麺屋 鈴春

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25/073 麺屋 鈴春：つけ麺(300g、塩、カキ油) 04月16日

すべての職場の仕事が始まったわけではないが、いろんな作業をしなくてはならないので、本郷の職場へ出勤。 雨がかなり降っているので、いいチャンスかと思って、​半年ぐらいぶり​の「​麺屋 鈴春​」へ覗いた...…

[97点] つけ麺 300g 醤油＋味玉＋藻塩＆わさび@麺屋鈴春 04月14日

10:35頃 再訪。 シャッターズ20名に接続、10:57定刻前に暖簾が掛かり早開けオープン。 開店時の並びは50名超、11:30には昼営業終了のPOPが店頭に掲示されました^^; 11:53声が掛かり店内の券売機にて食券を購入し、厨房前のL字型カウンター…

[96点] つけ麺500gかき油コーチン油@麺屋鈴春 04月05日

久しぶりの鈴春に行きます。1年以上行っていなかっとはショックです。 本日は土曜日でそこそこ暖かいし昼時もありすんごい並んでた。待つ事2時間程、やっと入店。 麺は500gであおさ塩を追加です。 久しぶりの昆布水に再会出来たことを感激しつついただきます。とりあ…

琴海ラーメン @ 琴海(本郷三丁目) 04月03日

 たけおちゃんの所で伊勢海老の一杯をいただいて満足しましたが、お酒も入ったのでもう一杯行っちゃいますか。(笑)本郷三丁目も最近は色々お店が出店しており激戦区になっていますね。麺庵利休、麺屋 ねむ瑠、にし乃、麺屋鈴春、麺や 穂ころび、本郷苑、王道…

[95点] つけ麺300g＋300g＋藻塩、わさび@麺屋鈴春 03月29日

土曜日開店30分前20番手 入店まで1時間半ほど わかってはいたけど並びますね…

[80点] つけ麺 塩@麺屋鈴春 03月26日

2025.3.26夜 つけ麺 塩…1200円、藻塩＋わさび…50円 2025年ラーメン103杯目 平日夜でも開店前に15名の外待ちができる人気店。 HASHのラーメンアカデミア https://www.youtube.com/@HASHs_ramenaca…

麺屋 鈴春@本郷三丁目 03月17日

ラーメン部活動番外編。麺屋 鈴春@本郷三丁目春秋恒例の清酒の試飲会で本郷三丁目に来る度に、いつも10人前後の行列のこの店が気になってて、「今日こそは！」と意気込んで45分の並びを耐えました。つけ麺(麺300g)¥1300+ 麺200g増量 ¥200鶏油醤油…

[70点] つけ麺(500g)+藻塩とワサビ+味玉@麺屋鈴春 03月06日

猛烈につけ麺を食べたくなり気になって訪問。 平日14時前に訪問すると店頭3名待ち。しかしするすると店内へ。待ち時間はあまりなく。 つけ麺(300g)1300円+追加200g(200円)+藻塩とワサビ(50円)+味玉(150円)=1700円とまあまあな金額だ…

[97点] つけ麺 200g(塩・あさり油)＋味玉＋藻塩＆わさび＋ビール@麺屋鈴春 02月17日

17:20頃 再訪。 夜の部シャッターズ3名に接続、ヨン番目で着席待機。 店頭の待ち椅子は店側5脚＋道路側8脚の計13脚に増えてました。 定刻にて暖簾が掛かりオープン。 開店時の並びは23名、退店時には外待ち19名に。 店内の券売機にて食券を購入し、…

[91点] つけ麺300g麺増量200gコーチン油牡蠣油@麺屋鈴春 02月14日

平日13時過ぎ訪問。待ち12名。着丼まで55分。 まずはそのまま。美味い！麺美味い！ツルツル剛麺！アルデンテで弾力も抜群。しっかり咀嚼したいところだが、良い意味ですぐ飲み込んでしまう。昆布水美味い。昆布の旨み汁！藻塩必須です。 つけ汁はどちらも熱々でカエシ…

[95点] 特製つけ麺300g +200g＋藻塩・わさび@麺屋鈴春 02月12日

ずっと行きたかったお店、念願の初訪問。 土曜日40分前で15人待ち 1巡目では入れず、けっこう待ったなぁ…

[90点] つけ麺300g+麺増量200g＋藻塩・わさび@麺屋鈴春 01月13日

【注文】 つけ麺300g(1,300円)+麺増量200g(200円)＋藻塩・わさび(50円) 【短評】 ・祝日の15:15に接続 ・前待ちは12人 ・後待ちが3人増えた段階で売り切れ終了 ・閉店目安の30分前には終了すると考えて良さそう ・15:45入店 …

