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お茶の水 大勝軒(御茶ノ水店)

住所:東京都千代田区神田小川町3-1-5 :[Y!地図]

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  1. つけ麺
  2. チャーシュー

最新記事トップ14

おけ以@飯田橋 「餃子&五目そば」 05月04日
なんだか久しぶりに 大勝軒が食いたいぞ だったら御茶ノ水かなぁ いやいや飯田橋かなぁ なんて アレコレ悩んでいたら なぜだかフシギと おけ以に吸い込まれていました 改めて この店ってば 「餃子の店」 だったんですね 「タンメンの店」 かと思ってまし...…
[80点] 特製もりそば@お茶の水、大勝軒 03月31日
甘・辛・酢のバランスがよく旨味も強い。 数ある大勝軒の中でも美味しい部類に入ると思う。 麺は一般的な大勝軒のイメージよりも縮れた中太麺。 チャーシューもパサつきもなく美味しい。 半分でも茹で玉子がデフォで入っているのは嬉しい。 スープ割りがぬるかったのが少…
【移転】大勝軒NEXT 勝浦店「勝タンがある大勝軒が、海が見える大勝軒に」 03月30日
2013年に開店した「大勝軒NEXT 勝浦店」。こちらは「お茶の水、大勝軒」の田内川店主が立ち上げた店で、2019年3月に「勝浦市部原1951-3 に移転。国道128号の海岸線沿いで、国道を渡ればすぐに海岸が広がっている。おそらく、日本で一番海に近い大…
[79点] つけめん@大勝軒next 上野店 03月24日
御徒町を歩いていたら、急に大勝軒が食べたくなった。そうするとネクスト以外に選択肢はない。4年ぶりか。最後に行ったときに勝タンを食べたのだが、あまり好みではなかった。そして、この周辺は上野でも1,2を争う怪しげな場所。ついつい足が遠のいた。 ここでデフォのつ…
[84点] 特製もりそば 770円@お茶の水、大勝軒 03月05日
かつての本店にかなり近い味、との話を聞いて初訪問。麺がやや縮れてますね、うーん。つけ汁は甘酸っぱさが前面に出ていてあっさりな仕上がり。ただ、麺の丼の底の部分にはかなりの水が…。水切りがイマイチなのは残念。かなり期待してたのでちょっと肩透かしを食らったような…
大塚 大勝軒@大塚 「中華そば」 02月20日
故・山岸一雄氏が創った「東池袋 大勝軒」の味と心を守ると誓う、「お茶の水 大勝軒」の傘下となった 「大塚 大勝軒」。 続きを読む…
GIVE UP2!!! 01月29日
2019年001杯目 1月2日 がんこ総本家@四谷三丁目 まいうーーー002杯目 ソラノイロ@麹町 まいうーーー003杯目 1月3日 がんこ総本家@四ツ谷三丁目 まいうーーー004杯目 うえ田@志木 まいうーーー005杯目 1月4日 大勝軒@永福町 まいう…
「大塚 大勝軒」にて特製もりそば、復刻版餃子 01月19日
大塚駅北口から徒歩2、3分の「大塚 大勝軒」。大勝軒も色々ありますが、山岸さんの東池袋系大勝軒です。以前からあったお店の様ですが、2018年3月にリニューアル。 お茶の水、大勝軒」の系列になり、看板等も「お茶の水」系に刷新されています。メニューは定番の「中…
山本剛志、2018年の個人的なまとめ 01月02日
2019年になりました。明けましておめでとうございます。 年始のごあいさつ代わりに、去年のまとめなど。 2018年に食べたラーメンは566杯でした。 昨年より70杯ほど少なくなりました。 今年も、杯数にはこだわらず、楽しく美味しく食べられればと思います。…
[90点] もりなま 830円@大塚 大勝軒 12月22日
元来の東池袋大勝軒の味を継受していると目される御茶ノ水のお店のさらに継承店。ということで、もりたまをオーダー。これですね、濃厚さはそれほどでもなく甘酸っぱさがさりげなく、かつ独自に主張して旨いです。チャーシューもなかなかの出来栄え。半ゆで卵が入ってないのが…
[81点] 中華そば@お茶の水、大勝軒 12月06日
昔ながらの大勝軒の中華そば。 めんはやわ太、でももちもちしておいしい。200g以上ある大盛りで満足感がある。 何よりこのスープが好き。胡椒がよく合う、濃いめの中華スープ。 チャーシューは世間のレベルが上がってる中、もう少し進化が欲しい。…
お茶の水 大勝軒【カレーパン】 11月28日
⌒o⌒ 「神田カレーグランプリ 第7回グランプリ受賞」『お茶の水 大勝軒』監修のカレーパンでっす ラーメンスープで煮込んだカレーなんですかー (見た目は普通のカレーパンなので写真は割愛{笑} よく分かりませんでしたが… 『お茶の水 大勝軒』に行ってみ…
[70点] もりカレー@お茶の水、大勝軒 11月27日
待つこと8分で配膳された。麺が先に来たのだが、つけ汁はなんだか研修?の人の作ったものを味見したりと、少し遅れる。(まさか私のものではないよな?もしそうだったらめんどくさい事になるな)と不安になるので目を伏せていた。 で、到着。 ぬるい。 全体的には美味しい…
【12/5で閉店】大勝軒@新中野「鍋横を見守り続けてきたご主人に感謝。そしてこれからも」 11月19日
「ラーメン」 (550円)   新中野駅近く、通称「鍋屋横丁大勝軒」が12.5で閉店の報を聞き、久々に訪問。中野大勝軒の流れを汲み、かつては丸長のれん会にも加盟していた。平日の夕方という時間帯もあってか、閉店特需のような事はなく、静かな店内には…

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