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自家製中華そば 麺の虜

住所:山梨県中巨摩郡昭和町西条875 :[Y!地図]

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[97点] 昆布水つけ麺(柚子胡椒トッピング)鬼盛り肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 08月17日
柚子果汁のトッピングを頼むと男性従業員がマスターが柚子胡椒を作ったのでいかがですか? ハイお願いします! 塩味が効き香りが楽しめる味わいです 麺に付け、肩ロースに付けてご飯を頂き 最後は付け汁に溶かして3段活用を楽しみました。 付け汁は割らずそのまま…
[92点] 昆布水つけ麺@自家製中華そば 麺の虜 08月14日
暑い夏にもってこいのつけ麺! お盆真ん中、昼時に訪れました。 満席でしたが、数分待ったらすぐに入れました。 7分足らずで着丼。 昆布水麺は出汁?に浸してあるので泡が出るほど混ぜてから食べるとのこと。 アッサリなのにがつんとした醤油と塩味、出汁が感じられ、…
麺の虜 ー昆布水つけ麺ー 08月14日
自家製中華そば 麺の虜 (山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む …
[92点] 青鬼(特盛)麺250g@自家製中華そば 麺の虜 08月11日
13時前訪問で外待ち8名 名前を書くのを忘れ最後になってしまった(^_^)名前はおこ ごろ肉と麺大盛の予定でしたが、私の前でご飯が終了 返金してもらい、特盛はいかがですか? 麺量を聞くと 並150g、大盛200g、特盛250g +100円で特盛にして…
[85点] 煮干しつけ麺@自家製中華そば 麺の虜 07月26日
平日の18:30 並びは3名 スープは煮干しのエグ味を感じられる 食べてると若干、飽きがくるが美味しい ゆずの味変アイテムとか合わないかな? 店員さんも親切そうで雰囲気がいいです♩…
[98点] しょうゆ中華そば@自家製中華そば 麺の虜 07月25日
久しぶりに醤油 しっかりとした動物系の旨味 煮きれてキリッとした醤油 麺のモチッとした弾力も楽しみました いつ来ても同じ味わいが楽しめる事が凄いと思います。…
[98点] 昆布水つけ麺(柚子トッピング)鬼盛り肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 07月21日
フレックスで4H 開店15分前で1番でした トッピングの柚子ジュース 相変わらずキリッと〆られた麺に昆布水が絡まり、付け汁は醤油がキリッと立ち、香り良く美味しく頂きました! 時折柚子を麺に滴し、ご飯に混ぜ込み爽やかな香りも楽しみました…
[98点] 昆布水つけ麺(柚子トッピング)鬼盛り肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 07月18日
今回は柚子ペーストのトッピング 汁には入れないで頂きます 麺が先に来ます。時間差で付け汁 泡立つまでかき混ぜてからと言われなくなりました! 麺のみで食べている方、結構いますね そして柚子ペーストを少し付け頂き爽やかな香りと苦味を楽しみ、付け汁に麺を…
[98点] 昆布水つけ麺(柚子トッピング)鬼盛り肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 07月08日
今回もワガママを聞いて頂きありがとうございました。 柚子のジュース状をトッピンで追加注文していただきました。 酸味が強いので調節して下さい! 先ずはそのまま頂きます。もちろん美味しいですよ^^ 途中、持ち上げた麺に、ほんの少し柚子ジュースをたらし爽やか…
[95点] 虜柚子中華そば(柚子)大盛+鬼盛り肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 06月30日
開店1分前着で2番目でした ラーメンは柚子を溶かさずに、 そのまま頂きます、柚子ペーストを肩ロースに付けても香り、苦味が良く合います。もちろん黒胡椒も合います 後半は柚子ペーストをスープに溶かし融合を楽しみました。…
[88点] 豚骨魚介中華そば@自家製中華そば 麺の虜 06月27日
本日の13:20に訪問させて頂きました! カウンターに4席ほど空きがあり、スムーズに入店できました。 食券機で食券を買い、着席! オーダーは麺大盛りでお願いしました! 5分程度で、着丼^_^ 見た目は、オーソドックスな感じ! 早速スープから、、、、 …
[98点] 昆布水つけ麺(柚子トッピング)鬼盛り肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 06月16日
フレックスで4h 朝から昆布水気分でしたので11時過ぎコチラへ 食券を渡す時に柚子のトッピング出来ますか? 男性従業員がマスターに確認しています どういうのですか? 虜中華そば(柚子)の柚子です。 ジュースの方もあります! いつも乗っているのでお願い出来…
[68点] 煮干の虜…950円‬@自家製中華そば 麺の虜 06月09日
2019.5.4夜4 ‪2017年創業とまだ若い店ながら、昨年開催された「大つけ麺博2018」のユーザー投票で堂々の3位入賞を果たした実力店。‬ ‪尚、昼と夜で屋号・メニュー共に変える完全二毛作営業というスタイルをとっており、『麺の虜』は昼、私が訪れた夜…
[94点] 虜柚子中華そば+ガリぺパ肩ロース丼@自家製中華そば 麺の虜 06月06日
爽やかな柚子の香りと、ほのかな苦味を楽しめました もちろん大盛です ご飯もなかなかでかベビーリーフなど乗っていてもいいかも…
