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家系ラーメン口伝家

住所:大阪府大阪市北区本庄東2-1-23 :[Y!地図]

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天神橋筋六丁目駅

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【月刊閉店情報】2023年4月号 05月04日: ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。SNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめています。 …
【新店】家系ラーメン醤油@家系ラーメン口伝家 05月03日: 惜しまれて閉店された『金彩ーkin Iroー』跡地に、 5月1日にオープンした家系ラーメン口伝家さんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・・看板がつけ変わっていました。入口には5月1日ー3日までラーメン500円のオープン記念サービスとなっ…
ワンコイン家系ラーメン「家系ラーメン口伝家」 05月02日: 2023 新店開拓記その98「金彩」http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-18795.htmlがが一旦閉店し近々天五で再オープンするそうで・・・・その「金彩」のあとに5月1日オープン「家系ラーメン口伝家」(…
家系ラーメン口伝家「ラーメン(醤油)」 05月01日: ラーメン(醤油) (780円) 5月1日にオープンした「家系ラーメン口伝家」に訪問してきました♪ こちらのお店は東京にある「町田商店」がサポートしているお店で店舗は「金彩ーKinIroー」跡地で最寄り駅は大阪メトロ天神橋筋六丁目駅になります。 &n…
【金彩ーKin Iroー(大阪府大阪市北区)】 04月15日: ▲デフォから高い技術を駆使した限定やサイドに至るまで多彩なメニューを揃えられている'19年5月に【天六きんせい】からリニューアル独立オープンしたお店 Date. '23.4.11 ⁡ ★昆布水清湯魚介醤油つけ麺 ¥1100 ⁡ ■麺細☆★☆☆…
【20230410】今日のラーメンニュース 04月10日: 1. 「千葉家」が休業。新体制での再出発を目指す ( 千葉日報 ) 千葉市若葉区の「千葉家」が、3月下旬に突如「閉店？」と騒動になりました。千葉県の県紙である千葉日報が店主に取材。これまで夫婦二人でやってきた店舗でしたが、正社員を入れることで新体制にし…
【限定】昆布水清湯魚介醤油つけ麺@金彩ーkiniroー 04月09日: 4月に入り、営業期間がカウントダウンに入っている金彩さんを訪問してみました。いつも、とても美味しいラーメンを提供されており、これまで、ハスれたことはありません。お店の前まで来てみると・・・・4月中旬で閉店のお知らせが出ていました((´;ω;｀)) こ…
【限定麺】冷やし醤油ラーメン@金彩ーkiniroー 03月24日: 閉店までカウントダウンが入っている金彩さんを仕事帰りに訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・以前は沢山あった限定麺も種類が少なくなっていました。入口にてアルコールにて手指消毒を済ませてから店内に入り、空いている席に座り、松岡店主にご挨拶。限定…
[90点] ワンタンそば@金彩ーKinIroー 03月07日: 2023-53杯目(3月3杯目) …
【金彩ーKin Iroー(大阪府大阪市北区)】▲デフォから高い技術を駆使した限定やサイ... 03月05日: この投稿をInstagramで見るのーてんの寅@汁麺人愛家族(@mypace_tiger)がシェアした投稿 …
【限定】トリトン鶏白湯ラーメン@金彩 03月05日: 金彩さんで10食限定のトリパイラーメンを提供すると聞き、確認のために仕事帰りにお店に向ってみました。入口にあるアルコールにて手指消毒を済ませてから空いている席に案内されます。マスク袋にオシボリと箸が入っています。衛生管理にシッカリと気を付けていますね。…
【金彩ーKin Iroー(大阪府大阪市北区)】▲デフォから高い技術を駆使した限定サイド... 03月01日: この投稿をInstagramで見るのーてんの寅@汁麺人愛家族(@mypace_tiger)がシェアした投稿 …
[90点] カプチーノジビエラーメン@金彩ーKinIroー 02月23日: 4月に閉店されると聞いたので、気になってた宿題メニューを食べたくなり訪問しました。猪の臭みもなくとても美味しい白湯スープでした。閉店は残念ですが、美味しいラーメンを食べさせていただき、ありがとうございました。…
金彩の塩らーめん@金彩ーkiniro~ 02月14日: 金彩さんが閉店すると聞き、一度、お店まで行きましたが、昼営業中は私語ができない雰囲気だったため、改めての再訪問となりました。。お店の前まで来てみると・・・夜営業のスタートとなったばかりでした。入口にてアルコール消毒を済ませてから店内に入り、空いてい…
ランチ特別セット醤油らーめん@金彩ーkiniro~ 02月11日: 黒帽子が常々、味の魔術師と呼んでいる松岡店主のお店、「金彩ーkiniro~」さんがこの春に閉店することとなったと聞き、お気に入りのお店の閉店とは？これは一大事と思い、お店に駆けつけてみました。入口にて手指消毒を済ませてから店内に入り、空いている席に案…
【天満らーめん第2回チキチキ】牡蠣味噌まぜそば@金彩ーkiniroー 01月26日: 1月23日からスタートした天満らーめんスタンプラリーで金彩さんで提供されている「牡蠣味噌まぜそば」が出ていると聞き、確認のために、お店に向ってみました。入口にあるアルコールにて手指消毒を済ませてから空いている席に座り、松岡店主に限定麺をお願いしてみま…
[100点] 金彩の塩@金彩ーKinIroー 01月11日: 2023-4杯目 …
【限定麺】醤油煮干しまぜそば@金彩ーkiniroー 01月11日: 今年の初訪問となる金彩さんを訪問してみました。入口には限定麺のPOPが貼りだされています。年明け早々の一杯はデフォルトにするつもりでしたが、未食の限定麺があることに気が付き、醤油煮干しまぜそばをお願いしてみることにしました。金彩さんでは何を食べても満足…
2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 12月24日: 2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 ◆店名電話住所 (休)定休日臨時休業：定休日を含みます。臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。元旦営業特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処葵@池田鉢塚定休日：日曜日…
[86点] 清湯100%中華そば@金彩ーKinIroー 12月16日: 清湯100%中華そば at 金彩ーKiniroー久々の訪問❢ 魚介抜きの獣100%醤油ラーメン❢ 一口目ではやや物足りないかなぁ？と感じたスープの旨味が食べ進めていく上で程よく感じるようになっていく❢ ミネヤ食品謹製の中細麺はやや固めの仕上が…
【限定】天七あんかけちゃんぽん(略銘てんちゃ)@金彩(~kiniro~) 12月07日: 天七の金彩さんで限定麺の天七ちゃんぽんを提供開始したと聞き、早速確認のために仕事帰りに向かってみることにしました。金彩さんではこれまで何を頂いても外れることがありませんでした。今回も期待しながらも、もしかして、今度こそ外れたりしないか不安になりながら…

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