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麺とび 六方

住所:長野県松本市芳川村井町205-30 :[Y!地図]

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  1. 村井駅
    1. JR篠ノ井線
  1. インスパイア
  2. にんにく
  3. 野菜

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[85点] ラーメン (並) ※野菜まし ※クーポンで500円@麺とび六方 01月16日
1月某日、夜、本日は年末年始に帰省していた娘1号を愛車に乗せて東京まで送りに行く。チョイと遅めの昼ラーを「ラーメン 大山家」で食い、送り届けたら直ぐにとんぼ返り。取りあえず高速代節約で国道20号を相模湖まで走り高速へ。そして松本についての夜ラーに突撃したの…
[90点] ラーメン塩(並み)+肉増し@麺とび六方 01月16日
夕飯を頂きに訪問しました。 店内入って右手の券売機でラーメン塩と肉増し購入。 定員さんに券を渡しながら脂だけ少な目で後は普通と伝えて案内される席へ。 カウンター多数、テーブル席2つ、家族連れの方にも嬉しい大きめの小上がり3つ程。 ラーメンはモヤシ、キャベツ…
[80点] ラーメン 並盛り ※野菜増し@麺とび六方 伊那店 11月10日
10月某日、夜、本日は安曇野ー大町ー松本ー岡谷ー駒ヶ根の巡回を予定。駒ヶ根での仕事がチョイと長引いたので、昼ラーに「台湾料理 味華」で食ったが、帰宅前に夜ラーも食っていく事に。突撃したのはこちらの店。 「凌駕グループ」である松本市での所謂「二郎インスパ」…
[90点] ラーメン(大)@麺とび六方 11月02日
松本市の二郎系と言う事で訪問 ラーメン(大)+全マシマシ 丼が二重にで着丼しました。 (盛り付けるスタッフにより量の違いあり) 満足いく量で美味しくいただきました。 次は別のメニューをいただきたいと思います。…
[88点] ラーメン 中 野菜ニンニクマシ、脂ちょいマシ@麺とび六方 10月31日
開店待ち1番! ご飯ボタン❌ 脂マシだと、少し多かったので、ちょいマシ可能か確認すると出来るとのことなので、オーダー 適度に乗った固形脂が丁度いい!カタメ申請の麺も丁度よく美味しく頂きました! 出る時にはご飯選択可能に、、、…
[85点] ラーメン大盛り(+チーズ+厚切りブタ)@麺とび六方 10月24日
10年以上前からこのラーメン食べてますw 他にも六方さんはあるけど、こちらの直営店がオススメ。 野菜が少な目にしたけど、麺が見えません(笑) 【スープ】 化学調味料と豚のダシがふんだんに入った微乳化スープ。 キリっとした醤油の味に背脂が混ざりつつ、 …
[79点] ラーメン並盛@麺とび六方 伊那店 10月18日
2021年 9月 某日 PM1:30 本日の昼ご飯を食べに麺とび六方 伊那店を訪問 先客は5人 後からは誰も来ず 2時で閉店になってしまいました 券売機でラーメン並盛を発券 店員さんに野菜・ニンニク・脂増しでお願いします ビジュアルはチャーシュー・茹で野菜…
[80点] 五目あんかけ麺 ※クーポンで500円@中華料理 聚福楼 09月21日
8月某日、夜、本日は上長とチームのおねーさんとで松本ー岡谷の肉体労働。岡谷のゲンバを終え、遅くなったので松本で単独夜ラーに「麺屋 直」に突撃も終了。そこで「麺とび六方」に向かうもやはり終了。どうやら信州もコロナ拡大で自主的に20:00営業終了の模様。そこで…
[83点] ラーメン(野菜大ニンニク少なめアブラ普通)¥730@麺とび六方 茅野店 09月18日
この日は仕事で長野茅野、二郎インスパイア店に行きました。昔から行きたかったお店の支店です。 コロナ対策は入口にアルコールに加えておでこで測るガンタイプの体温計、これは飲食では見かけませんね。 左手券売機にてデフォルトの食感を購入しお姉さんに渡すとその場で野…
麺とび六方@村井(長野県) 「ラーメンミニ」 08月24日
長野は松本に本店を置く、店主赤羽厚基氏による凌駕グループ。松本初の二郎インスパイア、「麺とび六方」松本本店。 続きを読む…
[90点] ラーメン並 全マシ@麺とび六方 08月19日
あぶらとニンニク摂取に! 今回は並で無料トッピング全部マシ!そしてライス! アブラと肉で至福! 胡椒、一味の味変も楽しい。 相変わらず美味い! 最近はブレ少ないのが嬉しい!…
[85点] ラーメン (並) ※野菜&ニンニク&脂まし ※㋗で500円@麺とび六方 08月11日
7月某日、昼、本日は大町ー諏訪ー松本の巡回を終え帰宅。ヨメは友達と映画を観に行ったので、昼ラーに「らぁめんカフェ 風楽っと」で食ったが、娘2号と夜ラーにも突撃したのはこちらの店。 松本を代表する「凌駕グループ」の一員で、松本でのG系ラーメンのパイオニア的…
[63点] つけ麺@麺とび六方 07月24日
つけスープは最高に旨い。豚骨に魚介ダレが染みた極上の仕上がり。 しかし、ヒラヒラの麺がやわやわで、このスープに完全に敗北している。 本家である凌駕のにごらせつけ麺の麺を一から勉強し直した方が良い…

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  1. 大山家

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