拉麺 ぶらい

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[85点] 熟成黒醤油全部のせ@拉麺 ぶらい 07月17日

いつもは塩を食べることが多いので、今回は醤油を選択！ 出汁と醤油のバランスの良いスープ 麺は細麺で清湯に合うスルスルといける感じ トッピングには焼きねぎ、チャーシュー2種、味玉、メンマ、三つ葉 チャーシューもとても食べやすくてとてもバランスの良い一…

[84点] 塩燻玉のせ(大盛り)@拉麺 ぶらい 06月30日

近くに用事があったので、お久しぶりにぶらいさんへ しおか醤油か悩んで、しおを選択！ お腹空いてたので、大盛りを選択 出汁のいい香りと鶏油のかかったさっぱりな一杯 大判の豚チャーシュー、めんま、ネギ、三つ葉、燻玉 麺は平打ちの全... 続きを見…

[88点] 極濃純にぼし@拉麺 ぶらい 06月21日

とある日の1杯。 お久しぶりにぶらいさんへ！ 前回は塩まぜそば食べたので、 今回は何を食べようか迷いましたが、 大好きな煮干しをセレクト！ 大盛り不可なのが残念ですが、 そこはポーク丼をオーダーしてカバー... 続きを見る…

[90点] 塩まぜそば@拉麺 ぶらい 04月07日

とある日の1杯。 この日はこちらに初訪問！ 券売機としばらくにらめっこして、 コチラをセレクト！ ビャンビャン麺って、なんぞや？？と思いながら 待っていると、着丼！ おぉ！なんだこの幅広麺は！... 続きを見る…

[92点] 濃厚とりつけ麺@拉麺 ぶらい 03月25日

濃厚系を食べたくなり、ぶらいさんへ。 とても、綺麗な麺でした！ 全粒粉入りでしっかりとコシもある。 つけ汁はドロドロというよりはクリーミー系で、クセが少ない感じ！ 麺との相性も良く、食べやすい。 ローストポークは、飛... 続きを見る…

[89点] 熟成黒醤油@拉麺 ぶらい 02月12日

初訪のぶらいさんへ。 寒い日の夜に並びはなく、すんなりと入店できました！ とりあえず、醤油をチョイス。 低温調理された鴨と焼いたネギ。 これだけでそそられる。 麺は細麺でパツパツ系の細麺で嫌いじゃない。 ... 続きを見る…

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