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麺屋 鈴春

住所:東京都文京区本郷2-26-1 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
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最新記事トップ30

[88点] 醤油チャーシューらーめん+挽肉丼@麺屋 鈴春 03月04日
券売機左上の一杯。 今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。 黄金の香味油の上澄みと鶏ガッツリスープは、 コクのある醤油ダレで鶏と醤油からくる甘みの上品さがハイバランス。 麺は心の味食品製のストレートな細麺で、 啜り心地も固さもジャスト…
[90点] 塩つけ麺(200g・あさり油)+味玉+藻塩&すだち@麺屋 鈴春 03月03日
19:58頃 再訪。 先客3名、後客4名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 食券を渡すと牡蠣油orあさり油が選べると言う事で「あさり油」でお願いしました。 店主さん、男性助手さん、女性店員さんの計3名体制でのテキパキ営業です。 7分ほどで着…
本郷三丁目 麺屋 鈴春 03月01日
どもー!3月になりまして!ええ!3月に!ねえ!なりましたね!割とどうでもいいことですが!とにかく今月の一杯目、参りましょう!今日もまた天気が良くて!春かよってくらいな感じみたいですが、今週は天気ぐちゃぐちゃみたいなんで気をつけつつ!はい!やっぱこのくらいの…
まろやかな淡麗系。本郷三丁目「麺屋鈴春」 02月27日
本郷三丁目の「麺屋鈴春」に行きました。以前は麺屋一燈のチェーン店がありましたが、 … 続きを読む →…
[98点] 特製塩らーめん+α@麺屋 鈴春 02月24日
RDB登録したのに遅レポすんませんw 既に数回訪問済である事は言い訳しておきます。 流石に電車には乗りたくなかったので バイクで行ったのですが駐車場を探すのは 大変だわ寒いわやらで、つけ麺を食べる気も すっかり失せて温かいラーメンをチョイス。 そしてやっぱ…
麺屋 鈴春@本郷三丁目 (塩つけ麺) 02月22日
2020年9月2日オープンのお店で、店主は名店『麺屋一燈』の出身。 最初はあまり惹かれなかったが、つけ麺の香油が独特で2種類から選べると知って訪問してみた。 続きを読む…
[75点] 特製塩ラーメン@麺屋 鈴春 02月15日
見た目はgoodだが特製にしたせいかスープがぬるいため沢山入ってる鶏油の臭みが出てきてしまったような気がする チャーシューはボリュームあるが一口食べたら冷たいではないか残念 麺はツルツルシコシコでした 味玉は味というか香りがした…
[81点] 【昼】塩ラーメン+餃子ハーフ@ぷれじでんと 02月15日
21/02/13(土)初訪問。13:39着、客2。新店先上げ。 「駄目な隣人」から歩いて連食。 あら、ずいぶん空いている。RDBではここ注目新店上位なのに。 「麺屋 鈴春」の時にも書いたけど、やはりこの区画のデッドスポットが影響してるのかな。 というか何で…
麺屋 鈴春@本郷三丁目 02月13日
 この日、金曜日のランチラーメンサイクリングは「ブタジマくん」を食べに本郷三丁目の「麺屋 鈴春」さんへ。毎週金曜日は「ブタジマくん」のみの営業なのです。自宅からクロスバイクで1時間ちょっとと予想していたけど、下りが多いので往きは45分くらいかな…
[81点] ホタテ69らーめん 920円@NOODLE SOUNDS 02月10日
昨日、ぷれじでんとに行った際にRDBの近くにある店舗リストにて存在を知って気になったお店。早速訪問する。ぷれじでんとに近づくと食券の購入待ちが発生していたが、中はまだ余裕のある様子だった。麺屋 鈴春には列が無いのを横目に目的地に11:40の到着。先客1名と…
[84点] 塩ラーメン 900円@ぷれじでんと 02月09日
1:20分過ぎの訪問。本郷三丁目の駅から麺屋 鈴春の方へ向かうとその手前にある。ほぼ満席に近い混雑状況だったが直ぐに入れた。先ずは食券を購入する。餃子定食等もあるのだが汁そばの塩のみの提供となるのでポチる。 2人かけテーブル2、カウンター8席、死角になって…
[91点] 醤油つけ麺(コーチン)@麺屋 鈴春 02月09日
個人的に物凄い好きです 麺のシコシコツルツル感。 スープの滋味深さ。 ハマりすぎて通っていますが、二郎系の金曜日だけは行く気しないんだよなあま…
【ラーメン】麺屋 鈴春(東京・本郷三丁目) 02月06日
先日、東京は本郷三丁目の「麺屋 鈴春」に伺いました♪ 名店「麺屋一燈」出身です。この場所も以前は「一燈」系列だったところを、ひきついだみたいですが、味は別物。 名古屋コーチンの丸鶏や奥久慈軍鶏、大山鶏を用いたスープは、羅臼昆布の旨みと別取り鶏油の芳醇な香り…
[96点] 特製醤油らーめん 1250円@麺屋 鈴春 02月02日
順番が逆になりましたが、少し前に食べた金曜日限定の「ブタジマくん」の母体の店「麺屋 鈴春」に来ました。 今回頂いたのは、 …
