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うまいヨ ゆうちゃんラーメン

住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15 :[Y!地図]

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  1. 大和駅
    1. 小田急江ノ島線
    2. 相鉄本線
  1. 豚骨
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[81点] ラーメン¥700@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 07月02日
本年179杯目。 念願の初訪にて、「ラーメン¥700」好み=全て普通ぉ。 店内スメルよろしい着丼、羽釜で焚いた骨粉豚骨♪、しかし濃口醤油返しがバシッと効いて、地域性が出てます! 津久井浜の人気店よろしく、あえて「NEO家系」とカテゴライズします、旨い☆…
[96点] チャーシューメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月19日
2018.6.19 基地を抜け出しお昼に訪問、正面の駐車場は埋まってたが第2に1台空きがあり駐車してお店へ。 お店に近づくにつれ豚骨を炊いてる臭いが強くなってくる、期待しながら入店し食券をポチりテーブル席にて固めでオーダーし数分で着丼。 スープは正に看板に…
[90点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月18日
6/15 13:00。 二俣川に免許更新に行って、その帰りに数年ぶりに訪問。 駅から離れてますが平日でも待ちが発生。 ド豚骨でカエシも強めで食べ応えありました。 このド豚骨はまた食べたくなります。…
[100点] ラーメン 大盛り 800円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月17日
久々にこちらに来ました。 やっぱりこちらは素晴らしいです! 普通のラーメン屋だと、何かが欠けている場合がほとんどですが、例えば、 【麺】味、コシ、食感、硬さ 【スープ】豚骨の濃厚さ、豚骨の香り、脂の加減、塩加減 【チャーシュー】味、品質、分厚さ、調理の仕方…
【Rettyグルメニュース連載】豚骨+水のみの超濃厚スープ! 大和「うまいヨゆうちゃんラーメン」が本当にうまいヨ 06月11日
Rettyグルメニュース連載、今週は大和「うまいヨゆうちゃんラーメン」をご紹介! 豚骨+水のみの超濃厚スープ! 大和「うまいヨゆうちゃんラーメン」が本当にうまいヨ…
[80点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月11日
肌寒い日に限って夏仕様。 どうも、駄肉です。 この日は実家に帰っておりまして、 母と妹とで、こちらの有名店にハツホー決めました。 実家からわりと遠いのですが、付き合ってくれて感謝です。 6月10日(日)19時31分着。 店内ほぼ満席で、テーブル席が空く…
[90点] チャーシュー麺 大盛+のり@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月11日
久しぶりにとても美味しい豚骨ラーメンを食べれました!ドロドロのスープに太麺がしっかり絡んでとても美味しかったです! 見た目は固そうなチャーシューもスープに浸すと、丁度良いホロホロチャーシューになって…
[88点] ラーメン大盛 800円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 06月05日
スープがとろとろとしたど豚骨ラーメン! 麺にスープが絡み、絶妙です! 最後にスープ割を頼むと和風だしスープが登場! スープ割した結果、スープがあっさりして飲めちゃいます‼️‼️…
[88点] チャーシュー麺 味卵@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月22日
5月20日のお話し 愛車のエンジンをかけ宛の無い旅に出る、とりあえず北に向かいながら脳内フォルダーから今日の一杯をピックアップ、日射しの割りにカラッとしてて絶好の豚骨日和だから、久しぶりにゆうちゃんに会いに行こう 見えて来たどっ豚骨の看板、ラッキーだ店前の…
[86点] ラーメン(固め・脂多め)+海苔増し@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月12日
【看板に偽りナシっ!】 家族がオレ1人を残して、買物と遊びに出かけてしまった。 一抹の寂しさを感じつつ、「これはチャンス!」と神奈川エリアのブックマーク店へ遠征する事とした。 2015年TRY新人賞とんこつ部門で1位を獲った、うまいヨゆうちゃんへ片道1時間…
【大和】うまいヨゆうちゃんラーメン 05月11日
くまざわ書店ジョイナステラス二俣川店さんに視察のあと、大和へ。未来屋さんに行く前に「うまいヨゆうちゃんラーメン」へ。 壱六家」出身だが家系ではなく、ど濃厚の豚骨ラーメンを出すお店。チャーシューメン(¥900)麺固め+ライス(¥100)注文。ライスは大盛無料…
[83点] ラーメン700円@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 05月02日
ラーメン700円FFF 4/23 先日は「猫トラ亭」の後に歩いて2ー3分のこちらで連食しましたー(´∀`) この日は近くの公園でプチ休憩をしてから13:54到着、先客4、表題をポチりしてから店員さんに「ゼンブフツウデー」と呪文を唱えちゃいますw、ちな…
[88点] チャーシュー麺@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 04月30日
こちらのスープの売りは~”ど豚骨”の名の通り超濃厚スープなのにそんなにしつこくなく、スープがゴクゴク飲めるとこかな。 今回も大変美味しくいただきました。…
