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ラーメン かいざん

住所:千葉県習志野市谷津6-21-4 :[Y!地図]

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  1. 東船橋駅
    1. JR総武線

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ラーメン かいざん@新小岩 09月26日
9/25のラーメン部活動。ラーメン かいざん@新小岩前に来たのは2016年11月だから、ほぼ6年ぶり。もともと千葉が拠点の店。ま、新小岩から二駅行けばもう千葉なんですけどね。ラーメン¥660+中盛り¥100一見、家系ラーメンに見えますが、全く違います。ネッ…
[75点] かいざんラーメン ¥880@ラーメン かいざん 新小岩店 08月31日
8月29日(月)☁☀ 14時50分頃訪問。 何処に行こうかと色々と悩んだ所、此方に来ました。 かなり久しぶりな 『 かいざん 』 です。 先客1名×1。 後客1名×1。 何を食べようかなぁ ー ー と考えてましたが、気がついたら【 かいざんラーメン 】 を…
ラーメン かいざん@東船橋(千葉県) 「かいざんラーメン」 08月31日
千葉県習志野市、朝から晩まで愛される旧ニューラショの人気店。創業1988年(昭和63年)、「ラーメン かいざん」本店。 続きを読む…
元ニューラーメンショップのラーショ系 「ラーメンかいざん 新小岩店」にて かいざんラーメン、おみやげネギ 08月15日
2016年にオープンした「ラーメンかいざん 新小岩店」。東船橋に本店があり、元「ニューラーメンショップかいざん」だったラーショ系です。場所は新小岩駅南口から徒歩2,3分。店内カウンターのみでスタッフ多めです。基本メニューはラーメンで+50円で「つけ麺」に変…
かいざん 新小岩店 07月28日
この日の休日は、    新小岩の『かいざん 新小岩店 で朝昼飯     ネギラーメン を注文    こ、これは美味い &nb…
[65点] ラーメン@ラーメン かいざん 新小岩店 07月24日
新小岩で良く名前の挙がるお店に初訪問です。お昼過ぎていたので混雑は無く、スムーズにいただけました。値段との兼ね合い、こんな感じかなの一杯でした。ご馳走様でした。…
[88点] ネギラーメン@ラーメン かいざん 新小岩店 07月19日
今回は久々に自分の好みにはまった。 スープの濃さ麺の茹で加減ネギの状態等ちょっとズレるとアレ?となりますが、全てがハマると何とも言えない美味さが押し寄せてきます。 毎回完璧でなくともラーショの高いレベルを提供してますが、完璧を出されると中毒になってしまいま…
武蔵家が無いなら一人勝ちだよね ラーメン かいざん 05月20日
ちょっと夜遅くなりまして。久しぶりにかいざんの本店に行ってきました。流石にもう空いてるだろうって思ったのですが、3人ぐらい待ってました。流石ですね。遅くなってこの辺を通る時は、よく武蔵家に行ってたんですよね。でももう無くなってしまったのです。へー。8時から…
[83点] ネギらーめん+たまご@ラーメン かいざん 新小岩店 05月15日
【ネギらーめん+たまご】¥840 ラーショ系のかいざんです。今回はネギラーメンにしました。 濃厚ではなくさらりとして食べやすい豚骨醤油味がラーショですね。必須のネギはやっぱりシャキシャキで胡麻油なども和えた味がおいしかったです。細切れになっているチャーシュ…
[80点] かいざんラーメン+ネギW+玉子@ラーメン かいざん 新小岩店 05月15日
キメた。 ネギを、キメた。意図的に下処理を省いた大量の白髪ネギは、辛味、酸味、ネギ臭さが充満。そこに胡麻油、醤油だれ、謎の白い粉を和える。堪らないジャキジャキ食感。強めの塩味と直線的で癖になる旨味が、味覚の中央を貫く。 今日のスープは円やかでコク深く、豚の…
[65点] ネギチャーシューラーメン 980円@ラーメン かいざん 05月07日
津田沼で夢でも語ろうかと思ったが、この日は夜営業のみだったよう。 時間合わずで代替えでコチラへ。 津田沼に 8年くらい住んでたがラーショ系?コチラはお初。 せっかくだからネギとチャー増しの標題を召還。 頂いた。 スープかなりライト。 店頭の様々なパウチ…
[78点] ネギラーメン味噌味@ラーメン かいざん 新小岩店 04月22日
ジャキジャキとネギを噛み締めながら麺を啜る。途中、ネギの強さで麺の存在を忘れてしまった。もしかしたら、麺抜きでネギとスープを啜りながらビールも良いだろうなと麺に対して失礼な気持ちになってしまいました。そんな悪の心を捨ててニンニク、豆板醤を投入し麺を大事に堪…
[82点] ネギラーメン(味噌)@ラーメン かいざん 新小岩店 04月17日
力士を見ると「言うて俺と体型あんま変わんねぇな」という感想になる。 どうも、さぴおです。 ■千葉のラーショ系かいざんグループ 無性に食べたくなるラーメンがあります。 もう考えてしまったら、どうしたって食べたくなるのが ラーショのネギラーメン。それほどまでに…

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