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えびそば えび助 EBISUKE TOKYO

住所:東京都立川市柴崎町3-6-29 :[Y!地図]

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最新記事トップ25

[79点] 味玉濃厚海老ラーメン@えびそば えび助 TOKYO 09月14日
2018年09月13日(木)23:00頃 友人とラーメンスクエアに行くことになり、食べたことのないこちらのお店に入ってみました。 ラーメンスクエアは久しぶりです。23:00頃に行ったらすいていました。 海老の出汁は個人的に大好きなので、こちらのスープも大…
えびそば えび助 TOKYO@立川市 09月07日
訪問日: 2018.8.14 メニュー: 海老のつけそば(\850) 味: 海老 コメント: 今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fのラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「えび助」。 メニューは、「海老そば」「濃厚海老そば」…
えびそば えび助 in むぎくらべ@新御茶ノ水・淡路町・小川町・御茶ノ水[海老雲呑そば] 09月06日
7月にオープンした「むぎくらべ 。8/27(月)ー8/30(金)は仙台「えびそば えび助 が出店。仙台・国分町に本店を構え、今年4月には「立川ラーメンスクエア に出店されてたのですね。・・・情弱で知りませんでしたorzそれにしても、こちら、7月に…
立川ラーメンスクエア えび助  08月13日
今週は、職場はお盆休みです。それで、5連休となりました。今日はその3日目。最近、ラーメンの食べ歩きしていないんで、ブログに投稿する記事のネタもなくなり、ネタ補充の意味を兼ねて、立川のラーメンスクエアさんを訪問しました。 そして、現時点でラーメンスクエ…
あっさり・こってりのエビそばががそろう立川「えびそば えび助 TOKYO」 07月21日
立川の「えびそば えび助 TOKYO」に行きました。 仙台のラーメンのようです。 … 続きを読む →…
[80点] 冷たい中華そば@えびそば えび助 TOKYO 07月18日
ラーメンスクエアでは、夏メニューの企画第二弾が始まり、各店舗スタミナ系のメニューを出している。 えび助の夏メニューは冷たい中華そばなので、スタミナ系とは掛け離れているが関係ないです。 一口目のスープ、透き通っている割りには味は薄過ぎず、適度な塩分で飲み始め…
【新店】えびそば えび助 TOKYO@立川「海老と辛味の相性もよく」 07月10日
「辛い海老そば」 (780円)+ 「味玉」 (100円)   立川の「ラーメンスクエア」に4月開店。本店は仙台にあり、昨年行われた「ラーメントライアウト」で優勝して出店権を得た。5人で入ったので色々なメニューを頼む中、自分は辛い海老そばを注文。…
[72点] 濃厚海老そば(全部入り)〆の海老めしセット@えびそば えび助 TOKYO 06月25日
6/21(木)21:00頃に行ってきました。 店の外にある券売機で選んでいると店員が出てきて、何も言わずにすぐに店内に。 いきなりテンション下がり、これはいけないですね。 何となく店内も活気ないかな。 席に着き、しばし待ち着丼。 まずはスープから。 海老の…
[70点] 海老出汁醤油つけそば@えびそば えび助 TOKYO 06月11日
夏メニューを選択。つけ汁の海老の香りは申し分ない。しかし麺とつけ汁がうまく絡まない。麺の硬さや食感は申し分ないのに、なんとなくうまく絡まないのが残念だった。これまで食べた海老そばが良かったから、無意識のうちにハードルが高くなってしまったようだ。…
[90点] 濃厚海老そば全部入り@えびそば えび助 TOKYO 06月06日
昼食で訪問。満席に近い状態で顧客が入っている。 入口前の券売機で目立っている濃厚海老を選択し入場。 入場する直前に海老鶏白湯で優勝したことを知り、どっちを売りにしているか分からなくなった。 しばし待ち注文の品が提供される。 香りは間違いなく海老。海老は結構…
えびそば えび助 TOKYO@立川市 06月02日
訪問日: 2018.4.28 メニュー: 海老鶏白湯そばsio(\880) 味: 鶏白湯 コメント: 今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fのラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「えび助」。 メニューは、「海老そば」…
[69点] 海老鶏白湯Sio@えびそば えび助 TOKYO 05月31日
2018.5.31 海老そばに惹かれ、初訪問 麺は細麺柔らかめ スープはさらっとタイプの白湯、もう少しドロっと濃厚を期待していました、残念・・・ 海老を推しているが、そこまで海老海老したラーメンではなかったです。 具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、桜…
