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自家製中華そば 麺の虜

住所:山梨県中巨摩郡昭和町西条875 :[Y!地図]

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[95点] しょうゆ中華そば(大盛)味ちょい薄め@自家製中華そば 麺の虜 04月15日
トッピングに柚子ジュース、ばらのり 使用している醤油もグレードアップし香り、味の奥行きもありますが 途中でトッピングする、ばらのりがあるので ちょい薄めでオーダー もっちり麺と相まって少しスパイシーなスープも美味しい 中盤から味変し楽しみ最後まで堪能…
自家製中華そば 麺の虜 ー豚マシ赤い富二郎らーめんー 04月13日
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[88点] 発酵バター濃厚みそラーメン(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 04月12日
発酵バターの香りと甘味がスイーツの様な風味ですが、 動物系ブレンドのベジポタみそと合わさりコクとまろみが感じられます 別トッピングの柚子胡椒で味変 刺激がアクセントになり 身体もポカポカ汗がじわり 〆はライスを投入 おじやでフィニッシュです(^_^)…
自家製中華そば 麺の虜 ー発酵バター濃厚みそ&塩中華セットー 04月10日
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[90点] 辛ねぎ濃厚みそ@自家製中華そば 麺の虜 04月08日
新商品の濃厚みそ まずは辛ネギ 具材は辛ネギ、刻みねぎ、 角切りチャーシュー、メンマ 中太ストレート麺がスルっと心地よく入ってきます スープはドロっではなく、 少しトロっとして優しい甘味 辛ねぎと麺を同... 続きを見る…
[99点] 塩中華そば(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 04月06日
4月5日からの新商品のひとつ トッピングに柚子ジュース、ばらのり 具材はチャーシュー2種に ねぎ、メンマ、針生姜、ほぐし豚 初めはノーマルで頂きます 麺を啜った瞬間、 動物系のふくよかな風味と味わい ツイスト多加... 続きを見る…
自家製中華そば 麺の虜 ーチャーシュー和風中華そばー 04月04日
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[99点] 和風中華そば(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 03月31日
トッピングに柚子ジュース、ばらのり 途中からの味変トッピングも、 楽しく美味しく頂きました(^_^)…
[82点] 富二郎つけ麺(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 03月29日
辛い揚げ玉のアクセントもでいいですね 弟子の動き表情も素晴らしく心地よく頂く事が出来ました(^_^)…
[99点] 和風中華そば(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 03月25日
仕事ですが休憩時間を早めにとり 開店直後の訪問です トッピングは柚子胡椒、ばらのり 相変わらず美味しく頂きました この出汁で炊き込みご飯を作りたくなりました(^_^)…
[99点] 和風中華そば(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 03月23日
近日中までの提供なので 味わいたく訪問です 相変わらず出汁が旨い 多加水麺のウェーブ もちもち食感も心地よく 中盤からトッピングの、ばらのり ゆずジュース、柚子胡椒と味わい 〆の雑炊に、あられを散らし余すことなく美味しく頂きました(^_^)…
自家製中華そば 麺の虜 ー豚マシ富二郎つけ麺ー 03月22日
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自家製中華そば 麺の虜 ーチャーシュー和風中華そばー 03月21日
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[99点] 和風中華そば(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 03月17日
ライスにトッピングは、 ばらのり ゆずジュース 〆の雑炊にオマケのあられ こちらのメニューの提供が終わると聞き 昼休みを早めて職場から車で4分 スープの奥行きのある味わいと香り 多加水の心地よい食感 中盤から、ばらのり2/3入れ ゆずジュースを加え味変…
[95点] 限定煮干しつけ麺@自家製中華そば 麺の虜 03月13日
やはり麺が美味しい 出汁は煮干しで味もしっかりで塩のパンチが効いたスープ ほのかに香ばしい 中盤から、ばらのりトッピングで香りの重なりを楽しみました(^_^)…
自家製中華そば 麺の虜 ーチャーシュー和風中華そばー 03月08日
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[90点] 富二郎つけ麺(特製)@自家製中華そば 麺の虜 03月07日
本日、13:00くらいに訪問させて頂きました。 丁度タイミングが良かったようで、待ちが5名程度でした。 並ぶこと10分程度で店内へ、入口の食券機で表題をオーダー。 10分程度で着丼! カウンターで店員さんの動きを見ていましたが、本当に無駄な動きがなく、テキ…
[92点] 富士朗つけ麺(特製)大盛@自家製中華そば 麺の虜 03月02日
久しぶりの訪問です 太麺香りの良い低加水? 大盛で400g超えかな 平打ちではないのでスルッと啜れます ワシワシ食べるあのイメージでは無いので、汁が飛び散る事も少ないですね! スープは上澄みがオイリーなので混ぜてからが良いです 野菜は... 続きを見る…
[95点] 特製昆布水つけ麺@1450@自家製中華そば 麺の虜 02月28日
太麺は昆布水と泡が出るまでかき混ぜました。まずはそのまま食すとのこと。塩気も調度良くてとても美味しい。つけ汁は柚子の効いたさっぱりスープ。つけ汁に麺をつけて食べると少し塩気が強いかも。 美味しくいただきました。…
[92点] 富二郎らーめん@自家製中華そば 麺の虜 02月24日
野菜・アブラ共に仕込みがすごくしっかりしています。 野菜の食感も最高だし、アブラにもしっかり味がついていて非常に美味しいです。 全体的な仕上がりはとても高いと思います。 欲を言うなら、豚と麺ですかね。 麺と豚がもう少し二郎していれば最高だと思います。…
自家製中華そば 麺の虜 ーチャーシューしょうゆ中華そばー 02月21日
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自家製中華そば 麺の虜 ーチャーシュー昆布水つけ麺ー 02月06日
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【ラーメンニュース増刊】惜別・2020(14)ー山梨・長野・岐阜ー 01月21日
2020年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、700軒以上が溜まっていました。ちなみに、2017年は50軒弱、2018年は150軒程…
自家製中華そば 麺の虜 ー豚マシ富二郎らーめんー 01月20日
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自家製中華そば 麺の虜 ーチャーシュー和風中華そばー 01月10日
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麺の虜 ーチャーシューしょうゆ中華そばー 12月27日
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麺の虜 ーチャーシュー昆布水つけ麺ー 12月26日
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麺の虜 ー豚マシ富二郎つけ麺ー 12月19日
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麺の虜 ー豚マシ富二郎らーめんー 12月12日
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麺の虜 ーチャーシュー和風中華そばー 11月29日
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