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麺工 豊潤亭

住所:東京都小金井市本町2-6-10 :[Y!地図]

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  1. 武蔵小金井駅
    1. JR中央線快速
  1. 煮干
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武蔵小金井 麺工 豊潤亭 12月08日
今回の訪問は、直近の“ 麺工 豊潤亭 ”。こちらは昨年11月にオープンし、ちょうど開店一年 新潟燕三条系背脂煮干しらーめんのお店で、今や堂々の人気店 少し経つと必ず食べたくなるお店で完璧にハマってます   JR武蔵小金井駅北口から徒歩3分ほど。…
[80点] チャーシューメン(麺硬め+タマネギ多目」@らーめん潤 蒲田店 11月26日
何年振りだろうか燕三条系の潤。ワクワクする。 チャーシューを麺硬めとタマネギ多めで。 姉妹店の武蔵小金井の豊潤亭はよく行くが蒲田は本当に久々。背脂普通のチャーシューメンを。 長いL字型のカウンターの真ん中辺りに着席。 特徴は岩海苔。普通でも多目に乗っている…
[75点] 『ランチAセット(¥790)』を背脂レベル2で…@飛騨高山らーめん もん吉 伊勢崎支店 11月24日
てゆか漏れ的に飛騨高山らーめんと言えば一昨年前に食べた『麺屋M(エム)@高山市』以来になるかなぁ...(笑) てか液体&細かい固形脂がブ厚い層となってる濃いめの豚骨ベースの醤油スープゎやや塩っぱめで結構なコッテリ加減…何気にこの背脂の量ゎレベル2でも漏れの…
【ラーメンwalkerTV2】11月新作に出演します 11月21日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
武蔵小金井 麺工 豊潤亭 11月18日
今回の訪問は、直近の“ 麺工 豊潤亭 ”。こちらは昨年11月にオープンしたお店 TRYラーメン大賞2017ー2018のTRY新人賞にぼし部門で第7位受賞 少し経つと必ず食べたくなるお店で完璧にハマってます そして今月11日で開店一周年   JR…
[88点] 中華そば(中)+無料特製トッピング@麺工 豊潤亭 11月12日
公式Twitterから11/11ー11/13の3日間1周年感謝祭で特製トッピングサービス画面を見せると特製トッピングが無料になるという事で約半年ぶりに訪店。 チケット自販機で麺量小170g700円が増えていました。迷って中250g770円に。チケットを渡す…
[78点] 『中華そば 並+玉ねぎ(¥780+100)』を中脂で…@麺工 豊潤亭 11月10日
てゆか何気に7ヶ月ぶりの訪問w てか煮干がホド良く効いたスープに大量の背脂と柔らかめの麺ゎ以前と変わらないお味…トッピの玉ねぎゎずいぶんと豪勢に盛られたなぁw また季節柄か柚子片が以前よりも多く感じられて結構効き気味だったのゎ気のせぃでゎないハズ...(-…
[70点] 中華そば(中脂)+クーポン味玉@麺工 豊潤亭 10月15日
本日も雨、車で出動です。最近、武蔵小金井には車でよく来ているような気がします。開店15分前に到着、近くのコイパに車を止めてシャッターです。開店と同時に入店、デフォの表題をポチです。脂は見かけほどしつこくないと何かで読んだので中脂にすることにしました。「ラー…
麺工 豊潤亭 #ラーメン #豊潤亭 #小金井 #武蔵小金井 10月10日
掲載店468店 即席麺・お取り寄せ54店食数962杯(2002年12月4日以降)2017年食数97杯 2017年10月10日(火)武蔵小金井にある「麺工 豊潤亭」に行った。初訪問。11時52分到着。先客4...…
武蔵小金井 麺工 豊潤亭 10月10日
今回の訪問は、直近の“ 麺工 豊潤亭 ”。こちらは昨年11月にオープンしたお店 少し経つと必ず食べたくなるお店で完璧にハマってます   JR武蔵小金井駅北口から徒歩3分ほど。日曜日の13:10に到着。先客6名、後客3名。さすがの人気  …
[89点] 中華そば(並)@麺工 豊潤亭 09月22日
1111レビューはこちらへ カワタカから歩いて向かいます。 5分もかからないで到着。 燕三条系の背脂煮干しラーメンの名店らーめん潤のネクストブランドだそうです。 昨年の11月11日オープンだそうなので、もうすぐ1年になりますね。 背脂の量を標準、…
武蔵小金井 麺工 豊潤亭 09月12日
今回の訪問は、直近の“ 麺工 豊潤亭 ”。こちらは昨年11月にオープンしたお店 オープン以来14回目の訪問で完璧にハマってます   JR武蔵小金井駅北口から徒歩3分ほど。平日の14:30に到着。なんとお店の前に松本オーナーとムタヒロの牟田さんの…
麺工 豊潤亭@武蔵小金井 09月03日
