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房州らーめん
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- 山小屋カフェ 風の道 @ 南房総市 ［ソーキそばほか］ 09月21日
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8月の大人の遠足、｢房州らーめん｣に続き少し山中へ。隠れ家的な立地で親娘3名での、温かみ溢れる営業スタイル。■ソーキそばソーキ、ごろりとデカ！優しいだしに浸かる…太麺にしっかり存在感あり。ソーキは薄味＆トロトロ。じゅーしーも味が染み染みで良かった。食後は娘…
- 房州らーめん @ 南房総市 ［チャーシュウめんほか］ 09月19日
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房総半島の伊勢海老は6-7月が禁漁期。禁漁が開けた！と、ラーメン運転手がクルマのドアを開く…選択肢は乗る一択。しかし、台風事由にて伊勢海老の入荷なし…うーむ、こればかりは仕方ない…むしろ活きたものしか使わない心意気は良心的なご商売の証左よ。◼️チャーシュウ…
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