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火の豚 人形町駅前店

住所:東京都中央区日本橋人形町3-7-14 :[Y!地図]

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[93点] フュージョン@火の豚 人形町駅前店 05月15日
二郎系と蒙古系の良いところを合わせたラーメン。 乳化した濃厚スープに麺はそれに負けない平太麺でそれだけでも十分美味しいのに旨辛の麻婆餡が美味しさの上乗せをしています。 都内で食べられるなんて幸せです。…
[78点] 旨辛エビまぜそば(本日の限定)@火の豚 人形町駅前店 05月14日
まぜか登場したというので足を向ける。1時過ぎ、並びなしで席へ。少し拍子抜け。券売機にはエビまぜの張り紙。エビなのでフュージョンなしと心配したが、ちょんとフージョン付き。エビも加わっているので、そのお得か。ただ、毎日、エビとか他のものに味が変わるのかは不明だ…
火の豚 人形町駅前店@人形町 (フュージョン) 05月10日
2018年2月26日オープンの新店。 二郎と中本をかけ合わせた禁断のお店。 本店は埼玉県の久喜市にあり、『ファイヤーマウンテン@亀有』なんてお店もプロデュース店したりと攻勢をかけているお店が人形町に出店。 続きを読む…
火の豚 人形町駅前店 (日本橋人形町) 04月30日
IBMでの会合を終え、日本橋人形町へ戻る。そして、こちらへ。予てから訪問したかったお店だ。食べたのは、フュージョン ヤサイ+生姜 800円。麺は、捻りの入った極太麺。非常にしっかりした麺で、重量級の麺。コシもしっかりと感じられる。スープとの絡みもよく、小麦…
蒙麺 火の豚@幸手 04月27日
訪問日:2017 / 8 訪問回数:初   2016年2月オープンの「 蒙麺 火の豚 」へ。   当日最後に向かったのはラーメン界の2大異端ラーメン 二郎と中本を合わせたラーメンを提供している火の豚。   亀有にもプロデュー…
[77点] フュージョン・ヤサイニンニク(800円)@火の豚 人形町駅前店 04月27日
何かと話題のこちらに伺いました。 二郎と中本のフュージョン。 長い行列ができるとの噂を聞いていたので早めに到着。 到着は10分前くらい。PPでした。 丸椅子が一つだけ用意されていますので、PPの人だけ丸椅子に座ることが出来るんです。 そこに座ってしば...…
[84点] フュージョン@火の豚 人形町駅前店 04月26日
2018.4.26 二郎系×蒙古系 レビューを見ていたので、コールもついていけました。にんにくなし、やさい、あぶら、しょうがにしました。 麺は中太麺にウェーブ スープは豚骨醤油でややとろみがついていて、味濃いめでしたが、麻婆と混ぜるといい感じになりました。…
フュージョン・ニンニクショウガ(800円)@人形町・火の豚 04月25日
これまで埼玉方面や亀有等、城南人にとってはなかなかハードルが高い街に出店していた「火の豚」さんがついに人形町に!ということで早速訪問。こちら、中本と二郎で修行したことのある方が立ち上げたとのことで、二郎系のラーメンに蒙古タンメンの麻婆をかけた的な超素敵なメ…
蒙麺 火の豚 人形町駅前店(人形町)/フュージョン(ニンニクなし) 04月23日
さて、この日の私はガッツリモード!!( `ー´)ノそんな訳で?友達が少し前に食べに行っていて、気になっていたお店に行ってきました。そのお店がこちらー\(^o^)/蒙麺 火の豚 人形町駅前店もうめん ひのぶた にんぎょうちょうえきまえてん(人形町・東京都中央…
[92点] 冷やし担々麺(大盛/限定) 900円@麺 やまらぁ 04月21日
本当は人形町の新店『火の豚』へ来たが、 そういう時に限って臨時休業でフラれた。 それでもラーメン激戦区の人形町である。 直ぐに第2候補店は見付かる! 既にTwitterで「冷やし担々麺発売開始」の ニュースは知っていたので此方へ流れた…。 限定20食と謳っ…
