麺匠 佐蔵

最新記事トップ9

佐蔵味噌らぅめん@麺匠 佐蔵 10月23日

信州みそを使用した味噌ラーメンを提供している麺匠 佐蔵さんを訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・ラーメンと餃子の自動販売機が店頭に設置されていました。店内に入り、入口の券売機を確認すると、「人気No.1」のPOPが貼ってありました。看板メニュー…

[91点] 佐蔵味噌ラーメン980円+佐蔵めし320円@麺匠 佐蔵 09月18日

支那竹が長く食べ応えあります。挽き肉も味が濃く、味噌のスープにとても合います。麺の絡み具合もよく弾力が心地よい。並んだ甲斐がある逸品です。…

[84点] 佐蔵味噌つけそば＋瓶ビール@麺匠 佐蔵 09月06日

初秋の長野⑨ 味噌専門 松本の課題店 昼の部2杯め。 次に狙ったのは、味噌専門のこちら。 今年1月、「小麦そば 池」さんに来た際狙ったのだが、20人を越える並びがあり、電車に間に合わないと断念した経緯がある。 長野市にも支店があったんだけどね。 どうせな…

[83点] 佐蔵味噌 08月02日

7/18 出張3日目は長野から特急しなのに乗り松本スタート、ホテルに宿泊していればレンタサイクルも借りられましたが訪問店が減ったため徒歩勝負…片道20分。汗だくになりながら駅前まで戻りランチタイム、再び「小麦そば 池」も考えましたが、RDB参加前にも食べた…

緊急投稿！ 上田市 ますます材木町店 08月02日

あっ！五十嵐大御所から…情報いただきまして…ね…材木町交差点の…以前は佐蔵FUBUKIがあったところに…焼き鳥屋さんがやるラーメン屋さん…その名も ますます」はじめまして！ メニューは三種類…先輩おススメは煮干し中華そばですが…初見の注文は…右か…

[85点] 佐蔵味噌らぅめん ￥980@麺匠 佐蔵 06月14日

今日はフラッと松本市へ。 もちろんラー活目的ですが一軒目はフラれ、、、 松本城をのんびり観光した帰りに、行列発見！ 小規模ながら蔵を模した店構えに、 「本格的味噌ラーメン専門店」の看板が目立つ！ これは思わぬ出会いかも♪ 行列に並び、11時半丁度に開店。…

佐蔵FUBUKI 06月06日

[味噌つけそば] ※5月31日で閉店。 長野・上田ラーメン遠征！ 味噌ラーメンが人気の 【麺匠 佐蔵】 そちらの系列店として 2014年に上田市にオープン した 【佐蔵FUBUKI】 です。 14時頃にお店へ。 店舗前に共同駐車場があります。 券売機があ…

【20240530】今日のラーメンニュース 05月30日

1.【コメント紹介されました】 「Nスタ」 で「ラーメン1000円の壁」 ( YouTube ) 5/29(水)のTBSテレビ「Nスタ」で、ラーメン1000円の壁について解説してほしいという事で、コメントしました。実際には1時間以上かけていろいろ語ったん…

麺匠 佐蔵(松本市)  05月29日

松本駅と松本城の中間位置する伊勢町通り沿いの鎌倉時代まで遡る信州味噌を現代風にアレンジして松本に根付く地元民認める行列店。麺匠 佐蔵2010年4月創業の松本で一番の行列店。佐久の七代目助屋の姉妹店。重厚感ある蔵造り外観と信州味噌使用した本格味噌ラーメンがウ…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 小麦そば 池
2. 麺匠 うえ田
3. 麺匠 佐蔵 佐久店