鶏そば みなも

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[85点] 味玉鶏白湯そば(塩)@鶏そば みなも 09月28日

9月某日実食 スタンプラリー1件目 泡系の鶏白湯ラーメンを提供するお店です。 麺は、細目で長すぎないものです。しっかりスープを拾い、後半もダレません。 スープは、ブレンダーで泡立てられた塩だれの鶏白湯です。塩カドはなく鶏の髄のうまみを強く感じます。濃…

[83点] 伊勢崎つけそば@鶏そば みなも 09月18日

三連休の中日に初訪問、3名の外待ち、3名の中待ち。20分ほど待ってカウンター席へ。伊勢崎つけそばの大盛をいただきました。大盛は無料。 つけ汁はかなり濃い茶色で、節系の濃厚な出汁と醤油タレの塩味も強い。ネギと紫玉ねぎのみじん切りが入っていて、魚粉と唐辛子も…

[81点] 鶏白湯そば(醤油)900円税込+ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰ丼200円@鶏そば みなも 09月16日

定期訪問…

[92点] 特製鶏白湯そば塩＋炙りチーズ追い飯@鶏そば みなも 08月26日

夕飯でみなもさんに伺いました❗ 迷うことなく表題をポチり。 暫し待って着丼です。 濃厚なのだけどクドさは一切なく朝締めの鶏を使っている効果なのか鶏臭さもないです。 鶏白湯専用の麺でパツンと弾ける様な食感の自家製麺で相性抜群。 トッピングは低温調理チャ…

[98点] 味玉中華そば 醤油 900円@鶏そば みなも 08月18日

伊勢崎の 鶏そばみなも さんにて 味玉中華そば醤油…

鶏そば みなも 伊勢崎市韮塚町1185-10 07月29日

お店のInstagramで目にした冷やし系メニュー.それをいただいてみようと思いまして，鶏そばみなもへ.店内入りましてすぐの券売機へ.お目当ての冷やし系メニューは，昆布水と伊吹いりこ，長崎煮干し白醤油の冷やかけ(￥900)です.鶏白湯の食券を購入して，限定…

[87点] 特製伊勢崎つけ麺大盛@鶏そば みなも 07月02日

夕飯でみなもさんに伺いました。 夕方になっても暑いのでつけ麺にしました。…

[80点] 鶏白湯そば(塩)900円税込+ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰ丼200円@鶏そば みなも 04月23日

この日は序盤からカレーパウダー＆マー油投入で楽しむ…

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