[82点] 塩つけ麺 200g 950円 牡蠣オイル 藻塩・酢橘50円@麺屋 鈴春 01月30日
都心現場のワンチャンを活かしました✌️ ずっと課題店だったので嬉しい初訪問。 でも、この状況下☝️では12時訪問でも並びが 無かったのが今の状態を物語っていますね…
麺屋 鈴春 @本郷三丁目 01月27日
1月21日 今日は、本郷三丁目ー♪仕事が後楽園でした(笑)麺屋 鈴春!塩つけ麺 牡蠣油&藻塩&すだち! つけ汁は、鶏出汁ベースの淡麗清湯で、香味油が浅利と牡蠣をチョイスでき牡蠣を選択! (^o^) 少し強めの塩ダレに、牡蠣油の相性は抜群だね…
[91点] 醤油つけ麺(200g・鶏)+味玉@麺屋 鈴春 01月25日
土曜の昼、本郷三丁目の新店、鈴春さんに行ってみました。 前日にも訪問していたのですが、金曜限定で二郎系のセカンド・ブランドでの営業ということもあり、パスして翌日に出直してみました。この日はコロナに加え悪天候ということもあり、並びはありませんでした。 醤油…
[89点] まぜそば850円 150グラム@麺屋 鈴春 01月22日
金曜日限定のブタジマ君を食べに初訪問! まぜそばを選択。店内は綺麗で接客も良し。 味もなかなか美味しい。個人的には文句無し。 たまに食べたくなるジャンクさ。でも不健康じゃなさそう。…
[92点] 塩味玉らーめん@麺屋 鈴春 01月19日
11:20頃 再訪。 先客4名、後客4名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席入り口側右端へ。 店主さん&男性助手さん&女性ホールの計3名体制でのテキパキ営業です。 殆どの方が「つけ麺」を頼んでますねー 7分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… …
21/016 麺屋 鈴春:特製醤油らーめん 01月17日
時差通勤のため、確実に出退勤の時の電車では乗客が少なくなったと実感した。完全なるテレワークができないのでこのように通勤しているが、孤立生活で過ごしてきたため、ほとんど誰と濃厚接触せずにやってきた...…
[89点] アサヒスーパードライ→ 醤油つけ麺 + 藻塩&すだち +味玉@麺屋 鈴春 01月17日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2021/01/17/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/n00J-XLY4mA <つけ麺どハマり!次は宣言通りに醤油で攻めて…
【今週のラーメン4423】 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 醤油つけ麺 + 藻塩&すだち + 味玉 + アサヒスーパードライ 中瓶 01月17日
つけ麺どハマり!次は宣言通りに醤油で攻めてみた 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 醤油つけ麺 + 藻塩&すだち + 味玉 + アサヒスーパードライ 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!一口目が世界一旨いかも!都心で中瓶450円で…
[80点] 汁ありブタジマくん ミニ(150g)@麺屋 鈴春 01月16日
コロナ禍で一年近くもラーメンを食べてないボチボチ限界…
[89点] 醤油つけ麺(300g)1050円@麺屋 鈴春 01月14日
ずっと気になっていたお店についに初訪問。「麺屋一燈」出身の店主が奏でる一杯、さらに、麺はあのとみ田の「心の味食品」さんとのこと、期待が膨らみます。 しかし1月7日に緊急事態宣言が出てしまい、午後8時以降の飲食店は、どこもほぼ店仕舞いのシャッター街。厳しい時…
麺屋鈴春(文京区本郷) 01月09日
2021年1月7日 東京都の新規感染者が2447人となりましたね。緊急事態宣言が出ましたが、僕の会社では特に何の通達も出なかったです。年始の挨拶の際、先方の社長から、ウチの工場の稼働が止まる懸念を指摘されたのですが、うちの営業本部長が、 緊急事態宣言…
[90点] ブタジマくん並 ¥900 豚2枚 ¥200 味付あぶら ¥50 @麺屋 鈴春 01月08日
12時前訪問。待ち約5名。 闇金ウシジマくんが好きな人は気になっているだろう。 そう、私の様に。 店外並びはアナウンス後、食券を買い→渡す際にトッピング類を全て伝えます。 回転は早くはないが、客目線で圧力0で接してくれる為気にならない。 並び始めてから…
[82点] 醤油味玉らーめん+鶏挽肉丼@麺屋 鈴春 01月04日
「無化調系鶏醤油味」のその枠に収まる味わい。鶏出汁充分で芳醇な和風醤油スープ。麺も滑らかで、鶏豚チャーシューもしっとりとして良好。文句のつけようがない実に上質なラーメンと言えるが、しかしその反面「マタオマ」とも言える。麺屋一燈出身の店主と予備知識があるのな…
[92点] 醤油味玉らーめん@麺屋 鈴春 01月01日
14:05頃 再訪。 2021年…一発目の麺初めは鈴春さんへ。 外待ち5名に接続、後客2名。 一気に列が進み店内の券売機にて食券を購入し、14:10カウンター席へ。 厨房に店主さん、ホールは何時もの女性店員さんの2名体制での営業です。 18分ほどで着…
