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うまいヨ ゆうちゃんラーメン

住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15 :[Y!地図]

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  1. 大和駅
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  1. 豚骨
  2. チャーシュー
  3. おいしい
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うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月08日
ラーメン¥700+チャーシュー丼¥350 さて大和でもう一杯、ド豚骨で評判のこちら、長いこと気にはなってたんだよね スープが純豚骨背脂で麺やトッピングは家系風。期待していた骨と脂が渾然一体となったタイプの濃厚豚骨ではなかったけど、滑らかな濃厚豚骨でこれは…
[94点] ネギラーメン ¥850@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 10月06日
久しぶりの訪問。ネギラーメンを脂多めでオーダー。スープは相変わらずのど豚骨ぶり。脂多めだと背脂が増えてるのと、ネギラーメンのピリ辛がいい感じにスープを美味しくしてくれます。 麺は太麺ほぼまっすぐ。四角い断面。ピリ辛ネギはかなり大きめ。キクラゲ、ほうれん草…
[85点] ラーメン【700円】@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 09月28日
どっ豚骨を頂く為に、ちょっと遠征。 9月15日、世の中は連休初日という事もあり、R246は大渋滞!! でも、大和方面に用事があったので、じっと我慢してようやく17:00頃に初訪問となりました。 ちょうど店前の駐車スーペースが1台空いていたので、スルッと車を…
[81点] ラーメン(固め濃いめ普通)+もやキャべ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 09月11日
ほぼ年一の訪問なので前回をよく憶えてないが固めオーダーのやや黄味がかった中太シコシコ麺が糞旨い。 濃い目オーダーなので物足りなくはないのだが今日はやや豚骨濃度が薄め?、臭みはほぼなく濃い目の家系といったレベル。煮豚がやはり赤身の豚もも?ダークミートなのがや…
[90点] ネギラーメン(濃いめ・硬め)+海苔・木耳@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 09月04日
【訪問日:9月2日】 急にニンニクを摂りたくなった為 二郎系か家系で悩んだ末、近場で摂れる此方に白羽の矢w 週末ともあって、藤沢街道も店も混んでおり 初の背後霊待ちを経て、いつもの一杯を迎えます。 初っ端は、此処本来のどっ豚骨な味わいから堪能。 本日も…
うまいヨ ゆうちゃんラーメン 《3》 08月07日
1軒目で、まさかの肩透かしっぺをくらい呆然と、抜け殻になったおいらは・・・ と、とんこつPlease(×_×)」砂漠でオアシスを探すようにーここまで来たら外せない名店へ うまいヨ ゆうちゃんラーメン】さんです。もう、興奮を隠しきれずハイテンション!きゃっき…
[86点] ラーメン(固め・脂多め)・海苔増し800円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 08月05日
【どっ豚骨❤️】 かなり遠いにも関わらず、今年早くも2回目の訪店。 濃厚な豚骨が無性に食べたかったのだ。 海苔の配置がキレイで、丼の周囲を覆い、エリマキトカゲが威嚇しているかのようだ。 (店によるが追加した海苔を、バサッと麺の上へ横倒しで置く家系の店も少な…
[88点] ラーメン+チャーハン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 08月01日
7/29(日)20:00頃に行って来ました。 それほど混んでなくすぐ入れた。 今日はあぶら多めは無理とのこと。 5分ほどしてチャーハンが、さらに2分後にラーメンが着丼。 まずはスープから。 濃厚な豚骨スープで、タイプ的には武道家に近いと感じた。 これくらい…
うまいヨゆうちゃんラーメン@大和 07月24日
2018年7月7日 238杯目 ゆかいな仲間たちと神奈川食べ歩き 3軒目 【ラーメン 700円 チャーハンボンバー 700円】 3軒目はこちら。 大好きな豚骨ラーメン店の一つです。 店主さんは、『壱六家 大和店』出身。 家系出身ですが、ちょっと違った豚骨…
[81点] ラーメン¥700@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 07月02日
本年179杯目。 念願の初訪にて、「ラーメン¥700」好み=全て普通ぉ。 店内スメルよろしい着丼、羽釜で焚いた骨粉豚骨♪、しかし濃口醤油返しがバシッと効いて、地域性が出てます! 津久井浜の人気店よろしく、あえて「NEO家系」とカテゴライズします、旨い☆…
[96点] チャーシューメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月19日
2018.6.19 基地を抜け出しお昼に訪問、正面の駐車場は埋まってたが第2に1台空きがあり駐車してお店へ。 お店に近づくにつれ豚骨を炊いてる臭いが強くなってくる、期待しながら入店し食券をポチりテーブル席にて固めでオーダーし数分で着丼。 スープは正に看板に…
[90点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月18日
6/15 13:00。 二俣川に免許更新に行って、その帰りに数年ぶりに訪問。 駅から離れてますが平日でも待ちが発生。 ド豚骨でカエシも強めで食べ応えありました。 このド豚骨はまた食べたくなります。…