2017年8月29日 291杯目 【中華そば 大 大脂 870円】 前回お邪魔をした時、その前にお邪魔していたころと比べると、すごくよくなった印象があったので、また、お昼にお伺いをしました。 こちらは、新潟の潤グループの一つです。 13時40分に入店、L…
最後まで飽きがこない背脂煮干ー141杯目豊潤亭 09月02日
麺工 豊潤亭東京都小金井市本町2-6-10 シティライブ武蔵小金井1F電話 042-316-1040営業時間11:00ー15:00、18:00ー23:00無休おととい休んで、飛び石の休み。小雨ですっかり涼しくなった。これは二郎とか味噌とか、ちょっと濃いラー…
【ラーメンwalkerTV2】8月新作に出演します 08月28日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
[90点] 『貝そば味玉(¥900)』を濃口醤油で…@まるえ食堂 08月16日
てゆかこの日ゎ結構余裕の府中→小金井&武蔵野の配達...てかお盆休み真っただ中の今日ゎドコでラー食するかゎ重要だわな...(笑) 取り敢えず事前情報が無かった「珍珍亭@武蔵野市」ゎ予想通り休み...「平右衛門@東小金井」ゎ19日まで休みか...てか「豊潤亭…
【Yahoo!ラーメン特集】プロが薦めるラーメン店 08月13日
毎年恒例、 Yahoo!JAPANラーメン特集 内で、コラム記事、 「 プロが薦めるラーメン店 」 が公開されました。 今年も、こちらに寄稿させていただきました。   「新規開店 期待の次世代ラーメン店」 (オープン1年以内)9軒  …
[85点] 中華そば 並(770円)+たまご(120円)+焼き餃子4個入@麺工 豊潤亭 08月13日
4ヵ月ぶり。 店に入ると先客2人、後客なし。厨房には男性2人。 前回は「特製中華そば」を食べたので今日はシンプルに「中華そば」と「たまご」で。ただ空腹だったので「餃子」も追加してみると合計1,490円となった。 食券を渡すと背脂の量を聞かれたので今回は「中…
[87点] 中華そば並700円(鬼脂)@麺工 豊潤亭 08月09日
燕三条ラーメン、背脂の量を調節出来るので1番量が多い「鬼脂」真っ白ですねー アマイです♪背脂が苦手な方は調節出来るので相談してみてください。 メンマ、チャーシュー、岩のりが入ってます、タマネギ食感がグット!こってりな中にシャキシャキさっぱりさせてくれます。…
武蔵小金井 麺工 豊潤亭 08月04日
今回の訪問は、直近の“麺工 豊潤亭”。こちらは昨年11月にオープンしたお店 オープン以来13回目の訪問で完璧にハマってます   JR武蔵小金井駅北口から徒歩3分ほど。平日の11:20に到着。先客1名、後客2名。     &n…
[88点] 中華そば(背脂中)@麺工 豊潤亭 07月29日
土曜の12時訪店。待ち覚悟で行くも待ちなく空席あり入口すぐの食券機にて食券購入。幅狭な店内面倒がって手前に着席。背脂の量をたずねられるので中でお願い、五分ほどで着丼です。 背脂が表面一杯覆われてます。 程よい煮干しベースのさっぱりスープに背脂の旨みが合わさ…
【ラーメンwalkerTV2】7月新作に出演します 07月19日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
麺工 豊潤亭(東京都小金井市) 07月15日
2017年7月9日(日) 課題店に初訪問。 新潟の燕三条系背油煮干しラーメンのお店です。 以前新潟旅行の時に食べた杭州飯店のラーメンを食べて以来 燕三条系背油煮干しラーメンがお気に入りです(^^ 杭州飯店の記事 https://blogs.…
久しぶりの豊潤亭の“のり中華そば 大脂”。 なんと松本オーナーとムタヒロの牟田さんに... 06月29日
  久しぶりの豊潤亭の“のり中華そば 大脂”。 なんと松本オーナーとムタヒロの牟田さんに遭遇してビックリ‼️ しばし歓談させていただきました。お二人の会話が最高に面白いです…
武蔵小金井 麺工 豊潤亭 06月29日
今回の訪問は、直近の“麺工 豊潤亭”。こちらは昨年11月にオープンしたお店 オープン以来12回目の訪問で完璧にハマってます   JR武蔵小金井駅北口から徒歩3分ほど。4月29日(土)の14:15に到着。この時間でも空席3のみ、後客3名。相変わら…
のり中華そば 大 at 麺工 豊潤亭中毒性の高いラーメンを再来店。少し経つと必ず食べた... 06月23日
  のり中華そば 大 at 麺工 豊潤亭 中毒性の高いラーメンを再来店。少し経つと必ず食べたくなるラーメン。背脂は大脂で。煮干しの効いたスープに背脂の甘み、バラ海苔の風味がベストマッチ‼️ 相変わらずの美味しさ…

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