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味仙 矢場店

住所:愛知県名古屋市中区大須3-6-3 :[Y!地図]

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  1. 矢場町駅
    1. 名古屋市営地下鉄名城線
  1. にんにく
  2. 台湾

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尾張名古屋はナナちゃんで持つ 12月07日
本日は野暮用で名古屋へ。先ずは名古屋名物のナナちゃん像にご挨拶。思いの外見物人は少ない。私のやうなお上りさんくらいしか写真撮ってないな。矢場とんのTシャツがヤバトンです。 今日のノルマを達成して夜。まだ水曜日なのに名古屋の夜は熱い。流れで栄の居酒屋へ。同伴…
味仙 矢場店@矢場町(名古屋) 11月20日
寒いね。 どんどん冬になってくよねー 炎症起こして喉が痛いのか、乾燥で違和感があるのか、よく分からん。 、、、ウソです。 乾燥だけでこんな喉の感じになる訳がない。 朝から薬飲んでるさー ここ最近、半分ジャンキーだよ。薬ばっか飲んでるよ。 、、、風邪薬..…
[90点] 味仙ラーメン@中国南北酒菜 味仙 矢場店 10月26日
2017/10/26 20:30 待ち無し 味仙ラーメン 1Fだけでも100席規模の大きなお店。 唐辛子だけでなく、ニンニクもアサリもパンチが効いていて美味しい。何かをベースにして味や旨味のバランスを取るというよりは、強+強+強で組み合わせでて(組み…
[82点] 台湾ラーメン@中国南北酒菜 味仙 矢場店 10月23日
小さめの丼に、辛味と旨味がぎっしり詰まっている。 ニンニクが強烈に効き、 唐辛子とともに辛味を叩き込んでくる。 密度の濃いギュッと詰まった感じの麺がいい。 どんなスープにも合うのではないかな。…
郭 政良 味仙 東京神田店 @ 神田 10月20日
台湾ラーメン   2017/9/15(金) 139杯目     名古屋の御当地麺で、一番有名なのが「台湾ラーメン」その「台湾ラーメン」の元祖が台湾料理で有名な 『味仙』 さんです。   以前、名古屋に住んでいた頃は…
名古屋市中区大須・味仙 10年ぶりに味仙で台湾ラーメン680円 10月02日
台湾ラーメン、ジャンクで辛旨w さて、この日は名古屋へ日帰り出張。遅めのお昼を食べに10年ぶりにこちらへ。 ブログ初期にしばらくブログを休んでいたことがあったのですが、その 再会初っ端の記事 がこの味仙の台湾ラーメン。台湾ラーメンについてはいまさら説明す…
[79点] 台湾ラーメン@中国南北酒菜 味仙 矢場店 09月23日
名古屋矢場町の味仙にお伺いしました。定番の青菜炒めとアサリ炒めでビールを煽った後、「台湾ラーメン」をアメリカンでお願いしました。アメリカンは辛さ、ニンニク共にかなり抑え目で、残念ながら台湾ラーメンの特徴を消した、オーソドックスな一杯になってしまっていました…
[85点] 台湾ラーメン@中国南北酒菜 味仙 矢場店 09月04日
2017/09/03 13時過ぎ到着、店内待ち1組目。 以前神田に出没した台湾ラーメン。とはいえ本場は名古屋と馴染みないジャンル。 要は台湾の屋台をコンセプトに、日本向けにアレンジした台湾料理屋なのかなぁ?(調べる気がおきず気の向くままに書いてます、ご気…
【味仙 @名古屋 名駅】 08月16日
    どーしても食べたくなって。 1年半前ぐらいにオープンした新店へ。       「名古屋駅構内」うまいもん通りに入って奥の突き当り。   『 味仙 JR名古屋駅店 』   &nb…
【味仙 @名古屋 名駅】 08月16日
    どーしても食べたくなって。 1年半前ぐらいにオープンした新店へ。       「名古屋駅構内」うまいもん通りに入って奥の突き当り。   『 味仙 JR名古屋駅店 』   &nb…
[80点] アメリカン(800円)@元祖名古屋 台湾ラーメン 味世 石神井公園店 08月12日
8/11(金)17:05 貸し切り状態 味仙矢場店と郭政良神田店の台湾らーめはスープが澄んでいたが、こちらは少し濁りがある。アメリカンだからなのか、味世だからかは定かではない。その濁り具合からしても台湾ラーメンよりも、動物系が強い感じで、辛さはデフォの台湾…
味仙 矢場店 08月07日
 名古屋の味仙に行った。 食べたのは台湾ラーメン(イタリアン)+ニンニクチャーハン+チャーハン+ご飯(小)。2000円。台湾ラーメンの、さらに辛めをイタリアンと呼ぶらしい。ラーメン二郎と同じように、店舗によって台湾ラーメンの味が違うと言…
[75点] 台湾ラーメン@中国南北酒菜 味仙 矢場店 08月01日
名古屋市中区「味仙 矢場店」にて台湾ラーメン! 先月初デビューした味仙のこちらは矢場店!今池より辛さがストレートに感じるスッキリ仕上げ! 辛ぁー…
台湾ラーメンよりホルモンラーメンが好き!「味仙」(名古屋市中区) 07月27日
休暇を取った木曜日、ランチに「味仙 矢場店」へ向かった。「味仙」と言えば名古屋のご当地グルメ「台湾ラーメン」発祥の店だ。しかし、今回のお目当ては「台湾ラーメン」ではなく「ホルモンラーメン」。ネットで「ホルモンラーメン」で検索したところ、意外にも「味仙」がヒ…
[75点] 台湾ラーメン@中国南北酒菜 味仙 矢場店 06月17日
どこかしらの大陸出身の店員さんが多数。 店内は店員さんの威勢の良い声があちこちで響いてます☺︎ おひとりさまだと相席確定ですね。 丸いテーブル席に案内され、先客3人はおひとりさまで黙々と食べてました。 このテーブルの人たちはラーメンを頼まず、一品料理にビー…

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