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麺場 風天

住所:東京都品川区東大井5-5-8 :[Y!地図]

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  1. 大井町駅
    1. JR京浜東北線
    2. 東急大井町線
    3. りんかい線

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[60点] #濃厚煮干つけ麺 #大盛 #あつもり #800円@麺場 風天 06月18日
2019/06/18 #濃厚煮干つけ麺 #大盛 #あつもり #800円 煮干風味の濃厚魚介。決して煮干しが濃厚な訳ではない。あつもりのせいか麺に海苔も三つ葉も穂先メンマも張り付いて分けて食べられない。以前もそうだったと記憶してるので改善する気はなさそう。 …
[82点] 4/7 味噌ラーメン大盛り980円@麺場 風天 04月25日
訪問日:4月7日(日曜日) この日は朝から大井町に用事があって来ていました。用事が終わって11時45分に訪問、オーダーしました。カウンターにはコショウ、ラー油、酢、一味唐辛子がありました。 54分に着丼しました。トッピングは、刻み三つ葉、ハーフ味玉、穂先メ…
[77点] 濃厚煮干つけ麺、並@麺場 風天 03月07日
3月3日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 基本的にはマタオマ系であり、やや粘度高目といった具合。 背脂が入っているので、その甘みは若干のオリジナリティを感じる。 にしても、煮干しというにはちょっと風味は弱すぎる。 麺は太麺。 ファーストコンタ…

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