[84点] つそそば 300+200g 藻塩わさび 1300+現金200+5@麺屋鈴春 01月03日

1月2日 11時すぎ 駐車場なし 並んで食件制 現金100円で+100g 麺500gでつけ汁2つ 外待ち28人 二時間で提供 粘度が薄い昆布水に今一な麺がたっぷり 塩、わさびで食べたが 今一 つけ汁も旨味が今一つだった 塩 カキ油 醤油 ポルチーニ 別皿も…

[97点] 特製らーめん 塩@麺屋鈴春 01月02日

13:35頃 再訪。 1/1に行く予定でしたがタイミング合わず…orz 1/2新年の挨拶も兼ねて、毎年恒例の鈴春さんへ^^ 店頭に到着すると35名ほどの外待ちが… 一瞬諦めようかと思いましたが折角来たので覚悟を決めて接続^^; この日は14:21に本…

[96点] つけ麺300g 1300円 特製トッピング450円 200g20@麺屋鈴春 12月28日

年末12/28 10:27着。 待ち3名に接続。 年末だからすごい行列を予想してたけども助かった。 10:35で後続4名。 続々と集まってきます。 10:43 椅子は埋まり、4人立っています。 早く来て良かった。 10:53 立ってい... 続きを見る …

[96点] つけ麺500g￥1500＋藻塩・わさび￥50@麺屋鈴春 12月21日

12月20日(金) 金曜日なのでブタジマ君を目当てに本日はこちらのお店「麺屋鈴春」さんにお邪魔します。 駅から徒歩約5分。 12:53店着。 外待ち2名。 ん？おやっ？この感じはブタジマ君ではありませんねー ... 続きを見る …

[84点] つけ麺200g1100円、青さ塩50円、味玉150円@麺屋鈴春 12月14日

11月28日(木)。 朝は新宿駅構内のらーめん 鴨to葱 イイトルミネ新宿店さんで朝ラーメンを頂いたのですが午後からの所用前にもう一杯。 本郷三丁目のこちらに12時35分、外待ち7名に接続して30分後入店。 この界隈では一番の人気店のようで外待ちの列が目立…

[91点] とりまぜそば@麺屋鈴春 12月11日

やっぱり麺自体が旨いぞ！…

[97点] つけ麺 200g 醤油＋味玉＋藻塩＆わさび＋瓶ビール@麺屋鈴春 12月09日

18:15頃 再訪。 外待ち7名に接続、18:50鈴木店主から声が掛かりXでのポストの内容が気になり奥様の事を聞くと… お大事になさって下さい 店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の左端へ。 食券を渡す際、選べる香味油はXにて告知のあった「鴨油…

[96点] らーめん(醤油)¥1100、小ライス¥100@麺屋鈴春 12月05日

麺屋鈴春@本郷三丁目 らーめん(醤油)¥1100、小ライス¥100、瓶ビール(中)¥500 今日は控えめにデフォの醤油。 シンプルなようでとても深い鶏の旨みと芳醇な香りがたまらない一杯❗️中細ストレート麺はするりとしなやかながらコシもしっかり。林SPFのロ…

[96点] チャーシューらーめん(醤油)¥1600@麺屋鈴春 11月28日

麺屋鈴春@本郷三丁目 チャーシューらーめん(醤油)¥1600、瓶ビール(中)¥500 外待ち13に接続、50分ほどの待ちで入店。 林SPFを使った豚チャーの風味が抜群なので今日はチャーシューらーめん。 丸鶏の旨味と風味の良い鶏油をコク深く香ばしい醤油でまと…

[94点] 特製らーめん(醤油)¥1550、小ライス¥100@麺屋鈴春 11月13日

麺屋鈴春@本郷三丁目 特製らーめん(醤油)¥1550、小ライス¥100、瓶ビール(中)¥500 水曜19:00頃で外待ち10に接続、25分ほどで入店。限定の鶏豚つけ麺にも惹かれましたが汁そばに。 着丼から香る鶏油や醤油の香ばしい香り。ぐぐっと押し寄せる鶏の…

[86点] つけ麺＋藻塩@麺屋鈴春 11月12日

水曜18時45分 待ちなし 麺線揃った麺は見た目も綺麗だしキレも食べ応えも絶品 オリエンタル、独特な味わいのつけ汁も、トッピングした藻塩での味わいもおいしかったです…

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