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麺匠 佐蔵

住所:長野県松本市中央1-20-26 :[Y!地図]

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麺匠佐蔵@松本市#009 10月26日
この日のランチは「麺匠佐蔵」へやって来ました信州では数少ない味噌専門店であります。今回は「味噌つけめん」を佐蔵味噌で注文。勢い余って味玉も付けちゃいました。濃厚なつけ汁は味噌のコクと風味が存分に楽しめます。ベースの動物系の旨味と味噌がベストマッチプリッとし…
つくばラーメンフェスタ2017( 札幌みそのマルキン他)by 神の炙り肉盛りコラボ味噌らぁ麺 10月09日
10月上旬夜に訪問。先待ち客11名。食券を渡す際、ゴングを自ら鳴らすサービスが有り。私も鳴らしたくなり、こちらへ。実績のある、茨城初登場のお店は人気が有りました。こちらは数々のラーフェスで売り上げ杯数No.1を誇る「マルキン味噌」と茨城県ラーメン店行列ラ…
つくばラーメンフェスタ2017(ドゥエイタリアン)@ らぁ麺フロマージュ 750円 10月09日
10月上旬、夕方に訪問。先待ち客10名程。 お祭りイベントは好きな方なので、今年も来ました。 中途半端な時間なので、どこも待ち客はあまり無く。 取り合えず券売所で、750円のチケットを二枚と伝え5500円を渡したら、3000円バック.. ん?..違・う・…
【ラーメンニュース増刊】10月上旬開始のラーメンイベント情報 10月03日
1.10/5ー10/9 仙台ラーメンフェスタ2017」開催 「日清麺職人」がスポンサーにつき、プロレスラーでラーメン店主の「新崎人生」氏が実行委員長を務め、3回目の開催。実店舗をすべて失った「なんでんかんでん」がイベント出店するのも興味深いです。会場:あ…
【ラーメンニュース増刊】9月前半のフードイベント 09月08日
1.さっぽろオータムフェストの大通公園で 「HOKKAIDOラーメン祭り」 開催中 ( さっぽろオータムフェスト ) 「さっぽろオータムフェスト2017」として、大通公園などを使って、食と酒を様々に楽しめる今年で10回目のイベント。ラーメンは道内各地のラ…
長野県長野市:麺匠 佐蔵 長野駅前店(安養寺系) 08月16日
<長野駅> 忙しくて更新できずにすみません(^^;;)長野に行ったりラジオに出演したり・・・・。さて、話はお盆の初日に戻り・・・宿直明けで長野へ。練習開始時間までほとんどないので駅前のこちらへ。長野県の新ご当地「安養寺らーめん」のお店。所謂「安養寺味噌」を…
[79点] 肉味噌らーめん@麺匠佐蔵 長野駅前店 05月29日
湯田中温泉へ訪問後、長野駅へ。松本でも訪問したことがあるこちらが長野駅前にできたことを知り、訪問。 食べたのは、肉味噌らーめん 850円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/70955042…

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