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豚ラーメン

住所:埼玉県蕨市中央1-33-8 :[Y!地図]

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  1. 蕨駅
    1. JR京浜東北線
  1. 汁なし
  2. にんにく
  3. 野菜
  4. 駅前

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[85点] ミニラーメン@豚ラーメン 蕨店 10月18日
野菜ニンニクアブラ。 J系特有のデロ麺とやや乳化したスープ、クドすぎないチャーシュー、非常に食べやすく、まとまった一杯。 気軽に楽しめる二郎系としては、かなりハイレベルな部類に入ると思います。 ご馳走さまでした。…
[90点] ラーメン@びんびん豚 10月11日
夜タイ・待ちナシ・ラーメンゼンマシカレーニヘンシン。 比較対象が良くないのは重々承知ですが、 居抜き前の店は市販カレー粉(カレー風味のみ)をまぶしただけの「カレーに変身」で 一気に薄っぺらくなる、やったらアカンやつトッピングだったけど、どうしても二郎系の…
[85点] まぜそば(大)+豚+チーズ@豚ラーメン 蕨店 10月09日
Twitterで『まぜそば再開』を確認し再訪。 コールは、アブラマシ、カレー粉マシマシ。 一口めは超美味いカレーうどんのよう! その後、汁に浸けて溶かしたチーズと混ぜたら 大正解のトッピング! 美味いー... 続きを見る…
[80点] らーめん+ネギ@豚ラーメン 蕨店 10月09日
蕨に出張。ランチで伺いました。 ちょー久しぶり、マジで久しぶりです。開店当初に2回ほど来たでしょうか。お腹が空いていたので寄ってみました。 バイクだったのですが、店から蕨駅よりに10mほどにバイク駐輪場があったのでラッキー。四輪もあります。一応「写真」…
[86点] つけめん+豚+野菜ちょい増しアブラマシマシ@豚ラーメン 蕨店 09月30日
まぜそば食べたくて再訪。 が、『今日はまぜそばないです』と。 ガッカリ… 帰ろうか迷ったが 前回と同じつけめんを食べることに。 野菜ちょい増しアブラマシマシ。 店員さんによって 盛付けがぜんぜん違うのねぇ。 豚さん... 続きを見る …
[87点] つけめん+豚+野菜ちょい増しアブラマシマシ@豚ラーメン 蕨店 09月20日
豚もアブラもたっぷりと♪ 豚!…美味いです。 厚みがあるが柔らかい。 +150円でこの量は嬉しい。 つけ汁は、二郎系にしては 塩気が少なめとてもまろやか。 美味しくてゴクゴク飲んでしまった。 再訪確実! 次はまぜそばを食べてみたい。…
[60点] ラーメン@豚ラーメン 蕨店 09月12日
平日朝イチで来店 一巡目の隣のお兄様が固めオーダー。 店員はいままで見た中で一番無愛想。 茹で上がり頃「硬めの人、どうするの?(切れぎみ)」 言われた本人、気付かず。そして店員キレる。 「聞いてんの!?」 もう、雰囲気最悪。 YouTubeでSUSURUの…
豚ラーメン@JR板橋.新板橋.......下板橋........(1) 09月06日
5063 蕨の創業店でも感服したが、まるで盗んだみたいに良く出来ている件。 麺も下手な「二郎」よりも本家に近く、素晴らしい出来。 しかしして、全く流行ってないし某ログの評価も低いのは謎。(でもない) しかしして、リピートしようとは1ミリも思わない罠。 ち…
豚ラーメン@JR板橋.新板橋.......下板橋........(1) 09月03日
蕨の創業店でも感服したが、まるで盗んだみたいに良く出来ている件。麺も下手な「二郎」よりも本家に近く、素晴らしい出来。しかしして、全く流行ってないし某ログの評価も低いのは謎。(でもない)しかしして、リピートしようとは1ミリも思わない罠。ちな、板橋駅前なのに住…
[89点] まぜそば チーズ@豚ラーメン 蕨店 07月26日
7月 水曜日 本日はこちら方面で仕事でした。最近仕事がハード過ぎて心が痛んでします。今日もなんとか仕事をやり切り家に帰ろうとすると、じ・じ・じろ・じろ・二郎・・・心の声が聞こえます・・・しかし、もう夜も遅いので開いているラーメン屋さんが少ないです。そこで…
[78点] らーめん¥700/ニンニク¥0@豚ラーメン 蕨店 07月12日
デフォルトなら量はそれほど多くなく、スープもスッキリした甘みのある万人受けしそうなもの。 かといって豚の旨み、クセなどもしっかりとあり、それほど気合を入れなくても気軽に二郎系ラーメンを楽しめる店として重宝しそうなお店。…
[76点] ラーメン@豚ラーメン 蕨店 06月19日
魚粉には悩みましたが、まずはシンプルにいただこうと思い、トッピングは野菜とニンニクのみにしました。 スープは味がしっかりめで、最後まで醤油ダレを足さずに美味しくいただけました。 豚骨ベースですが、カツオなんかのダシもしっかり出ていて、しっかり風味がありまし…
[72点] ミニらーめん❷@豚ラーメン 蕨店 06月13日
本日のオーダー ニンニク あぶら からめ 魚粉マシマシ ヤサイちょい増し 板橋駅前店で美味しかったショウガ醤油やネギが無くて残念。タマネギはあまり好きではないので無し。 美味しいのだが先日の板橋と比べてしまう。 値段は少しこちらが安いがアジの好みは向こ…
[92点] 113 豚ラーメン¥850@豚ラーメン 蕨店 06月06日
仕事で西川口に用があったので京浜東北線を乗り過ごしたふりして蕨のこちらの店に行きました。 西口へ降りるとシャッターの閉まった店も多いなんだか素敵な街です。 こんな感じの街好きだなー、なんて思いながら歩いていると道中のパン屋のお姉さんもこちらを見て微笑みか…
[73点] ミニらーめん❶@豚ラーメン 板橋駅前店 05月21日
本日のオーダー ニンニク半分 アブラ ねぎ しょうがじょうゆ 板橋店は初訪問。値段は蕨店より高めです。やさいは少なかったかなと思いましたが、スープに結構沈められていたので丁度良い量です。しょうがじょうゆとねぎでさっぱり頂きました。ねぎはマシマシ出来るのかな…

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