地獄ラーメン 田中屋

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【ラーメンニュース増刊】惜別・2019(19)ー岡山・徳島・香川・愛媛・高知ー 03月07日

2019年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、500軒以上が溜まっていました。 2018年11月から2019年10月までに間に閉店し…

[100点] 地獄ラーメン極上3 大盛(無料)@地獄ラーメン 田中屋 02月07日

2月4日21:26訪問。 娘が海外から帰ってくる日。 帰国したら｢地獄ラーメンに直行したい｣との事だが時間が合わないので1人で行くと言っていた。 しかし私の電車遅延のため一緒に行く事になった。 並び無し(先客6､後客4)。 21:24着席。 卓上は、胡椒,…

[98点] 地獄チャシュー極上3 味玉 大盛@地獄ラーメン 田中屋 01月24日

2ヶ月振りの地獄ラーメン 20:04到着。並び無し(先客10､後客2)。 卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク､揚ゲネギ､お酢。 着丼は20:11。 トッピングは白髪ネギ､チャシュー､海苔。追加の味玉。 スープは豚骨に醤油,辛味噌､粉唐辛子､辛そうな粉,…

[98点] 地獄ラーメン極上3 大盛無料@地獄ラーメン 田中屋 12月27日

会社は今日で終り。 今年最後のラーメンになるかも知れないので地獄ラーメン。 20:18訪店(先客2､後客6)。 卓上は、胡椒,豆板醤,ニンニク､揚げネギ､お酢。 着丼は20:21。 スープは、豚骨､醤油､辛味噌､唐辛子と辛そうな粉のバランスが素晴らしい。 …

[98点] 地獄ラーメン極上3 大盛無料 味玉@地獄ラーメン 田中屋 11月29日

週末なのでラーメン。 色々考えたが結局地獄ラーメンにニンニク。 20:25訪店。 並び無し(先客4人､後客10(退店時ほぼ満席))。 卓上は、胡椒,豆板醤,ニンニク､揚げネギ､お酢。 大粒で贅沢なビールの切り落としチャシューをつまみつつ20:28着丼。 ト…

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