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らぁ麺 鳳仙花
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- [95点] 特製金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 03月09日
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神楽坂出張の帰りにお昼で寄りました。 新宿の北側で少し駅から遠かったけど、空いていて良かったです。 金目鯛のスープはかなりこっていて上にかけられている粉末も途中から混ぜて味が深くなって美味しいです。 麺は全粒粉で体に優しく、メンマは長くて味わいもよい。チャ…
- [84点] 金目鯛つけ麺 ¥950@らぁ麺 鳳仙花 02月08日
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2025.08.02 15時半頃初訪、前6後4。暑かったので金目鯛つけ麺 ¥950を。 つけ汁は塩味も金目鯛の出汁やいい脂も程よく、さらっといただけてしまう。麺は全粒粉入りで香りよく、モチっとしつつツルっと胃に収まっていく。冷水でしっかりしめてないのは熱々…
- [83点] 味玉金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 11月14日
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2025/11/14 金目鯛のアラを正確には判別できませんが、魚のアラと白湯がいいバランスで飲みやすいスープです。 ピリッときすぎないくらいで、少し山椒がかかっているのもいいバランスです。…
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