの湯で具合いがすすり心地が良い とろけるバラチャーシュー ローストの肩ロース 鶏ムむねの低温調理 むねは細切りが合う... 続きを見る…
[85点] ジャンキー「背脂ラーメン」@自家製中華そば 麺の虜 06月19日
デフォよりも背脂は半分でお願いし 味のバランスを考え、 かえしの量も調整して頂きました 具材はバラチャーシュー、ねぎ 良く混ぜてから召し上がり下さい 麺量150g、替え玉100g まずは麺から... 続きを見る…
自家製中華そば 麺の虜 ー富二郎冷し中華ー 05月19日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
自家製中華そば 麺の虜 ー冷やし煮干しケンチャンラーメンー 05月14日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[75点] 濃厚牛塩ガーリック@自家製中華そば 麺の虜 05月11日
牛の旨味 野菜のドロドロのトロミで麺が持ち上がらないですね! 細麺パッツン 味は強目 濃厚好きには垂涎の一品…

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