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麺や うから家から

住所:福島県福島市置賜町8-37 :[Y!地図]

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[80点] 冷やし味噌らーめん(950円)+おろし生姜(50円)@麺や うから家から 09月05日
9/1(土)13:00 店内5名待ちに接続 ひんやりとしたスープからは、甘みを抑えた麹感のある味噌の風味が広がる。いい意味で少し癖のあるコクで、よくあるタイプではない個性が感じられる。店の蘊蓄によると20年熟成の味噌と田舎味噌に、9種類のスパイスをブレ…
[82点] 冷やしらーめん 850円、おろし生姜 50円@麺や うから家から 08月23日
久しぶりの訪問です。 本日は「冷やしらーめん」を頂きました。 おろし生姜もトッピングで! 約7分程での登場です。 冷たい醤油スープに具材はチャーシュー、支那竹、キュウリ、白髪ネギ、糸唐辛子、そしてトッピングのおろし生姜。 麺は縮れの強い太麺。 http…
[80点] 冷やしラーメン@麺や うから家から 06月30日
酸味がなく、あっさり醤油! 平打ちちぢれ麺のコシは強く 歯ごたえ十分。美味しいです。 お店の雰囲気も良かったです。…
[62点] 特もやしラーメン➕麺固め@麺や うから家から 06月14日
二郎系インスパイア系と思いきや、スープは魚介系‼︎麺は中太縮れ麺で、二郎よりは細麺かな…うを麺150gに対しもやし170g…それじゃースープ薄なるでしょ…魚介系でもなんでも、これは味が希薄…しかも950円…CP悪し‼︎うーん…二郎は650円とかだからね…残…
[80点] 肉そば 900円@麺&ダイニング 坂新@福島県観光物産館飲食コーナー 05月04日
「うから家から」が店舗を出してた頃以来の訪問です。 6日まで出店してる会津若松市の坂新さんの「肉そば」を頂きました。 喜多方ラーメンの「坂内食堂」の次男が独立して始めたお店です。 約6分程での登場です。 写真は何故かテーブルの模様にばっちりピントが合って…
白河ラーメン 大好きです!!! 04月23日
4月22日、日曜日ーーーーー 今朝は3時に起きましたぁーー(笑) 日の出は5時! 今朝は秋葉原人気ラーメン店の大将を拉致って(笑) 東北道を走って、、、 福島県白河市へGOGO! 何度目の訪問かなぁーーー 大好きなお店! とら食堂さんにシャッターーーー 当…
うから家から3@福島市 04月22日
冷やしらーめん(37杯目) …
[80点] 特もやしラーメン@麺や うから家から 04月19日
ニンニク少なめを注文。 清潔な店内とオペレーション、良いです。 メニューを見て肉がうまそうだったので決めていた醤油ラーメンからオーダー変更。実際の肉は結構控えめでちょっと残念。スープはなにやら複雑。魚介?鶏?酸味?無化調とのことでパンチは無いがまとまりがあ…
うから家から2@福島市 04月08日
らーめん(36杯目) …

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