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醤油ラーメン専門店 一仁
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- [92点] 塩ラーメン(1200円)@醤油ラーメン専門店 一仁 05月03日
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2025/4 塩がレギュラー入り 鶏むねはおまけ サービスランチ1000円の炒飯セットあり 胡椒っ気が欲しい やはり醤油に軍配かなあ…
- [80点] 佐野ラーメン(元味)@醤油ラーメン専門店 一仁 03月04日
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2025/2 訳有って連食 佐野ラーメンのかえしを使った開店当時の味付け 肉はバラでお願いした やはり日本一しょうゆに軍配…
- [90点] かき玉あんかけラーメン(1200円)@醤油ラーメン専門店 一仁 02月11日
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2025/2 冬季限定 牡蠣ではなく掻き玉子の餡かけ 関西で言う溶き卵の餡かけ 皮付きの針生姜に熱々無化調餡が寒い日にぴったり いわゆる中華屋さんのそれらとは一線を画す味わい また食べよう 醤油タレは元タレを使用…
- [95点] 燻しチャーシュー(1300円)@醤油ラーメン専門店 一仁 01月24日
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2025/1 今年初 少し値上げ 雑味のない清湯に多加水佐野麺 炭香る内モモ肉も関西には少ない逸品…
- [100点] まぜそば(並)@あいすべきものすべてに ニュータウン店 12月28日
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2024-12-25 20:30 あいすべきものすべてに ニュータウン 最後の営業で最終ロットにギリギリ滑り込めた 高井田は間に合いので西大橋を目指し正解だった 麺切れで19:45には死刑宣告、並びの人で返金対応になるほど麺が売れていた 人件費と材料高騰で…
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