[65点] 旨辛まぜそば コールニンニク以外全部 うずら@火の豚 人形町駅前店 04月20日
ツイッターで混ぜそばやりますと出てたので 14時30分到着先客2 当然待ちなし 美味しいです 美味しいですけど なにか物足りないんです 課長がすくないのかな? 自分の駄舌ではわからないのですが ソラノイロと亀戸のほうがはるかに美味しい気がします 次はつけ麺…
[79点] まぜそばフュージョン@火の豚 人形町駅前店 04月20日
4月17日(火)、ランチで訪問です。 タレは豚骨醤油。 ラーメンのスープとほぼ同じ印象の乳化したもの。 豚出汁も感じられるし、味も濃い目でいかにもなジャンクテイスト。 麺は太麺。 ぶりぶりした食感で、こちらもかなり好みのタイプ。 ラーメンよりもおそらく…
[80点] フュージョン(ニンニク少し他¥800)@火の豚 人形町駅前店 04月19日
今回は、コール・タイミングを逃さず 背脂入りフュージョンを楽しみました。 そもそも席数が7席?しかないから すぐ埋まるのは仕方ありませんが ひところの行列は収まって 割と落ち着いて食べられるようになりました。 狭いけど・・・(^^; 今回のマーボーは前より…
【悲報】ファイヤーマウンテンの営業は4月で終了@旨辛タンメンファイヤーマウンテン(亀有) 04月17日
先程、突然の悲報が舞い込んで来ました(´;ω;`) 大事なお知らせ】当店は火の豚グループパイロット店として旨辛を極めるべく営業してきました。予定の1年を迎え『本家を上回る』と皆様から評価を受けパイロット店との役目を今月一杯で終え移転先や人形町での限定な…
【悲報】ファイヤーマウンテンの営業は4月で終了@旨辛タンメンファイヤーマウンテン(亀有) 04月17日
先程、突然の悲報が舞い込んで来ました(´;ω;`) 【大事なお知らせ】 当店は火の豚グループパイロット店として旨辛を極めるべく営業してきました。予定の1年を迎え『本家を上回る』と皆様から評価を受けパイロット店との役目を今月一杯で終え移転先や人形町での限定な…
人形町 蒙麺 火の豚 人形町駅前店 04月12日
どもー!お疲れさまです。あっという間の週末でごんす。ごんごんす。いやー今週も早かったですね。疲れましたわ、ホンマ。俺には関係ない4月、年度始めも、周りは色々ね。変わって行くんですね。意味があるのかないのか知りませんが。そんな感じでクタクタですけども、麺を食…
二郎&中本 話題のフュージョン 火の豚@人形町 04月12日
  フュージョンという言葉を初めて聞いたのは1970年代後半だろうか?   いやもうちょっと前だったかな?   ジェフ・ベックやスタンリー・クラークなどのフュージョンミュージックから影響を受けた時代   どんだけ古…
【人形町】火の豚 人形町駅前店 04月11日
人形町でラーメンMTG。幸手の「火の豚」が遂に都内進出。今年の2/26オープン。二郎×蒙古の「フュージョン」で話題のお店で、しかも店主が二郎、中本、大勝軒、屯ちんなど名店を渡り歩いた方なので自ずと話題は尽きない。11:35着で5人待ち。カウンター7席のみで…
[70点] W盛り 半熟卵@東京油組総本店 人形町組 04月06日
金曜日のお昼 火の豚人形町で混ぜそばがあると聞いて向ったら まさかの売り切れTT もう二時過ぎで今更よそへ行くのは難しいので 目の前のこちらへ うーん こんなもんですかね 麺がゆですぎでした カタメに指定すればいいかも 味は薄めで体にいいかも まー油そばと…
火の豚 人形町駅前店@人形町 04月05日
2018年3月22日 113杯目 フュージョン 800円】幸手市にある、ラーメン二郎と蒙古タンメン中本で修行をした店主さんのお店の2号店が2月にできたというのでお邪魔をしてみました。 駅から非常に近いです。 13時15分に到着、外に待ちができています。 席…
自家製麺 火の豚@東武動物公園 04月05日