[88点] 海老鶏白湯そば sio@えびそば えび助 TOKYO 05月22日
海老の香りに誘われて、比較的に短いスパンで訪店。今回は創作の鶏白湯を選択。最初のスープ一口目に感動した。鼻から海老を香り、舌で海老と鶏が調和したスープを味わい、更に九条ねぎとタマネギが香りと食感に輪を掛けてクオリティを高めてくれる。スープ美味いです。しかし…
[77点] 濃厚海老そば@えびそば えび助 TOKYO 05月15日
2018年5月7日 海老と鶏を合わせたスープはやや脂っこいです。さほど濃いスープではありませんがとても良いコクがありなかなかです。海老と鶏が良い感じで合わさり思ったほど海老は強くありません。麺は中細ストレート麺でまあまあです。チャーシューはあまり特徴はなく…
立川ラーメンスクエア えびそば えび助 05月06日
立川ラーメンスクエアに最近新規出店した2軒のお店のうちの残り一つのえび助さんを訪問しました。 数人の行列ができていました。えびのラーメンって、日本人、興味持つことが多いんだろうなあ。えび助さんは、仙台に本店があるみたいです。 しかし、えびって、意外に飽き…
立川ラーメンスクエアに今月オープンした新店“えびそば えび助 TOKYO”を初訪問。トライ... 05月06日
  立川ラーメンスクエアに今月オープンした新店“えびそば えび助 TOKYO”を初訪問。トライアウト優勝作品の『海老鶏白湯そば』を。 別皿に柚子胡椒。茶濁したスープは、マイルドな鶏白湯に海老…
立川ラーメンスクエア 麺匠克味 生姜らーめん 05月05日
3月に武蔵小金井に本店がある次男坊が退店することを知り、そろそろ新しいお店が入っている頃だなと思い、訪問してみました。 すると、克味とえび助という2店のラーメン屋さんが新たにラーメンスクエアに出店したことがわかりました。 私は、麺匠克味と…
【書評】名門高校青春グルメ(鈴木隆祐,辰巳出版,2018) 04月30日
しかし、店のおいちゃん、おばちゃんたちもまた幸福なのだ。家族以外のたくさんの息子・娘に囲まれ、その柔和さによって商いを続け、まさに地の塩として味わわれてきた。このキリストの教えを知らなくても、おばちゃんらは自分のうちに確かな塩を持っている。(p235) …
[81点] 濃厚海老セット@えびそば えび助 TOKYO 04月29日
日曜のお昼こなれてるかなと思いきやちょうど満席でちょっぴり待ち。 五分ほど待ち店内へ。店内でも10分ほど待ち着丼。 スープを一口啜ると濃厚なエビ風味が口いっぱいに感じられます。 麺はスープとの相性もよい小麦感ある細めのストレート麺。 刻み玉ねぎ、九条ネギの…
立川ラーメンスクエア えびそば えび助 TOKYO 04月25日
今回の訪問は、立川ラーメンスクエアの新店“ えびそば えび助 TOKYO ”。こちらは、仙台に本店“えびそば えび助”があり、昨年のラーメントライアウトで優勝し、今年4月5日にオープンしたお店   JR立川駅南口から徒歩1分。アレアレア2の3F…
[80点] 海老鶏白湯そばsio(880円)@えびそば えび助 TOKYO 04月22日
4/21(土)18:20 前7後4 ベースの鶏白湯はさらりとしたくどさのないものながら、下支えはしっかりあり、香味油から広がる海老風味を引き立てている。清湯の海老そばは、1杯に60尾のエビを使用しているようだが、こちらのメニューにどれだけ使用しているかは不…
[91点] 濃厚海老そば(全部セット)@えびそば えび助 TOKYO 04月19日
2回目の訪店。白湯を注文しようと思ったが、間違えて再び濃厚海老そば。今回は全部入りセットです。 やはりスープはとても美味い。飲み続けても飽きない。そしてメンマ、タマネギ、ネギが良いアクセントで食感と味覚を更に楽しませてくれる。麺とのバランスも良いです。セッ…
スタミナ中華ソバ とみ坂@立川、立川北 04月18日
2018年4月14日、「スタミナ中華ソバ とみ坂」に行ってきました。 えびそば えび助 TOKYO」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「スタミナ中華ソバ とみ坂」さんです。 OPENは2018年3月26日。 「ばりき家」からのリニューアル…
麺匠 克味@立川 04月11日
2018年4月5日、アレアレアラーメンスクエアの新店「麺匠 克味」へ。 2018年4月5日お隣のえび助と同時オープン。安ざわ食堂@上板橋→えび助と来て、ラースク2軒目w 続きを読む…
えびそば えび助 TOKYO@立川市【2018新店】 04月06日
訪問日: 2018.4.5 メニュー: 濃厚海老そば(\800) 味: 海老 コメント: 今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fのラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にオープンした「えび助」。 ここは、仙台で日本蕎麦店を開業…

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