麺や 百日紅

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[80点] 煮干しつけ麺(大盛)@麺や百日紅 01月05日

2026年のﾗｰ初めは新宿の百日紅さんに初訪です。 以前から気になっていたお店です。 煮干しつけ麺(大盛)(1100円)を注文です。 思ったよりﾆﾎﾞﾆﾎﾞ感はなく、王道の豚骨魚介に近いつけｽｰﾌﾟです。 少しとろみがあり、濃厚感はありますが、それほど旨み…

[88点] 煮干しつけ麺@麺や百日紅 12月19日

たまたま都営新宿線から副都心線に乗り換え途中に調べて、訪れました。 券売機のチケットが何枚でてくんねん！とツッコミそうになる。 煮干しつけ麺をチョイス、これがまた美味しい。 事前調べ無しでこれは嬉しい。 全体のレベルが高く満足できました。 レモン絞る…

[90点] 「煮干しそば醤油」1,050円@麺や百日紅 11月11日

平日の19時頃に伺いました。 先客2名。すぐに満席に。 「煮干しそば醤油」1,050円の食券を購入。 レシート、食券、何かの紙、都合3枚の紙が出力されるので、食券を店員さんへ。 それほど待たずに料理が提供されました。 鼻をくすぐる、煮干しと醤油の良い香り。…

[80点] 朝ラーメン醤油@麺や百日紅 11月07日

伊勢丹向かいのビルの地下二階.平日の朝8時前.カウンタ席の半数が埋まる.ワンオペなので頃合いを見て注文.500円の現金を出す.常連さんが多いようだ.店内はオープンなカウンタのみ.狭いし雑然としている.約5分で登場.なぜって思うくら綺麗な麺線. 麺は細めスト…

[84点] 朝ラーメン(醤油)@麺や百日紅 08月25日

カウンターのみ。券売機はあるけど朝ラーは口頭注文先払い方式。 新宿でワンコインという驚愕の価格。 正直期待はしてなかったけどいい意味で裏切られた。 煮干しの香りと醤油の風味がとても良い。これで五百円は驚き。 麺は細麺ストレート。スープによく合う。 具は小さ…

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