謹賀新年 2021[新春特別企画 ラーメン❤︎アワード 2020 by 琉球泡盛] 01月01日
    旧年中はお世話になりました 昨年は新型コロナウイルス禍により 不要不急、都県またぎの外出を 自粛せざるを得ない 期間がございました これによってラーメンを含む外食も しばらくの間、自粛しておりました まだまだコロナ禍は収束まで…
2020年の印象に残ったラーメン新店 12月31日
2020年の印象に残った新店を時系列でまとめています。2020年は前半コロナで伺った新店が少ないように思いましたが、見直すとそれなりに訪問していました。前半は純粋な新店。後半は移転・復活・リニューアルな新店となってます。 麺屋 一燈」から独立 「鴨出汁中華…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺屋 一燈
  2. ぷれじでんと
  3. 中華蕎麦 にし乃
  4. 長男、もんたいちお
  5. キング製麺
  6. 成城青果
  7. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
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  19. ラーメン二郎 神田神保町店
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  27. らー麺 楓
  28. 我武者羅
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  30. 黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子みなみ野店
  31. 世田谷 磯野
  32. らーめん ねいろ屋
  33. 中華そば 青葉 中野本店
  34. 中華そば 青葉 八王子店
  35. あさひ町内会
  36. つけ麺 麦の香
  37. らーめん愉悦処 鏡花
  38. 博多長浜らーめん 田中商店
  39. 中華蕎麦 とみ田
  40. らあめん あじるく
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  42. 豚骨醤油 蕾
  43. 函館らーめん 大門
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  45. 狼煙
  46. 麺処 ほん田 東十条店
  47. 中華そば 吾衛門
  48. 中華そば 四つ葉
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  50. すみれ 札幌本店
  51. 麺屋 はなび 新宿店(閉店)
  52. 覆麺 智
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  54. 麺屋 はなび
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  56. 中華そば イデタ
  57. 煮干鰮らーめん 圓
  58. Japanese Soba Noodles 蔦
  59. 長浜らーめん 八王子店
  60. 麺屋 はなび 下北沢店
  61. 煮干鰮らーめん 圓 たま館店
  62. 麺処 ほん田 niji(閉店)
  63. 柴崎亭 梅ヶ丘店
  64. 雷 松戸駅東口店
  65. 麺屋 やま昇 住吉店
  66. 麺屋 我論
  67. 中華そば 心
  68. つけ麺 一燈 新宿店(閉店)
  69. タナカロボ
  70. 麺処 TANAKA
  71. らぁ麺屋 飯田商店
  72. 蔵前 中華そば 高ひろ
  73. 麺 㐂色
  74. 凛 渋谷店
  75. 麺屋 のろし 函館
  76. ソラノイロ NIPPON
  77. 素良
  78. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
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  80. 麺処 鳴神
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  83. 麺や 柴崎亭
  84. のスた 凛 本店
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  87. 横浜家系らーめん 五丁目ハウス
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  91. らぁ麺 すぎ本
  92. えどもんど
  93. noodle art gallery Ryota Tezuka
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  95. 三ん寅
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