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うまいヨ ゆうちゃんラーメン

住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15 :[Y!地図]

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[87点] チャーシューメン1030円+味玉120円+ライス120円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 01月12日
1/12(火)10:59着店前の駐車スペースも1台空きあり、停められました。 停めたと同時にopenになり、お先に2人吸い込まれていきました☺️ テーブル席に通され、好みは全部普通でオーダー✨ 5.6分で配膳。 どっ豚骨❤️の名に恥じない味ですね❗️ …
うまいヨゆうちゃんラーメン@大和 ラーメン 01月10日
緊急事態宣言で飲食店の営業時間が20時までになったので、 仕事帰りでも間に合うお店へ。 うまいヨゆうちゃんラーメン 2014年12月オープンの豚骨ラーメン店。 「どっ豚骨♡」と称したスープの濃厚さがウリ。 約半年ぶりの来店。 講談社 「第21回 TRYラ…
[93点] チャーシューメン(麺硬・味濃)+キクラゲ・海苔(クーポン)@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 01月09日
【訪問日:1月8日】 連日のコッテリ系続きですが、本日は豚骨気分から 今年初のハンドルを握り、此方までドライブw アイドルタイムにつき、先客は比較的少なめで 席についてからも、そう待たずに出来上がりが届きます。 具沢山な表面をかき分け、先ずはスー…
[90点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 01月08日
スープに顔を近づけると豚骨臭はするがそれほど強い臭みはない。 旨味は強いが舌がしびれるほどではなく自然な旨味に感じます。 そのため濃厚なのに重たさは感じない。 固め指定の平打ち気味の中太麺はちょうどよい茹で加減でいい感じ。 チャーシューが少しパサつき気味だ…
2020年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日
2020年も沢山の「ラーメン」を頂きました。今年は忙しくて時間が無かったので、仕事での訪問先近くという条件がありましたので、新店には殆ど訪問出来なくて、チェック店が増える一方なのですが、それでも満足出来るランチを頂く事が出来ました。 毎年恒例の印象に残った…
[95点] ネギチャーシュー麺@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 12月28日
念願の『うまいヨゆうちゃんラーメン』 何ヶ月ぶりだろうか? 年内最終営業日に何とか時間出来久しぶりの来訪!! 運良くお店の前に車駐車出来一安心。 スープを一口飲んで幸せ♪ 続けて麺を啜り更に幸せ♪ スープも美味しいけど、麺が最高に美味いんだよなー♪ ネギチ…
[82点] ラーメン・並盛 780円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 12月19日
家系食べ比べで厚木家からの連食だ。道中の246の下り線でひっくり返った車両が道路を塞ぐ事故を見て驚きつつ、12時頃に「どっ豚骨♡」と大きく書かれた看板を見つけ到着する。しかし、店前の駐車場2台は既に塞がっていた。 第二駐車場を見つけるのに苦労して駐車。12…
[83点] ラーメン 700円、玉ねぎ 80円@厚木家 12月19日
先週の遠征に続き2週連続の厚木遠征となる。今回は厚木近辺にある家系の攻略だ。こちら厚木家とうまいヨ ゆうちゃんラーメンがターゲットだ。家系は数年前の家系ブームで集中豪雨的に食べ過ぎて飽きたのと、正直どの店もそれ程味が変わらない気がした事もあってここ暫くは積…
うまいヨゆうちゃんラーメン@大和 12月19日
2020年12月18日 462杯目 ラーメン 780円】午前中つきみ野で仕事。 この辺りへ来るとこちらへ誘われてきます。笑 すぎ本と悩んだけど。 こちらは、今年TRYの名店とんこつ部門でとうとう1位を獲得!㊗️12時20分という…
[100点] ネギ塩ラーメン+青唐高菜飯@弐七家 12月11日
一応家系なのだろうが全く淀みの無いスープ それが塩なので余計に際立つ この店のスープに比べると 他店のスープは濁りも淀みもある それくらい別格のスープと言える 大和市のゆうちゃんラーメンが家系ではない超硬派な豚骨醤油を形成しているのと同様に この店もまた…
[92点] ネギラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 11月28日
どっ豚骨いただいてきました…
うまいヨ ゆうちゃんラーメン@大和(神奈川県) 「ラーメン、チャーハン」 11月09日
