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支那そば しんば

住所:東京都江東区富岡1-22-26 :[Y!地図]

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  1. 門前仲町駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ東西線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. ワンタン
  4. 限定
  5. 味玉

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[80点] 特製白だしラーメン(大盛)@支那そば しんば 03月12日
【スープ】豊かに香る魚介の風味と、クリアなのにほのかに甘くまろやかな口当たりが印象的な素材派スープ。とにかく、コクや甘みが、綺麗に、素材の重ね合わせだけで丁寧に出しているのことが伺える。カエシの塩気はかなり控えめなのもあり、とにかく素材のうまさで最後まで飲…
[88点] 煮干しそば 味玉@支那そば しんば 03月12日
美味すぎる! スープが超絶うまい! メンマも太くて食べ応えあり。 チャーシューはマイルドでスープによく合う。 ネギがまた美味い。 味玉は定番の味つけです。…
[98点] 煮干しそば@支那そば しんば 02月26日
日々数量限定(30食くらい)の煮干しそばを求めて来ました! 店内に入るとまだボタンが生きている!やった!(笑) 「煮干しそば」を注文し待ちます、BGMが邦楽ロック。 店内は前より柔らかくポップな雰囲気になりましたね、町のラーメン屋さんて感じで更に利用者が…
支那そば しんば@門前仲町 02月26日
訪問日:2018 / 1 訪問回数:初   2016年8月オープンの「 支那そば しんば 」へ。   気になっていたこちらへ。   白だしやワンタン麺があったりのメニュー構成が似ていたり、ラーメンのルックスもどこかアレを思わ…
[77点] 雲吞そば(醤油、1,100円)@支那そば しんば 02月16日
土曜の午後2時くらいだが空いてた スープも麺も具もなかなかよかった 次に行くときは白だしが限定煮干しにトライかな…
[85点] 白だしそば+味玉@支那そば しんば 02月11日
だしの味で食べさせる、実に材料費の掛かったラーメンだ。丸鶏や鶏がらを贅沢に使い、昆布やあご、椎茸などでアミノバランスを整える。鰹や鯖も使っているだろう、切れ味とコク深さを兼ね添えた、重厚な旨味が堪らない。 これだけ厚手のだしが塊のように味覚を襲うにも関わら…
[88点] 特製らーめん(醤油)大盛@支那そば しんば 12月12日
美味しくいただきました。ワンタンが結構美味しい。あとメニューにあるしめ鯖丼が気になった。次は周りが頼んでいた白だしにしようっと。…
ワンタンの美味しい清湯ラーメン!支那そばしんば 門前仲町 12月11日
こんにちは。 先日。 門前仲町での用事の帰りのことです。 久しぶりにラーメン晴弘に行こうかなー、 と思い、永代通りを木場方面へテクテク。 だがしかし! 予想外の臨休……チーン この日はお肉もお魚も食べたい気分ではなくて、 優しいラーメンを身体が欲していま…
[79点] 支那そば ¥850+味玉 ¥100@支那そば しんば 12月08日
平日 晴天 13:30 待ちなし 先客3名 後客1名 本日も先週に引き続き〝支那そば〟巡りをしようとRDBと向き合う。前回の行徳編では残念な結果となってしまったが、支那そばの言葉の持つ意味は深く考えられたつもりで良かった。さらに思いを深くする為に検索を繰…
支那そば しんば(4回目) 11月27日

[86点] 支那そば(醤油)+味玉@支那そば しんば 11月23日
11/23(金・祝)21:40頃 初訪。 先客5名、後客4名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 以前は同じビルの3階にあったみたいですが、現在は1階で営業しています。 5分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 動物系と魚介系の出汁がバ…
[95点] 【限定30食】煮干しそば(850円)+味玉(100円)@支那そば しんば 11月09日
同僚と平日のランチに訪問しました。3階にあった店舗は1階に移転しており、以前よりも広く明るい雰囲気になっていました。 私は入り口に貼ってあった限定の煮干しそばを、同僚は特製白だしそばを注文し、待つこと8分程度でラーメンが到着。見るからに淡麗煮干しスープで、…
門前仲町駅 支那そばしんば 11月05日
白だしそば 850円…

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