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お茶の水大勝軒(御茶ノ水店)

住所:東京都千代田区神田小川町3-1-5 :[Y!地図]

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大塚大勝軒@大塚「中華そば」 02月20日: 故・山岸一雄氏が創った「東池袋大勝軒」の味と心を守ると誓う、「お茶の水大勝軒」の傘下となった「大塚大勝軒」。続きを読む…
GIVE UP2!!! 01月29日: 2019年001杯目 1月2日がんこ総本家@四谷三丁目まいうーーー002杯目ソラノイロ@麹町まいうーーー003杯目 1月3日がんこ総本家@四ツ谷三丁目まいうーーー004杯目うえ田@志木まいうーーー005杯目 1月4日大勝軒@永福町まいう…
「大塚大勝軒」にて特製もりそば、復刻版餃子 01月19日: 大塚駅北口から徒歩2、3分の「大塚大勝軒」。大勝軒も色々ありますが、山岸さんの東池袋系大勝軒です。以前からあったお店の様ですが、2018年3月にリニューアル。お茶の水、大勝軒」の系列になり、看板等も「お茶の水」系に刷新されています。メニューは定番の「中…
山本剛志、2018年の個人的なまとめ 01月02日: 2019年になりました。明けましておめでとうございます。年始のごあいさつ代わりに、去年のまとめなど。 2018年に食べたラーメンは566杯でした。昨年より70杯ほど少なくなりました。今年も、杯数にはこだわらず、楽しく美味しく食べられればと思います。…
[90点] もりなま 830円@大塚大勝軒 12月22日: 元来の東池袋大勝軒の味を継受していると目される御茶ノ水のお店のさらに継承店。ということで、もりたまをオーダー。これですね、濃厚さはそれほどでもなく甘酸っぱさがさりげなく、かつ独自に主張して旨いです。チャーシューもなかなかの出来栄え。半ゆで卵が入ってないのが…
[81点] 中華そば@お茶の水、大勝軒 12月06日: 昔ながらの大勝軒の中華そば。めんはやわ太、でももちもちしておいしい。200g以上ある大盛りで満足感がある。何よりこのスープが好き。胡椒がよく合う、濃いめの中華スープ。チャーシューは世間のレベルが上がってる中、もう少し進化が欲しい。…
お茶の水大勝軒【カレーパン】 11月28日: ⌒o⌒ 「神田カレーグランプリ第7回グランプリ受賞」『お茶の水大勝軒』監修のカレーパンでっすラーメンスープで煮込んだカレーなんですかー (見た目は普通のカレーパンなので写真は割愛{笑} よく分かりませんでしたが… 『お茶の水大勝軒』に行ってみ…
[70点] もりカレー@お茶の水、大勝軒 11月27日: 待つこと8分で配膳された。麺が先に来たのだが、つけ汁はなんだか研修？の人の作ったものを味見したりと、少し遅れる。(まさか私のものではないよな？もしそうだったらめんどくさい事になるな)と不安になるので目を伏せていた。で、到着。ぬるい。全体的には美味しい…
【12/5で閉店】大勝軒@新中野「鍋横を見守り続けてきたご主人に感謝。そしてこれからも」 11月19日: 「ラーメン」 (550円) 新中野駅近く、通称「鍋屋横丁大勝軒」が12.5で閉店の報を聞き、久々に訪問。中野大勝軒の流れを汲み、かつては丸長のれん会にも加盟していた。平日の夕方という時間帯もあってか、閉店特需のような事はなく、静かな店内には…

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