麺屋 真心

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[97点] 【限定】背脂肉つけ(塩)@麺屋 真心 02月02日

2日連続で肉つけを啜りに真心さん。 【限定】背脂肉つけ(塩)：900円 大盛り：ランチサービス無料 ランチサービスで大盛り無理は嬉しいですね！ この内容で1000円以下はハイパフォーマンス過ぎる✨ 1日ぶりの肉つけはやはり安定の美味しさですね。 今日…

[98点] 【限定】背脂肉つけ(塩)@麺屋 真心 02月01日

ツイートを見てからソワソワしてます。 何故なら定時ダッシュして間に合うかどうか… 今日は華麗なまでに見事な定時退勤。 売切れてないか心配しましたがセーフ^^; 思わずガッツポーズ…

[82点] 特製塩そば@麺屋 真心 01月30日

この日は比較的にあっさりめラーメンが食べたい気分。 色々と悩んだ結果、こちらのお店の標題メニューとなりました。 スープは気持ち薄めの塩気で、素材の甘味を感じる様な柔らかい味わい。 何かが突出する感じではなく、様々な素材の味が折り重なった重層的な味でした。 …

[97点] 【肉の日限定】背脂味噌チャーシュー麺@麺屋 真心 01月29日

今日は月に一度のお楽しみDayの肉の日…

[84点] 淡麗塩ラーメン@麺屋 真心 01月27日

この日、訪問遅くなり、とりあえず行ってみたが冬の限定の牡蠣は売り切れの× T^T 仕方ないですから、未食の塩ラーメンを頂きましょう 真心さんは昼ランチだと麺の量大盛り無料とうれしいサービスありますよ^ ^ 左程時間かからず着丼です 撮影して頂きます♪…

[90点] 【限定】ガッツリ系カレーつけ麺 ￥1100@麺屋 真心 01月25日

本日はカレー狙いで.. 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 ガラガラっと入店。 券売機で表題をポチってカウンター席に座ります。 チケットを渡す際に､､ 「ニンニク入れますか？」と聞かれたので､ Q「合うの？」A「合いますよ♡」 で、お願いして.. 待つこと15…

[94点] 特製塩そば@麺屋 真心 01月23日

限定の坦々麺を狙うも売切れ…

[95点] 【限定】山形味噌チャーシュー増し@麺屋 真心 01月22日

子供のリクエストでお昼に真心さん。 寒いので限定は味噌系かと思ってたら未食味噌✌️ 【限定】山形味噌チャーシュー増し：1100円 半ライス：100円 チビすけは安定の特製中華そば(卵抜き)。 アレルギーで味玉食べられないのは残念…

[95点] 【限定】辛たまもつにらーめん@麺屋 真心 01月19日

強烈な二日酔いで塩で沁みるか迷いましたがお初の限定。 【限定】辛たまもつにらーめん：900円 ニンニク：無料 温まる系のやつですね！ 辛さはやや控えめにしてくますが温まります…

[95点] 【限定】淡麗つけ麺(塩)@麺屋 真心 01月16日

嬉しい予想外の限定で淡麗つけ麺。 久しぶりなので楽しみです！ あれ！？限定2が❌...と思ったら限定1でした！ 【限定】淡麗つけ麺(塩)：900円 大盛り：平日ランチ無料 茶漬けセット：120円 デフォは醤油ですが塩に変更してもらってます…

[94点] 【限定】背脂肉つけ(塩)@麺屋 真心 01月12日

麺屋真心 背脂肉つけ(塩) 体調を崩していて、ようやく復活したのですすりに。 実家帰省からのあけお麺は真心さん。 魚介系のつけ汁にコクのある背脂。背脂結構入っているけど、くどくはなく塩のためかさっぱりした印象。 ゴロゴロのチャーシューがたっぷりと入っていて…

[98点] 【限定】背脂肉つけ(塩)@麺屋 真心 01月12日

きのうの衝撃だったので連続で来てしまいました。 2連続はワンチャンあると思ってました…

[100点] 【限定】背脂肉つけ(塩)@麺屋 真心 01月11日

お初の限定…という事は行かなければならぬ。 っということで夜に真心さん。 やはり夜の部のほうが混雑緩和されてますね！ ただ限定売切れのリスクを伴うのでご注意❗️ 入店すると珍しく男3人体制。 金曜日の夜のガッツリ系の雰囲気…

[91点] 【本日の限定②】鴨つけ麺@麺屋 真心 01月09日

本日は限定狙いで.. 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 つけ汁は鴨の旨味がギューっと凝縮されてバーナーで焼き目を入れたネギの甘味が良いアクセントの醤油の香ばしさも楽しめる熱々なつけ汁に、冷水でキュっと〆た菅野製モチシコ平打ち手揉み麺が激ウマな一杯っ❗ 具材は…

