火の豚 人形町駅前店

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火の豚@人形町 04月01日

二郎も食べたいけど、蒙古タンメン中本も食べたい。そんなわがままなオーダーに応えてくれる夢のようなお店が人形町にあります。お店の名前は火の豚。 人形町と言えば今半とか玉ひでとか伝統のある老舗のイメージですが、こんなジャンクの塊の二乗のようなお店があるだなん…

YouTube ー【中本二郎系!?】蒙麺 火の豚 人形町駅前店【ゆっくり解説】 02月24日

蒙古王 かんすい15kgYouTubeチャンネルで 【中本二郎系!?】蒙麺 火の豚 人形町駅前店【ゆっくり解説】」を公開しました☆ごちそうさま☆…

蒙麺 火の豚 人形町駅前店 【2】 02月23日

火の豚 人形町駅前店 ･∀･)2月初めの休日11時過ぎの訪問1年少しぶりで2回目となりますから味噌 900円 標準麺量250gなので少なめをお願いしました生卵 50円コールは「ニンニクショウガ」前回は中本二郎系なフュージョンでしたが、今回もある意味中本二郎…

[69点] フュージョン@火の豚 人形町駅前店 02月13日

フュージョン900円。平日14時空きあり。ニンニクのみ。2021年10月以来。アブラマシはやってない。以前と変わらず。デフォでヤサイ多め、モヤシが細いのでスキマ無く量が多い。ブタは大きめ、薄味で厚く柔らかく美味い。麻婆は辛め。半乳化のスープは麻婆と混ざるの…

[65点] フュージョン 全部(ニンニク 生姜 野菜)900@火の豚 人形町駅前店 02月09日

夕飯で来店 J系と中本を合わせた感じ そのまま 麺はちょいゴワ麺 脂を100円で増すのが良いかも 卓上のタレで 野菜で薄くなったスープを 調整して完食 ご馳走様でした…

[85点] フュージョン 900円 大盛 100円@火の豚 人形町駅前店 02月09日

平日の19時過ぎに訪問、先客は5名で後客2名。店内はかなり狭いですが、なんとかセルフで水とレンゲを準備します。コールは「にんにくマシ、しょうがマシ」。 麺：平べったい形状の太麺はゴワゴワな縮れが最高、まさにワシワシな食感で大盛にして良かった。麺量は350…

[71点] フュージョン@火の豚 人形町駅前店 01月22日

初フュージョン。自分的に麻婆に魅力を感じず、味もまとまりに欠ける。グニュッとした太麺は食べ応えあり、チャーシューは肉厚でホロホロしてうまい。店内狭く家族や女性には向かない雰囲気。…

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