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らーめん 雅ノ屋

住所:東京都文京区本郷3-5-1 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
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  2. 御茶ノ水駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
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  1. 醤油
  2. 煮干
  3. チャーシュー
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[77点] 塩らーめん@らーめん雅ノ屋 12月06日
2017/11/29 12時過ぎ到着、カウンター空き3席。 商用の都合でいますぐ食べねば。だけど探している時間は無い。こんな事良くありますよね。 という事で取引先近くのココへ。 ベースは鶏、煮干し…と塩。 塩分は過多にふっておらず、むしろかなり薄め仕様で、…
17/341 らーめん 雅ノ屋:Aセット(醤油らーめん、チャーシューごはん)、半熟味付玉子、麺大盛り(サービス) 11月12日
出かける前に一仕事を済んだし、今日も仕事の関係で遅くまで仕事することになったので、いつもよりやや遅い時間帯で出かけた。せっかくだから時間の関係でめったに行かないお店へ行こうか。 開店直前に「らー...…
[71点] 塩らーめん@らーめん雅ノ屋 10月05日
2017年10月5日 煮干しと鶏を使ったスープはかなりあっさりしている清湯スープです。かなりあっさり優しい味で旨味はありますがやや物足りなくも感じます。特に煮干しはほんのり香る程度でかなり控えめです。麺は細麺であっさりしているスープとも合いまあまあです。…
[80点] ランチセットA(ラーメン醤油・チャーシューごはん)@らーめん雅ノ屋 08月04日
ラーメンのつもりがついついランチセットにしちゃいました。 他の客がほとんどセットを食していて美味しそうで頼んじゃいました。 炭水化物に炭水化物って普段は滅多に頼まないんだけどね。 御対麺、背油が浮いていて美味しそう。 スープから行くと、鶏ベースに少し煮干の…
17/220 らーめん 雅ノ屋:煮干が濃い醤油らーめん、半熟味付玉子、チャーシュー 07月18日
最近のリズムからみれば、四日間連続の朝一勤務というのはつらいもんだが、何とか無事にクリアできたのだ。と言っても、一仕事を済んだらもう3時に過ぎたのだ。 せっかくだから、半年以上ぶりの「らーめん 雅...…

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吉野家丼の具

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