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銀座 篝 アトレ浦和店

住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 :[Y!地図]

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[83点] 煮干中華SOBA@銀座 篝 アトレ浦和店 04月14日
麺は中細のストレート。 コシのある食感。 香りも良い。 スープは煮干の醤油。 旨み強く、食べやすい。 煮干は優しく。 バランス良い。 豚と鶏のチャーシュー、ヤングコーン、筍、プチトマト、海苔、三つ葉、ネギ。 お洒落な見栄え。 昔に銀座の篝で食べた味の記憶と…
[87点] 濃厚辛つけSOBA(1030円)@銀座 篝 アトレ浦和店 03月05日
平日の夜、浦和駅。 まだ雨が降ったりしている20:30過ぎ。 店内は落ち着き空いています。 まだ未食のメニューを注文。 煮干しの風味の利いた濃厚ダレ。辛さが食欲をそそりますね、って食べ始め。 しかし辛さは体内に蓄積していく。 想像よりは辛い一杯でした。 …
[83点] 鶏白湯soba+具沢山トッピング@銀座 篝 アトレ浦和店 01月11日
11時5分訪問で先客4の後客4。 混んでいないし、店内は清潔感があるし テーブル席多めなのが良い。 ここの野菜のトッピングは季節によって 変わるが、今回はプチトマト、青ネギ、 カイワレ、ヤングコーン、カボチャ。 今回はあまり彩りは良くない方かな。 ...…
[80点] 特製まぜSOBA 800円@銀座 篝 アトレ浦和店 01月04日
嫁さんがオーダーしたまぜそばを半分頂きました。まぜそばは今までに数回しか食べた事が有りませんが、卵の黄身入りは初めてです。具材を全て混ぜて頂きましたが、卵の黄身の味が強いです。美味しいのですが、卵かけご飯を麺に変えた感じは拭えません。直ぐにラー油やマヨネー…
[88点] 鶏白湯味噌SOBA 辛味トッピング 1,030円@銀座 篝 アトレ浦和店 01月04日
1月4日 14時 嫁さんと初詣の帰り久しぶりにこちらのお店へお邪魔しました。外待ち2名、後客5名と新年早々賑わっています。以前、醤油と白湯は食べた事があるので本日は味噌を注文。トッピングで別盛りの辛味もオーダーです。着席後、約7分で着丼、味噌の香ばしい匂い…

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