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うまいヨ ゆうちゃんラーメン

住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15 :[Y!地図]

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  1. 大和駅
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  1. 豚骨
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[89点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月15日
平日休みの大和エリア攻略。いよいよ大和エリア1位の「うまいヨゆうちゃんラーメン」さんを訪問!今年初の猛暑日で暑い中、大和駅から歩くこと約15分「どっ豚骨♥️」の看板が見えてきました。外に漂う豚骨の匂いが最高です! 外待ち3名に接続、入口横にcomplexの…
[89点] チャーシューメンかためこいめ きくらげ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月26日
日曜日の昼12時35分到着で外の並びは11名。 その後も続々と。 地元のお客さんも多い様でとても人気ですね。 店頭自販機は持込可との事でしたので黒烏龍を。 12時50分店内待ちへ。 なかなか強烈な豚骨臭に身を任せ待つことしばし。 13時着席ー5分程で提供と…
[96点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月12日
GW最終日◆神奈川2タテ…
第48回:関西望麺会 ・2024夏の陣 05月12日
第48回:関西望麺会 ・2024夏の陣 新たなる麺の創造! ◆7月8日にて募集を締め切りました。 次回は11月末頃の予定です。 たぶん日本一麺好きの集い。 親しみのある麺と人を求めて! お元気ですか? 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん! 今回のテ…
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約1年振りの訪問です。 店外6人待ち。 入って右のカウンター席に案内されました。 さて、ラーメン。 前回から変わってなさげ。 店外に漂った豚骨臭はありません。 フツーでオーダーしたんだけど、自分にはこれぐらいがあっているよう。 麺は太めのツルッとしたもの。…
[90点] 博多風ラーメン@麺処 一笑 03月09日
豚骨ラーメンの極み 土曜11時 前3後6 骨の髄まで煮出された スープはザラザラ ここまで濃いのは関東では あとは大和の「うまいよ!ゆうちゃんラーメン」くらいな気がします 標準の中太麺より 博多の細麺のほ... 続きを見る …
[72点] チャーシューメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 03月04日
たまたま近くを通って、たまたま入りました 結構有名なお店みたいでTRYも入賞してるとのこと 外待ち5人に接続 なんとなく苦手な獣臭が、山岡家の匂い 多分クサウマ系なので、ダメだと思ったら やっぱり自分にはダメでした クサウマの魅力が未だわかりません おそ…
[90点] ネギラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・キクラゲ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 02月28日
【訪問日:2月27日】 豚骨系を欲し、本日はハンドルを握り 久々となる此方までドライブ。 先客で賑わう中、暫しの背後霊待ちを経て 硬め指定らしい速さで出来上がりを迎えます。 具沢山な表面をかき分け、先ずはスープから頂くと 遅めの... 続きを見…
壱六家 大和店(大和市) 02月22日
2024年2月21日 他に店舗はありますが、秋葉原本店が閉店というのは残念ですね。僕は12年前くらいに商談に行った事がありまして、何度かお伺いした際に、お土産に「カツサンド」を頂きました。その時は、まだ一度も食べた事がなかったので、こんな厚みがあったら…
[91点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 02月19日
こんにちは!つゆらーめんです! 今回はこちら!神奈川の豚骨では有名店である、うまいヨゆうちゃんラーメンさんへ! 大和駅からは徒歩15分程度。 日曜日17時過ぎ待ちなしでした。 ー注文品ー ラーメン 850円 店外から豚骨の匂いがMAXで期待値高かったですが…
[90点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 02月19日
こちらのお店へ訪問しました。 かれこれ10年近く宿題にしたままでしたがついに訪問できました。 スープは濃厚でパンチの効いた豚骨スープです。 非常にヘビーで深みのある味わいが印象的で髄まで染み入る豚の旨みがとても美味しいです。 しっかり乳化していますが豚骨…
[98点] チャーシューメン +モヤキャベ(固め・濃め)+チャーハン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 02月07日
24/02/04の10:50頃訪問。待ち3名、後客多数。 定刻で開店。食券提出時にお好みを聞かれます。 スープはやや粘度があります。 家系を踏襲しつつ豚骨が強い、オリジナリティあふれる味わいです。 麺は固めでちょうどよい硬さでした。 チャーシューは大判のし…

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