[80点] チャーシュー麺 (900円)@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 04月28日
以前から気になっていたお店。 大和方面に用事があって、土曜日の14時過ぎに初訪店。お客さんはカウンターに3人、テーブルに2組ということで食券買ってすぐにカウンターに案内される。 チャーシューも美味しそうだったので、チャーシュー麺をオーダー。 5ー6分で着丼…
[86点] ラーメン+のり+きくらげ@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 04月25日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/2HLGbN7MtpkOOIB6O29ZaChDaBc YouTubeにまとめたよ https://youtu.be/-YPNwSrAFNk <意地で爪痕残すと言うより、…
【今週のラーメン3223】 うまいヨ ゆうちゃんラーメン (神奈川・大和) ラーメン+のり+きくらげ ーまさに濃密感にどっぷりなド豚骨に浸りたる家系ならここ! 04月25日
<意地で爪痕残すと言うより、後ろ髪を引かれ倒されて感じー> 以前新橋でラーメン食ってて、今からさあ食おう!というタイミングで他客のスマホが鳴りだし、揉めた内容らしく彼は店前へ出てゆき長電話。可哀そうに、大切なラーメンを台無しにした・・・・という記憶が…
【今週のラーメン3222】 煮干しらぁめん 猫トラ亭(神奈川・大和) 煮干しらぁめん味玉入り ー極上の滑らさと重厚な煮干し感!美味けりゃ遠くてもまた行くぜ! 04月24日
<旨いラーメン屋は 陸の孤島 にあるものだ> 初めて来ました 小田急 大和駅 。クルマでも微妙に不便だったので、随分とラーメン攻略が後手に回ってしまいました。 東名高速 に近い地点に、燦然と輝く名店が二軒。それは「猫トラ亭」と「ゆうちゃん」。もの凄く二軒…
[87点] ラーメン¥700+味玉¥100@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 03月28日
H30.3.26 18:15訪問。 月曜日の夕方、早めに仕事が済んだのでブイーンと店前に駐車。 豚骨臭ほのかに香る店内。先客0、後客0。 券売機で表題をポチっと。フロアのスタッフに背脂多目で食券お渡し。お水を配膳して貰いカウンター席に。カウンター越しの厨房…
[90点] ネギラーメン(濃いめ・硬め)+海苔・木耳@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 03月27日
【訪問日:3月26日】 例によって、出足が遅れた連休最終日。 遠出は諦め、近場枠から今年未訪の此方で頂く事に。 オーダーは、前回同様ネギラーメンに 海苔・木耳を付ける形で臨みます。 調理順の都合上、少々待った後に着丼。 表面を覆う具材をかき分け、一口啜ると…
[82点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 03月07日
前回から久しぶりの再訪。 濃厚などっ豚骨で美味しいのですが今回は少しスープがしょっぱかったです。 炒飯は相変わらず美味しかったです。…
うまいヨ ゆうちゃんラーメン 《2》 02月23日
ヤバイラーメンで興奮冷めやらぬ車内次の目的の店へと車を走らせ・・・高度で政治的な話で議論をしながら熱いトークで時間も流れ・・・今回の目的地へとたどり着きましたー うまいヨ ゆうちゃんラーメン】さんです。第2駐車場へと向かうも・・・2台分の駐車スペースは満車…
[82点] ラーメン(硬め)¥700@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 01月30日
停めづらいヨな店頭縦列駐車というハードルをクリアして(近所に別の駐車場があるみたいですが面倒くさい)入店、右手に券売機がありました。 デフォルトの食券を買って感じの良いメガネお姉さん店員さんに渡してお好みを聞かれて取り合えず「硬め」とか言って厨房からの感じ…
[80点] ラーメン+木耳(クーポン)@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 01月21日
評判良さげだったので、行ってみることにしました。 券売機で、表題(700円)を購入し発注です。 お好みは普通で… 店内には軽い豚骨臭が漂っており、厨房では大きな羽釜で赤褐色のスープをガンガン焚いています。 程なく提供。 豚出汁の香り… 乳化脂に更に背…
猫トラ亭@大和「猫まっしぐらの煮干しらぁめん!」 01月20日
煮干しらぁめん」 650円)  「うまいヨゆうちゃんラーメン」のすぐ近くのこちらへ連食。昼時で外に待ち客が4人ほど。「煮干しらぁめん」と「超煮干しらぁめん」のラーメン2種類で、前者を注文。  麺の丼への収まりが非常に美しく…
うまいヨゆうちゃんラーメン@大和「濃厚などっ豚骨に遭遇!」 01月20日
「ラーメン」 (700円)   2014年に開店した濃厚豚骨ラーメンの店に、ようやく初訪問。街道から見える袖看板には「どっ豚骨 ♡」とだけ書かれていて驚かされる。メニューはラーメンとトッピング、サイドメニューのみの潔い構成。   とに…
[90点] ラーメン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン 01月19日
大和市「うまいヨゆうちゃんラーメン」にてラーメン 味玉! 壱六家出身という店主がつくる濃厚豚骨ラーメン!各所家系テイストを残しつつそれとは別な濃厚豚骨!九州来たような気分になれました!粘度もいい感じ!こりゃうまいヨ!壱六家は家系の中でも豚骨寄りな感じが好き…
ラーメン大盛・麺固め(800円)@大和市・うまいヨゆうちゃんラーメン 01月17日
湘南台での所要の帰り道、軽くラーメンでも食べて帰ることに。神奈川エリア、しかもこっちの方はあまり土地勘がないけれど…と脳内検索エンジンを始動。あ、ここまで来れば大和ってすぐ近くだよね?ということで、その名は東京にも知れ渡る豚骨の名店「うまゆう」さんに行って…

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