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らぁ麺 みうら 上野毛店

住所:東京都世田谷区上野毛1-13-9 :[Y!地図]

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  1. 上野毛駅
    1. 東急大井町線
  1. 醤油
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[80点] 醤油雲呑麺@らぁ麺 みうら 上野毛店 11月25日
最近この手のラーメンが多いですよね!!! 麺、スープは美味しく頂きましたが 雲呑は自分には合わなかったです。 ごちそうさまでした。…
[74点] 特製まぜそば@らぁ麺 みうら 上野毛店 07月26日
つけめんと同じ中太麺を使用してると思います。 中太麺は粗めな全粒粉が使用されていると壁に説明書きがあります、香りが良いですね。 味変アイテムにはレモンと味付けされた黄身が付きます。 黄身に使われてるのは多分味玉と同じタレかな? グチャグチャに混ぜて啜ると大…
[79点] 特製つけめん(大盛り)@らぁ麺 みうら 上野毛店 07月26日
つけめんは醤油や塩と違い多加水麺で、つるつるモチモチな食感で、締め具合も良く香りもいい美味しい中太麺です。 他のレビューにはつけ麺は予め昆布水に浸かって提供されると書かれてますが、大盛りだからか昆布水は別皿で提供されました。 提供時にスタッフさんから「後半…
[81点] 特製塩らぁ麺@らぁ麺 みうら 上野毛店 07月26日
塩は大山鶏の美味しい出汁を全開に感じられる一杯です。 そもそものベースが美味しくなければ提供が難しい塩ですが、ここは大山鶏の丸鶏を使用しているので自信あるのでしょうね。 醤油よりも上品で繊細な仕上がりに満足度高いです。 紫タマネギの爽やかな食感が非常に良い…

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リンベル<温泉 ホテル 食事の贈りもの>

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