濃厚な味噌の後に、駅で待ち合わせをし、こちらのお店に向かいます。火の豚の人形町店とは違い、暖簾分けのお店のよう。L字型のカウンター席、2人掛けテーブル席4卓、小上がりとあり、吹き抜けで開放的な客席の店内に入り、券売機のメニューを見ると、ラーメン、フュージョ…
火の豚 人形町駅前店@人形町 04月04日
『火の豚 人形町駅前店』 白山で迎えたランチタイム・・・となるハズだったが、本日開店予定だったお店は未だに工事中でフラれてしまう。さあ、どうしよう?完全に体はこってりモードになっていたので、昼食は少し足を延ばして人形町にある宿題店に予定変更する。訪問は水曜…
火の豚 人形町駅前店@人形町 04月03日
フュージョン(ヤサイ多めニンニク)+大盛 <800円+100円> 3月24日昼、黄と赤の名店のコラボラーメンを味わえる店が東京進出したので当然のように行ってきました。 13時半頃着で数人の行列と落ち着いていました。20分ほどで着丼となりま…
二郎と中本のコラボ!火の豚 人形町 04月03日
こんにちはー。 先日。 前々から気になっていた、 中本と二郎が一度に楽しめる、 火の豚さんに行って参りましたー。 火の豚  人形町店 人形町駅から徒歩で1分という好立地。 近くに、玉ひでさんの姉妹焼鳥店、 江戸路もありますねー。 普通の二郎系ラ…
火の豚 TDK店@東武動物公園 03月30日
2018年3月28日、「火の豚 TDK店」に行ってきました。 「味噌乱舞」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「火の豚 TDK店」さんです。 OPENは2018年2月9日。 「麺虎」のリニューアルで、 「蒙麺 火の豚」 の暖簾分け店という立ち位置。 …
麺画廊 英 ーNoodle Art Gallery HANABUSAー【弐】 ー【限定】喉黒煮干麺&〆の柚子胡椒ご飯ー 03月30日
訪問日:2018年3月20日(火)本日のランチは水天宮前・人形町エリアで!午前中に水天宮前で仕事があったので!ランチは、このエリアにあるラーメン店の新店に行くつもり!しかし、このエリア…スゴい新店ラッシュで!先月だけでも『麺や 金座』、『麺や 大和』、『火…
[85点] まぜそばver.1.2大盛(アブラしょうが辛タマヨ)¥900@火の豚 人形町駅前店 03月29日
火の豚 人形町駅前店 2018年3月29(木)19:49到着、待ち1人 オープン間もない頃の行列が無くなったと聞いて限定求めドールタウンへ向かう A5出口から1分も掛からない絶好のポジション 店外待ち1人と噂は本当でした♪ まぜそばはヤサイ増せないのか… …
[76点] フュージョン@火の豚 人形町駅前店 03月29日
二郎と蒙古の合体という、これ以上ない組合せ 本日、昼営業に初訪です シャッターズでしたが、すでに3番目で後続多数でした 今日は暑かったので、まぜそばにするか迷ったのですが、基本メニュー の表題をチョイス かなり狭い店内で、満席になると熱量を感じました 待つ…
[80点] ラーメン(アブラ・ニンニク少し¥750)@火の豚 人形町駅前店 03月23日
初訪時はやはり目玉メニューをと思って フュージョン頂きましたが ベース・ラーメンのクオリティの高さを感じてしまい 今回は「ラーメン」だけを頂いてみました。 今回は慌てることなくアブラ、増せました(笑) それほど目立たないですが プルプルの背脂が一握り・・・…
[72点] フュージョン¥800+味玉¥100@火の豚 人形町駅前店 03月23日
2018.03.23(金)19:40 外待ち3名 19:50入店 フュージョン¥800+味玉¥100 もう、結果言います。 中本好き……辛さがまったく足りません。あのくたっとした野菜が無いのも残念(モヤシは山ほどありますが) ジロリアン……量がまったく足り…

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