麺とび 六方

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[85点] 赤の味噌二郎 1000円@麺とび六方 伊那店 10月05日

ニンニクを補給しに来店。 コクのある味噌スープですが、辛さがしつこさを打ち消してグイグイいけます。 それにしてもこのニンニクの量は素晴らしい。…

[90点] らーめん ※全マシ ＋とろけるチーズ：クーポン@麺51 08月26日

7月某日、夜、本日は松本でのゲンバ仕事を終え、昼ラーに「らぁめん 鶏支那屋」で食ったが、今夜もヨメが東京の娘のところに遊びに行って帰っていないので夜ラーを食ってイク事に。突撃したのはこちらの店。 市内桐の国道143号沿いにある以前「麺とび 六方 松本信大…

[86点] 辛味噌ビリー@麺とび 六方 松川店 08月11日

この日は、長女を除いて、我が麺遊草子一派が、わが実家のある安曇野に集まった日。 それぞれ埼玉を出て、ここ「麺とび六方」で集合さ。 長野の凌駕グループが提供する二郎インスパイア系のお店です。 ホントはね、安曇野へ来たら、蕎麦でしょ？ 蕎麦食べたかったけど、蕎…

凌駕IDEA 松本本店@南松本 07月10日

煮干醤油ラーメン(800円)+半チャーハン(セット価格:300円) (2021年9月12日のレポート。) JR篠ノ井線南松本駅より徒歩20分ほど。 長野県松本市を中心に「凌駕IDEA」や二郎系の「麺とび 六方」等を手掛ける凌駕グループの総本店です。 …

[85点] 味噌 06月15日

5月某日、夜、本日は大町ー長野ー松本の巡回を終え、ヨメが昨日から三代目なんちゃらのコンサートに行っているので昼に「星と緑の物産館 小川タンメン」で食ったが、夜ラーを食ってイク事に。突撃したのはこちらの店。 家チカにある商業施設「エルサあづみ野」の1Fに店…

[86点] ラーメン 大 野菜少、ニンニク普、脂多@麺とび 六方 エルサあづみ野店 06月08日

食券システム。中、大が同料金なので大にして、野菜少なめ、ニンニクは普通、脂は多めでお願いする。茹でられた、もやし、キャベツ、の野菜、ふちに刻みニンニク、ほぐし肉がのり、野菜の上には背脂がのる。先ずは混ぜていく、スープはしっかりとし濃いめの醤油が香ばしく感じ…

[85点] ラーメン大@麺とび六方 茅野店 06月01日

富山で美味しい醤油を頂いたのちは帰宅の途に。 奥飛騨の山中を抜け、夕方には長野まで戻ってまいりました。 まだ帰り道は長いので、諏訪エリアで夕食を…ということでこちらへ。 こちらは長野県内で展開する「凌駕」グループの二郎系インスパ店で、 昔訪問して美味しかっ…

[85点] 赤の味噌二郎 1000円@麺とび六方 伊那店 05月26日

食券を渡す時にトッピングを聞かれます。 野菜アブラマシニンニクマシマシで注文。 着丼してスープをひと口。 旨みのあるピリ辛スープにゴワゴワの中太麺がよく合います。 細かいアブラとほぐした肉がスープにコクを加えて旨さをブースト。 スープはねに注意。…

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1. らあめん 鶏支那屋
2. 凌駕 IDEA