創業は2014年(平成26年)、羽釜を導入して独自のどっ豚骨を目指す店主千葉雄一氏。「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」。 続きを読む…
うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月29日
住所:大和市上草柳3-15-15営業時間 11:00ー21:00駐車場 店舗前2台 第二駐車場2台定休日 水曜・第一木曜腰を痛めて病院通いのオイラがロキソニン飲んで… 続きを読む…
[100点] ラーメン+きくらげ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月27日
いやあ、、、 ついに来ましたね、、、、、 心から震えるキワキワまでエッジを突き詰めた一杯。ここまでどっ豚骨を極めたのはすごい。。。 たまたま厨房が見えるカウンター席に座ったのだけど、釜鍋の年季がいかに本氣で豚骨を煮込んでるかが語らずとも分かる。 スー…
うまいヨゆうちゃんラーメン(3)@大和 10月26日
2014年12月オープンの うまいヨゆうちゃんラーメン に再訪しました。 うまゆうを求めて大和へ。 訪問したのは大分前になりますが、先日発売されたTRYで見事豚骨部門 あの名店 きら星と同点で同率一位! 最初に言ってしまいま…
うまいヨ ゆうちゃんラーメン@大和 10月21日
2020年10月18日、「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」に行ってきました。 ヌードル麺和」を出た後、向かったのは「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」さんです。 約3か月ぶりの訪問。 まぁ大和に来たら食べちゃうよね。 到着すると外待ち6名ほど、ちょこっと待…
うまいヨゆうちゃんラーメン 10月16日
[ラーメン]   神奈川らーめん遠征! 2014年に大和市に誕生した 【うまいヨゆうちゃんラーメン】 横浜家系の名店として知られる 【壱六家】 出身で、 濃厚な豚骨ラーメンが頂けるという豚骨の名店 。     15時頃にお店…
[90点] ラーメン(780円)@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月13日
平日の夕方、大和駅。 コロナ感染予防対策で午後休みとなったため、遠方に足を伸ばしてみたりするラヲタ。 こちらは食べログ百名店で東京ラーメンオブザイヤーの豚骨部門の常連。 駅からは少し歩きますが、中休みなしで営業しているので、時間に余裕があれは夕方の空いて…
[81点] ネギラーメン¥980+半ライス¥100-@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月11日
大和市の現場で打合せが終わり狙いはちょいと戻ってすぎ本さんか秋もとさんでしたが両店とも月曜定休なので一番近い此方に初訪問(^^) 11:15着でお店前の駐車場が空いていてラッキーにも停められました…
[90点] ネギラーメン、半ライス@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月09日
10月5日(日) 開店11時、15分前に到着し並びなし。 開店間際になると5、6人程の並び。 初訪問。 ネギラーメン980円と半ライス100円を注文。 半ライスの写真はなし。 コールは、かため。 ネギはやや少なめで第一印象的には少なく寂しさあり... 続き…
[84点] ラーメン大盛+もやキャベ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 09月29日
70代でも高齢者と言われない圧政都市の一品 ・平日12時半頃訪問、待ち無し ・ここ一年ほど訪問機会を伺ってた当店 ・羽釜にはガンガン炊かれた豚頭コンニチハ ・近くで見ると豚骨好きでも若干引く光景かも ・スープはトロみ骨粉あり獣臭なし ・見た目よりライトな…
[100点] ネギラーメン、海苔増し@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 09月23日
最近テレビで紹介されたのもあり 開店前でも並んでおります。 相変わらず「どっ豚骨」で旨い! 私はいつも硬め、多目です。 ゆうちゃん、奥様、弟さん、接客も すごく良いです。 店前に駐車する時ですが タイヤが歩道に出ないように駐車しましょう! オートバイも歩道…
[87点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 09月19日
気になってたこちら。 オープン15分前ぐらいからパラパラと集まりだした感じ。 定刻より10分程早開け。暑い時期助かります。 店内に入ると「どっ豚骨」の香り。 お好みは麺カタメのみでー 厨房ではグリグリとスープを炊いていますねー 程なくして提供。 てっきり濃…

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