[79点] 特製中華そば(1100円税込)@麺屋 真心 01月09日

冷たい風が吹く中で外待ちです… 食券購入して外に出ると女性スタッフさんが食券を預かりに来てくれました ちょっとタイミングが悪かった気もしますがそれを差し引いてもあんまり提供スピードは早くないなぁと感じました… すっかり冷えたカラダになって入店、さらに…

[95点] 【限定】くるみつけ麺@麺屋 真心 01月08日

チビのリクエストでお昼は真心さん。 開店当初のメニューで未食のくるみつけ麺…

[94点] 【金曜夜限定】ガッツリ系@麺屋 真心 01月06日

在宅だったので今年の目標を達成しに真心さん。 普段は夜の部のほうが空いてるようですが、 今日は逆転現象で夜が混むそうです。 そう、今日は週に一度のガッツリ系の日…

[95点] 特製つけ麺(大盛)@麺屋 真心 01月06日

2023/01/06 特製のトッピングも美味しかったです。 スープ割りもあるので、最後まで美味しくいただけました(^-^)…

[91点] 特製中華そば(大盛)@麺屋 真心 01月06日

2023/01/06 初めてなので、まずは中華そば 平麺ちぢれですが、のど越しの良い麺でした。 スープも醤油としては上品で美味しくいただきました！…

[90点] 【本日の限定①】鴨蕎麦＋鴨増＋味玉@麺屋 真心 01月06日

本日はボランティア活動の帰りに限定狙いで.. 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 スープは熱々ですが温度変化で旨味が加速する鴨の旨味にキレっキレで芳醇な醤油感も楽しめる極上鴨スープに、麺が変わってモチモチ度がアップした菅野製の手揉み太麺が激ウマな一杯っ❗ 具…

[95点] 特製塩そば@麺屋 真心 01月04日

今日はチビと2人で麺屋真心さん。 テーブル席があるので子供連れでも行きやすいですね…

[85点] 特製特製中華そば@麺屋 真心 01月04日

「特製特製中華そば」 2023年の1杯目！ 動物主体の出汁に熟成タイプの醤油がコクがあり旨いのー 中太平打ち手揉みのピロピロ麺がスープを吸ってまた旨かっ…

[92点] 【限定②】生姜醤油チャーシュー麺 ￥1100@麺屋 真心 01月03日

本日は限定の生姜醤油狙いで.. 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 スープは分厚い動物系ベースに香味油とカエシに生姜を効かせてキリっと芳醇な醤油ダレ仕立ての生姜醤油スープに、菅野製チュルチュル手揉み麺が激ウマな一杯っ❗ 具材は大量のヤワトロバラチャーシュー､S…

[94点] 【冬季限定】牡蠣塩そば@麺屋 真心 01月03日

新年のあけお麺は真心さん。 新年初営業でお昼は並びがエグいと予想。 「夕方のほうが並び緩い説」を立証するために夕方PP狙い。 16時50分で前3名に接続。 あっという間に満席です、さすが人気店ですね✨ 塩そば or 牡蠣塩そば…悩みますね。。 【冬季限…

2022年もありがとうございました 12月31日

本日で2022年も終わり。 今年も、私のつまらないラーメンブログにお付き合いいただき、ありがとうございました。 今年は、181杯/178軒のラーメンを頂きました。 その中で、特に美味しかった()のは、以下の15軒。 中華そば 結。 麺屋 真心 鮮魚鶏出汁麺…

[97点] 【限定】鴨つけ麺(塩)@麺屋 真心 12月30日

今年ラストの真心さん。 仕事納め&麺納めはやはりココですね！ 今日は限定のみの営業でした。 牡蠣塩そばかなぁと思ったら、なんと鴨…

[92点] 【肉の日限定】ローストビーフシチューのまぜそば@麺屋 真心 12月29日

麺屋真心 ローストビーフシチューまぜそば 真心さんの29日(肉の日)限定メニュー。 ラーメンの枠を飛び交えて、洋食メニューとして成立するほどに完成度が高い。柔らかしっとりロービーうましです！添えられた野菜をシチューにディップして食べます。人参は柔らかく、ブ…

[94点] 【肉の日限定】ローストビーフシチューまぜそば@麺屋 真心 12月29日

記念の100回目のレビューは肉の日…

[95点] 特製つけ麺@麺屋 真心 12月26日

最近は限定と塩そばローテーばかりだったので、 塩そばと迷った末に久しぶりにつけ麺にしました。 特製つけ麺：1120円 大盛り：ランチサービス無料 魚粉：50円 ニンニク：無料 ランチ大盛りサービスは嬉しいですよね＼(^o^)／ デフォで200g、...…

[97点] 【土曜限定】背脂味噌つけ麺@麺屋 真心 12月24日

クリスマス予約(ローストビーフ&ビーフシチュー)を 受け取りに真心さん。 土曜日はなかなか麺活できないので背脂味噌は久しぶり✌️ 【土曜限定】背脂味噌つけ麺：1100円 ニンニク：無理 200gと300g選べるのも嬉しいですね。 今日は聖なる夜なので300…

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1. 鮮魚鶏出汁麺 沢むら
2. 中華そば 結。