[85点] 豚骨魚介中華そば(大盛)@自家製中華そば 麺の虜 06月02日
表題は金額そのままで大盛にも出来ます 麺はストレートとウエーブが選べ、 今回はウェーブをお願いします。 やや柔らか目の茹で具合のようですが、プリっとしています 不規則な食感が心地いいですね スープは豚骨魚介は控えめで少しトロッとしています。 ベジポタの…
[84点] 小ラーメン(ヤサイニンニクアブラ)@ラーメン二郎 めじろ台店 06月01日
5月18日(土) 朝から「らぁ麺屋 飯田商店」さんにフラれて山梨へ。 「中華蕎麦うゑず」さんと「自家製中華そば 麺の虜」さんで美味しい連食をした後になります。 14時半過ぎにお店を出て甲州街道をひたすらとことこ。 15時半過ぎに「道の駅 甲斐大和」に到着…
[84点] 虜中華そば(大盛り)+半熟味玉@自家製中華そば 麺の虜 05月31日
5月18日(土) 「中華蕎麦うゑず」さんでめちゃくちゃ美味しいつけ麺を頂いた後になります。 12時過ぎにお店を出てちょっと休憩。 この日は予定外でこちらまで来てしまい、この時点でちょっと眠気が(´・ωゞ) 仮眠を取ってから次を探します、予定外なので行き当…
[98点] 昆布水つけ麺@自家製中華そば 麺の虜 05月30日
いやー暑い日にピッタリ 麺のキレ、食感、昆布の旨味 つけ汁の醤油がキリッとし香りも良く 今季、何度か頂いておりますが昨年よりも更に美味しくなって進化しています!…
[85点] 煮干しつけ麺@自家製中華そば 麺の虜 05月29日
夕方、来店ー 店の前に看板があり、やってない?と思ったけど、 「濃厚が苦手な方、ご遠慮下さい」 あっ!大丈夫なのね(^_^)←濃厚好き お目当ての煮干しつけ麺を購入♪ 10分ほどして提供です さて、実食!と思ったら… 隣の方が「ダイソンもビックリの吸…
[91点] 豚骨魚介中華そば 大盛り@自家製中華そば 麺の虜 05月17日
スープを一口、 「おぉ! うめ~…
[96点] 昆布水つけ麺@自家製中華そば 麺の虜 05月15日
とろーネバー 昆布水に浸ったモチモチの平打ち麺をカチャカチャとかき混ぜて そのまま頬張る至福の瞬間! そして追いかけコロチャー丼を口一杯に頬張りまた至極の時! ついには昆布水つけ麺たるつけ汁に潜らせ究極の瞬間! 記憶が飛びそうな思いをしましたが、シャッタ…
[87点] 虜中華そば 750円@自家製中華そば 麺の虜 05月09日
4.29(月・祝)11:30 山梨遠征2日目の昼は国母駅から歩いて麺の虜さんを訪問。店の前にネームボードがあるので、名前を書き待機。自分たちの前に3グループほど待機しており、待つこと20分ほどで店内へ。入店時に券売機で食券を購入するスタイルで、虜中華そばの…
麺の虜 ー昆布水つけ麺ー 05月05日
自家製中華そば 麺の虜 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[86点] 青鬼+玉子@自家製中華そば 麺の虜 05月04日
今日は実家の母親に遅めの誕生祝いと早めの母の日の花をプレゼント 実家を出たのは11時過ぎ ワンチャンで定点観測と思いましたが すでに30名オーバーの並びに断念して こちらのお店に突入です 店内満席で5分ほど外で待機するとすぐに店内案内 表題のチケットを渡し…
[89点] 赤鬼@自家製中華そば 麺の虜 05月04日
濃厚ドロンジョ豚骨スープに辛味味噌をマッチングしたような味わい。 蒙古タンメンのような感じをイメージしていましたがそこまで辛くなく、あくまで旨辛といった感じ。 スープは、豚骨の旨みが凝縮していて非常に美味しい。辛すぎるとその旨みが半減してしまうからこの位の…
[85点] 青鬼@自家製中華そば 麺の虜 04月30日
虜中華そばのつもりでしたが、未食のコチラ フレッシュな青唐辛子の爽やかな辛味と酸味がスープに溶け込みスッキリとした味わいです! 唇がヒリヒリしますが30分位で消えます。 なかなか面白い一杯でしたよ マスターの爽やかで上品な立ち振舞い、接客は心地がい…
[88点] 醤油中華そば@自家製中華そば 麺の虜 04月29日
4月29日訪問。 スープ…キレイな見た目とは裏腹に、味はガツンとパンチがあるもので、出汁感もしっかり感じられて美味しいです(9/10点)。 麺…麺は中太の手揉み麺で、ぷりっとして食感が良くスープともよく絡みますね。シンプルに美味しい麺でした(8.7/10点…
[85点] 昆布水つけ麺@自家製中華そば 麺の虜 04月27日
昆布水つけ麺が始まったと言うことで行ってきました 店員さんが麺は味が付いているのでかき混ぜ泡立ってから御召し上がりください そのまま食べると塩気があります 付けだれは醤油味がしっかりしていて麺はスルスルと入ってきます スープ割をして最後まで美味しかったです…
[87点] 昆布水つけ麺(特盛り)@自家製中華そば 麺の虜 04月18日
平日12:30来店 駐車場は混み込み。 こちらの駐車場、混んでると幅が狭く前にも余裕がないので難易度高しです⚠️ 外待ち5名に接続 入り口の用紙に名前を記入し待つ事10分で入店ー 券売機にて表題を購入 カウンターに食券と100円を置いて特盛りに♪ …
[83点] 手打ち中華(塩味)+エビスビール@手打ち中華そば 凌駕 04月12日
大人の遠足(山梨)4 JRお得切符でのチョイ旅。 せっかく山梨まで来たのだからと,夜の部も1杯だけいただいてから帰ることにする。 甲府市内で「信玄公祭り」を少々拝見した後,身延線に載って国母駅まで。 国母駅から徒歩圏内には「自家製中華そば 麺の虜」さんも…

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