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中華蕎麦 志

住所:茨城県ひたちなか市東石川2706-2 :[Y!地図]

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  1. 日工前駅
  1. 煮干
  2. つけ麺
  3. チャーシュー
  4. 冷たい
  5. 玉葱

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[98点] SESAME_STREET 煮干ベースの担々麺@中華蕎麦 志 11月19日
11月19日12時頃、通院の帰りにパターンで寄った^_^ 病院でツイッターをチェックすると、大好きな担々麺の文字が(^^)10分程度で着丼(^.^)辛旨そうなのが来た スープを飲んでみると煮干しベースでありながら、しっかりゴマの効いた美味しい担々麺でした(…
[88点] 黒板メニュー1 烏賊肝と煮干しのSOBA@中華蕎麦 志 11月05日
11月5日11時半昨日買ったラーメンウォーカー2019に1ページを使い案内してるラーメンが食いたくて、ラーメンウォーカー効果で混み合う事も予想して11時10分には並んだので1番乗り(^。^)着丼するとそんなに黒くないと思い確認すると烏賊墨と烏賊肝を勘違いし…
[84点] 【黒板②】ポルチーニ茸と煮干のSOBA 850円@中華蕎麦 志 10月28日
ポルチーニはよく判らなかったが、上質な煮干ラーメンだったー!の巻。 写真が沢山のブログはこちらから↓ https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12414980456.html 10月下旬の昼に訪問。先客7名、後客2名。…
中華蕎麦 志(茨城県ひたちなか市)by 【黒板②】ポルチーニ茸と煮干のSOBA 850円 10月28日
ポルチーニはよく判らなかったが、上質な煮干ラーメンだったー!の巻。 10月下旬の昼に訪問。先客7名、後客2名。 前日は県北で飲み会が有り。 翌日、帰る前にラーメンを。 新規オープン時以来、2年4ヶ月振りにこちらへ。 以前は、勝田駅前に「 麺屋しゅう 」を…
[93点] 黒板メニュー⑴CurryMAZE(+刻みタマネギ、味玉)@中華蕎麦 志 10月22日
10月22日11時30分開店に入店(^^)まず黒板メニューチェックするも、カレーものがあったので即決(^^)トッピングオプションで刻みタマネギと味玉を追加した。着丼するとそれはオレンジ色の上品な黄身が中央に乗ってきて、味玉トッピングを少し悔やみつつもカレー…
[90点] 烏賊墨と煮干しそば@中華蕎麦 志 10月20日
スープは、烏賊墨の生臭さはなく、煮干しとの複雑な味わい。ニンニクチップの香りと、マー油のようなピリッとした感じもあり。 プリパツな細麺もよく合う。 レアチャーシューは、厚め大判で食べ応えあり。 美味しく、他のメニューも食べてみたいと思う。またお邪魔します…
[90点] Remenber(濃厚豚骨+煮干しのWスープつけ麺)@中華蕎麦 志 10月01日
10月1日(月曜)開店前に到着(^。^)夏の様な暑さで、冷しかつけ麺と決めていた(^^)美味しそうなつけ麺の黒板メニューがあり即決した^ - ^レアチャーシューに海苔に極太メンマが麺側にオンされ着丼(^^)オプションで追加した刻みタマネギはスープに入れた……
[89点] HOT NOODLES(辛肉ミンチと背脂の入ったピリ辛ラーメン)@中華蕎麦 志 09月24日
9月23日(月曜)11時半開店時間狙いで病院の帰りに昼ラー(^^)祭日だけあり既に並んでました。涼しくなってきたし、辛いの食べたいなーと思っていたら、ぴったりの黒板メニューで即決しました^ - ^中太の縮れ麺に旨辛スープが絡み旨かった。レアチャーシューに極…
[88点] 煮干そば(白醤油)@中華蕎麦 志 09月17日
9月17日(月)開店を狙ったが、祝日だけあり、すでに行列(^^)いつも黒板メニューに惹かれてしまう傾向があるが、昨日ラーメンウォーカーを見た時から決めていた^ - ^百麺人も低加水ストレート麺と好相性と太鼓判を押してるし(^。^)10分程で着丼。このエグミ…
[88点] 冷やし煮干そば塩(800円)+冷やし玉醤油(200円)@中華蕎麦 志 09月08日
2018.7.21 11:30 先客3名、後客多数!冷やしの提供があったので、表題の食券を購入。 スープは、多少の濁りのある冷たく、ビターな風味があり煮干しの味わいもしっかり感じられ雑味はなくすごく良い感じ!程よくコクも感じられて、物足りなさは一切ない☆…
[88点] 塩TUKEMEMEN(黒板メニュー)@中華蕎麦 志 09月03日
9月3日(月)11時半オープンと同時に入店(^^)雨の様子を見ながら、今だ!と強行で出たので10時半頃には着いてしまった^_^天気も悪く飛ばしたので汗だく…故につけ麺か冷やし系以外は眼中に無かった^ - ^黒板を見ると初めて見る塩のつけ麺があり、即決した。…
[90点] 濃厚煮干蕎麦+etc@中華蕎麦 志 08月18日
中華蕎麦 志 濃厚煮干蕎麦+うずら+玉葱+冷し煮干油そば 1250円 久しぶりの訪問♪ 今日はツレと那珂湊の漁港で魚を仕入れて、その後にこちらへ。 東日本最上級のニガエグ煮干しはハナから万人ウケを狙ってないニボジャンキー仕様の一杯。 ツレ2人はノーマ…
中華蕎麦 志@ひたちなか市東石川 08月14日
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[90点] 黒板①辛塩YUZUつけそば(刻みタマネギ、のり、味玉増し)@中華蕎麦 志 08月04日
8月4日12時過ぎ、満卓で待ち人数人いたが、少し待って入店。こう暑いんで煮干しの冷たいのとおもってたが、魅力的な黒板メニューだったんで(^^) 一口目すするとなかなかに辛い(^。^)辛党の私は満足だったが辛いの得意じゃ無い方にはキツイかも…水がすすみました…
ご飯屋 あさとや@ひたちなか市東石川 07月24日
この日のランチはひたちなか市に出没♪ 中華蕎麦 志 さん の道路を挟んだ反対側に出来た ご飯屋 あさとや さんにお邪魔しました(^^) 7月16日にオープンされたそうですよ♪ 以前は 濃厚商店 さんだったテナントですね そのまえは 中華Soba けい至 …
[88点] 黒板メニュー①煮干しブラック@中華蕎麦 志 07月09日
7月9日(月)11時45分病院の帰り道バス停からのパターン。流石に暑く冷し煮干しを考えていたが、結局黒板メニューに(^。^)混んでいたので少し待って提供。なるほど黒胡椒が効いていてスパイシーで好みだった(^^)いつものレアチャーシューの他に見たことのないチ…
[88点] 【黒板メニュー1】辛まぜSOBA@中華蕎麦 志 06月25日
6月25日(月曜)11時30分開店1番のりをめがけて出たが、この店でたまに会う常連さんが先にいらっしゃった(^^)その場でお店のツイッターで今日の黒板メニューを教えてくれた。以前「RDB見てます。車椅子さんですよね」と話しかけてくれてからの仲だ(^。^)暑…

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吉野家丼の具

併せて話題のラーメン店

  1. 中華そば 先崎
  2. 濃厚商店(閉店)

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