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麺屋 蕪村

住所:長野県長野市南長野北石堂町1361 :[Y!地図]

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  1. 長野駅
    1. JR信越本線_北側
  1. 鶏白湯
  2. チャーシュー
  3. 魚介

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[96点] 特製蕪村そば 990円@麺屋蕪村 上田店 12月31日
2018年食べ納めラーは、ここ麵屋蕪村上田店で終わりを告げそうだ。ここ上田店は、新規開店してからどんどんと人気が出て今や上田でも人気店として定着し絶え間なくお客が入り続けているお店へと成長し続けている。お昼から少し遅れた13時頃の入店となりました。店内はち…
[85点] 蕪村そば740円@麺屋蕪村 12月19日
以前から行きたいと思っていたラーメン屋です。 店内はかなり狭いです。 ラーメンはかなり濃厚で魚介系が強い醤油ラーメンでおいしいです。 また機会があれば食べたいと思います。…
麺屋蕪村 長野駅近くで食べられる濃厚系鶏白湯魚介 12月14日
長野県長野市、長野駅近くにある「麺屋蕪村」へと行ってきました。お店の名前がついた一品を食べてみる事に。蕪村そば見た目通りの濃厚感です。魚介も強く効き、塩分濃度も高め。動物系の濃厚さも含め、かなりインパクトある味ですね。麺は固め食感の中くらいの太さで、強めの…
[85点] 特別限定麺 信州味噌ラーメン@麺屋蕪村 10月20日
信州麺友会推奨!王様中華そばに続く第2段とのことです。 (麺) 細めの平打ちややウェーブ。 やや硬めですが、コシはあり、のびにくい ただ、平凡な感じでありがたみが薄いかも。 (トッピング) チャーシュー、ざく切りネギ、穂先メンマ、かいわれ、コーン、肉味…
[80点] 蕪村そば…740円@麺屋蕪村 09月27日
2018.9.16夜 ハシゴ酒の〆に1杯。 2005年に創業、現在では長野市・上田市に店舗展開する鶏白湯専門店。 野郎6名で押し掛けたので一斉入店できるかどうか微妙だったが、店内奥をL字に曲がった更に奥にも客席があり、運良く全員同時に入店・着席できた。 …
[90点] 特製つけそば@麺屋蕪村 09月23日
長野に遠征です。 評判の高い蕪村さんへ。 スープは鶏白湯と鰹出汁の鶏魚介です。 麺との絡みもバッチリです。食が進みます。 特製の盛り付けが、ネギ、海苔、チャーシュー、メンマ、味玉と盛りだくさんです。かなりのお得感です。 海苔とネギは食べきれないくらい…
[75点] 塩そば 780円@麺屋蕪村 09月13日
9/8(土) 22時頃来訪 行きたかったお店は閉まってたり、混んでたりしていたので久しぶりに来訪。 来店後は待ちが出てたので、何かイベントあったのかな? 限定20食と記載されてる塩そばがあるか聞いてみると、あるとのことだったので塩そばを注文。 別皿の…
長野市 「麺屋 蕪村」 08月20日
空の後は長野駅前へ向かい久しぶりに蕪村へ。ここに来るのって何年振りだ? 前回来た時は満席で暫し外で待った記憶がありますが、今回は時間的にも良かったのか、待たずに入店。おまけに店内も空いていました。 さて私の記憶が間違いなければ、前回食べたのがつけ麺とアゴ…
[80点] にぼしそば@麺屋蕪村 上田店 08月14日
こちらの蕪村を。 外は猛暑で店内は涼しー スタッフは3名ですが調理は店主?のワンオペ。 メニューは豊富ですがやはりニボーを 程なくして提供。やや濁りのあるスープ。炙られたチャーシューが鎮座。 早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。 スープは程よい…
[88点] 蕪村そば 740円@麺屋蕪村 07月27日
初訪問。 出張で長野に来て、飲んだシメにラーメンとお決まりのパターンになり、ホテルからも近かったこちらへ。 混んでいるかと思いましたが、意外と空いてました。 口頭でオーダーし、しばらく待って着丼。 まずはスープを一口。 鶏白湯+魚介スープとのことだが、魚介…

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