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ラーメン 長山

住所:東京都台東区根岸1-3-21 :[Y!地図]

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  1. 細麺
  2. 太麺

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[83点] ラーメン 太麺+大盛@ラーメン長山 02月16日
東京大学での会合後、上野桜木から鶯谷へ。鶯谷の谷の麓にある、こちらへ。久しぶりの訪問。訪問自体は2年ぶり。ラーメンを食べるのは4年ぶり。 食べたのは、ラーメン 太麺+大盛 890円。前回が750円なので、実に140円の値上げ。 麺は、捻りの入った中太麺。デ…
[88点] ラーメン@ラーメン長山 02月05日
土曜夜7時 店内3名。 いい雰囲気の店構え。 ふらっと見つけ、ラーメンDBで調べましたら高得点なので入店。 細麺か太麺か店長にお伺いすると、ラーメンなら私は細麺とのお話なので細麺にしました。 (他のお客様さんが味噌を頼んで、店長に聴いた時は、味噌なら太麺か…
[85点] ラーメン(細麺、並)890円@ラーメン長山 12月23日
晩御飯で訪問っす。かなり久しぶりっすね、こちら。もう10年以上かと。当時はつけめんばかり食べていたっす。この日はラーメンを。昔同様、大盛り無料、細麺太麺選択できるっす。並、細麺でお願いしたっす。タイミング良かったっす。すぐに外待ちができたっす。相変わらずの…
[84点] 味噌(太麺 大盛)@ラーメン長山 10月22日
【麺】 細麺と太麺、並盛と大盛を選べるため、 太麺の大盛を選択。 加水中程度の中太ちぢれ麺。浅草開化楼製。 麺量は個人的に大盛で適量。 【スープ】 鶏豚の出汁が濃厚な粘度高めのスープ。 味噌の風味はだいぶ控えめ。 別皿で提供されるトッピングのキムチと卓上の…

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