ラーメン家 がんくろ

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ラーメン家 がんくろ@武蔵小山「ネギとレタスがスープの塩味と馴染んで」 05月30日

「ネギ肉塩ラーメン」 (980円)   店舗情報はこちら 。   武蔵小山パルム商店街で2022年から営業している「ラーメン家がんくろ」。「せたが屋」の前島店主が手掛け、家系ラーメンを意識した豚骨醤油味の「ラーメン」が基本メニューだが…

[84点] チャーシュー麺かため ライス@ラーメン家 がんくろ 05月23日

平日夜 奥へ長いカウンターに程良い入り 食券購入ーお好みはかため 5分ほどで提供、しっかりチャーシュー麺な見た目。 このご時世、名ばかりチャーシュー麺も多いなか、かなりのボリューム感です。 麺の前にバラ一枚…美味いです。 オープン当初から変わりましたかね⁇…

[85点] チャーシュー麺(塩)＋九条ネギ@ラーメン家 がんくろ 05月03日

あっさりと飲みやすく甘味も程よく感じるスープに硬めの中太麺がいい感じです。 久しぶりに家系スープを完飲してしまった…

[70点] チャーシュー麺@ラーメン家 がんくろ 04月26日

日曜の19時過ぎに訪問。待ちなし。 チャーシュー麺、ライス 時間帯によって味の濃さが変化するらしく、この日は割とさっぱり目でした。私が最近は二郎系ばかり食べてることもあってか、麺量がやや少なく感じたので、大盛かライスは欲しくなりますね。さっぱりしていて罪悪…

[93点] ネギ肉塩ラーメン(980円)+ライス(100円)@ラーメン家 がんくろ 02月24日

□短評□ ・「せたが屋」グループの家系“風”ラーメン ・あえて「家系」とは名乗らないが、割と近しい味 ・卓上調味料はカエシ、酢、生姜、ニンニク、辛味噌、唐辛子(多分)、黒胡椒(GABAN) ・割り箸、レンゲ、爪楊枝あり ・カウンター下にティッシュと荷物置き…

[77点] ラーメン@ラーメン家 がんくろ 02月20日

@オーダー ・ラーメン カタメ @並び…休日 16:10 ほぼ…

[87点] 塩チャーシュー麺 味玉 ライス@ラーメン家 がんくろ 01月05日

2025年こそ競馬で大勝！黒字を願って「がんくろ」さんで初啜り♪字が違いますけどね(笑) お正月のお昼時 早めなランチ時間で程よい賑わいでした。 店員さんは男性4名！ 券売機前でメニューをみるとネギ肉塩ラーメンと辛マセソバが増えていたり…悩みましたが、 チ…

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