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麺づくり 蒼空

住所:長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 :[Y!地図]

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  1. 田畑駅
  1. 限定

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麺づくり 蒼空@南箕輪 06月12日
この時に頂戴した試作の一杯。ようやく本番の一杯を口にしたのは先月末。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 05月02日
今月は奇数月。新限定開始の月。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 04月19日
ちょっと引っ張ってしまいましたが… 限定の裏を。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 04月17日
再び限定を。…
麺づくり 蒼空 本店@上伊那郡南箕輪村#028 04月12日
この日は「麺づくり 蒼空 本店」へ大好きなお店なのですが、なかなか来れないんですよね。今回は「味玉辛つけめん」を注文。辛挽肉とニラがタップリのつけ汁は吸引力抜群醤油のコクと旨味が辛味と良く合っているんですよ。強いコシとヒラヒラ食感を併せ持つ平打ちの太麺が良…
麺づくり 蒼空@南箕輪 03月06日
提供2日目の限定を頂戴に。カウンターの端に陣取ると竹村さんが、お待ちしておりました、と。2日で100杯ほど出ていてスープが間に合わないくらいの人気らしいです。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 02月28日
前回は頂戴できなかった限定発展版。今回は駆け込みで。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 01月12日
今年第一弾の限定はこちらの復刻版。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 01月03日
まだ煽ってはいけないと思いながらも…昨年末に頂戴した限定を。…
麺づくり 蒼空@南箕輪 12月26日
限定リピート。食前にワサビ漬けを頂戴する。もう間違いなくビール案件。「鴨×鴨つけ 1,296円」全部並ぶと豪華に見えます。焼きネギは見た目から想像つくあまうまなもの。鴨肉のたたきは塩味。程よく炙られワサビをつけてもいけます。つけ汁は油浮き多くかえし強め。鴨…

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