[100点] ラーメン 大盛り 800円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月17日
久々にこちらに来ました。 やっぱりこちらは素晴らしいです! 普通のラーメン屋だと、何かが欠けている場合がほとんどですが、例えば、 【麺】味、コシ、食感、硬さ 【スープ】豚骨の濃厚さ、豚骨の香り、脂の加減、塩加減 【チャーシュー】味、品質、分厚さ、調理の仕方…
【Rettyグルメニュース連載】豚骨+水のみの超濃厚スープ! 大和「うまいヨゆうちゃんラーメン」が本当にうまいヨ 06月11日
Rettyグルメニュース連載、今週は大和「うまいヨゆうちゃんラーメン」をご紹介! 豚骨+水のみの超濃厚スープ! 大和「うまいヨゆうちゃんラーメン」が本当にうまいヨ…
[80点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月11日
肌寒い日に限って夏仕様。 どうも、駄肉です。 この日は実家に帰っておりまして、 母と妹とで、こちらの有名店にハツホー決めました。 実家からわりと遠いのですが、付き合ってくれて感謝です。 6月10日(日)19時31分着。 店内ほぼ満席で、テーブル席が空く…
[90点] チャーシュー麺 大盛+のり@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月11日
久しぶりにとても美味しい豚骨ラーメンを食べれました!ドロドロのスープに太麺がしっかり絡んでとても美味しかったです! 見た目は固そうなチャーシューもスープに浸すと、丁度良いホロホロチャーシューになって…
[88点] ラーメン大盛 800円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月05日
スープがとろとろとしたど豚骨ラーメン! 麺にスープが絡み、絶妙です! 最後にスープ割を頼むと和風だしスープが登場! スープ割した結果、スープがあっさりして飲めちゃいます‼️‼️…
[88点] チャーシュー麺 味卵@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月22日
5月20日のお話し 愛車のエンジンをかけ宛の無い旅に出る、とりあえず北に向かいながら脳内フォルダーから今日の一杯をピックアップ、日射しの割りにカラッとしてて絶好の豚骨日和だから、久しぶりにゆうちゃんに会いに行こう 見えて来たどっ豚骨の看板、ラッキーだ店前の…
[86点] ラーメン(固め・脂多め)+海苔増し@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月12日
【看板に偽りナシっ!】 家族がオレ1人を残して、買物と遊びに出かけてしまった。 一抹の寂しさを感じつつ、「これはチャンス!」と神奈川エリアのブックマーク店へ遠征する事とした。 2015年TRY新人賞とんこつ部門で1位を獲った、うまいヨゆうちゃんへ片道1時間…
【大和】うまいヨゆうちゃんラーメン 05月11日
くまざわ書店ジョイナステラス二俣川店さんに視察のあと、大和へ。未来屋さんに行く前に「うまいヨゆうちゃんラーメン」へ。 壱六家」出身だが家系ではなく、ど濃厚の豚骨ラーメンを出すお店。チャーシューメン(¥900)麺固め+ライス(¥100)注文。ライスは大盛無料…
[83点] ラーメン700円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月02日
ラーメン700円FFF 4/23 先日は「猫トラ亭」の後に歩いて2ー3分のこちらで連食しましたー(´∀`) この日は近くの公園でプチ休憩をしてから13:54到着、先客4、表題をポチりしてから店員さんに「ゼンブフツウデー」と呪文を唱えちゃいますw、ちな…
[88点] チャーシュー麺@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 04月30日
こちらのスープの売りは~”ど豚骨”の名の通り超濃厚スープなのにそんなにしつこくなく、スープがゴクゴク飲めるとこかな。 今回も大変美味しくいただきました。…
[80点] チャーシュー麺 (900円)@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 04月28日
以前から気になっていたお店。 大和方面に用事があって、土曜日の14時過ぎに初訪店。お客さんはカウンターに3人、テーブルに2組ということで食券買ってすぐにカウンターに案内される。 チャーシューも美味しそうだったので、チャーシュー麺をオーダー。 5ー6分で着丼…
[86点] ラーメン+のり+きくらげ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 04月25日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/2HLGbN7MtpkOOIB6O29ZaChDaBc YouTubeにまとめたよ https://youtu.be/-YPNwSrAFNk <意地で爪痕残すと言うより、…
【今週のラーメン3223】 うまいヨ ゆうちゃんラーメン (神奈川・大和) ラーメン+のり+きくらげ ーまさに濃密感にどっぷりなド豚骨に浸りたる家系ならここ! 04月25日
<意地で爪痕残すと言うより、後ろ髪を引かれ倒されて感じー> 以前新橋でラーメン食ってて、今からさあ食おう!というタイミングで他客のスマホが鳴りだし、揉めた内容らしく彼は店前へ出てゆき長電話。可哀そうに、大切なラーメンを台無しにした・・・・という記憶が…
【今週のラーメン3222】 煮干しらぁめん 猫トラ亭(神奈川・大和) 煮干しらぁめん味玉入り ー極上の滑らさと重厚な煮干し感!美味けりゃ遠くてもまた行くぜ! 04月24日
<旨いラーメン屋は 陸の孤島 にあるものだ> 初めて来ました 小田急 大和駅 。クルマでも微妙に不便だったので、随分とラーメン攻略が後手に回ってしまいました。 東名高速 に近い地点に、燦然と輝く名店が二軒。それは「猫トラ亭」と「ゆうちゃん」。もの凄く二軒…

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