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中華そば 麦の星

住所:愛知県名古屋市中区葵1-22-14 :[Y!地図]

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  1. 新栄町駅
    1. 名古屋市営地下鉄東山線
  1. 太麺
  2. 限定

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[90点] 極太手揉み背脂そば@中華そば 麦の星 02月12日
こーゆー感じになるからウマっしょー あの感じの表現し難いむにゅ感に脂とニンニクのうまさ。 とりあえず食ってほしーす。…
名古屋市中区 中華そば 麦の星 23.12.24 02月07日
愛のホログラム」のMV可愛い。名古屋市中区にあるラーメン屋 中華そば 麦の星」に行ってきました。ミシュラン一つ星の名店「ガチ麺道場」の流れを汲むお店のようで、到着すると外待ちが数組ありました。お店の場所は、地下鉄東山線「新栄町」の2番出口から徒歩2分と、…
[90点] 【限定】極太手揉み肉そば¥1450@中華そば 麦の星 01月09日
23年8月上旬に訪問 オープン直後に訪問するも、早々とスープ切れ終了宣告を受けリベンジです。 奥行きのある塩スープに、甘辛く炊かれたほぐし肉を溶かすと味変して実に楽しいw 麺は極太ながらモチフワ柔らか食感、もうラーメンじゃないよパンだよwラーメンです!…
[85点] 限定 淡麗グラデーション担々麺@中華そば 麦の星 12月31日
おー。 少しずつ担々麺になっていく感じ、とてもおもしろい。 最初は胡麻が、のちに辛みとコクが。 でも、あんまりグラデーション楽しみすぎると後半濃くなりすぎる気がしてわりと序盤に担々麺完成させました。 花椒も私大好きですから後半投入して刺激アップ。 いろいろ…
[94点] 特製中華そば(醤油)@中華そば 麦の星 12月17日
ビジネス街の一括にある「麦の星」さんへ。 ちょうど行った日は平日の昼前。店内は2ー3人。混んでなくよかった。とりあえず初見なので特製の醤油と追いそばを注文。 まず見た目。揚げレンコンに珍しいブロッコリー、にピンクはかぶかな?とても見て鮮やかで美味しそうです…
[90点] 極太手揉み辛まぜそば@中華そば 麦の星 11月14日
レギュラーにしてほしーーーー!!! それだけです。 限定ですから、汁なし好きな人は絶対行ったほーがいー。…
[83点] 冷香麺(¥1,150)@中華そば 麦の星 10月30日
2023年冷やし麺…68 10/24 出張2日目は地下鉄の24時間乗車券を駆使して、市内をグルグルローラー販促。いくつか候補はありましたが、ルートを大きく外れないこちらに11:15に店着。入店するとホール担当のおねえさんが明るく『先に券売機で食券をお求め…
[87点] 麦玉牛すじのせ@中華そば 麦の星 10月15日
麺がうまいからうまいのは確定です。 で、やはりうまうまです。 わさびとてもあいます。 極太手もみ麺のまぜそばが近日中に限定で。 楽しみすぎます。…
[85点] 冷香麺 1150円@中華そば 麦の星 10月06日
平日の12時過ぎ.勤め人のランチタイムでほぼ満員.食券を買って入店.席に案内してくれた店員さんに食券を渡す.カウンタに沿った細長い店内.ジャズが静かに流れて洒落た雰囲気.接客は落ち着いていて良い.今回の目当てはRさんのレビューで気になったやつ.約5分で登場…
【20230928】今日のラーメンニュース 09月28日
1.【八王子市】 二代目哲麺」 ブログ 横濱家 高尾店」が9/30で閉店 公式サイト 八王子市中町の「二代目 哲麺」が9/30で閉店するとの事です。  また、八王子市高尾町の「究極ラーメン 横濱家 高尾店」が、9/30での閉店を告知していま…

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