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ラーメン 星印

住所:神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[94点] 【限定】ちょっぴり辛くてちょっぴり痺れる煮干しとサバ節の背油味噌@ラーメン星印 01月13日
当店の特徴が良く出たハイレベルな味噌ラーメン ・平日12時頃訪問、待ち無し(ランチも自粛だと?) ・ネーミングから味を想像するも上回るレベル ・赤味噌等のブレンドスープは濃い目だがサッパリ ・よくあるギトギトの濃厚とは一線を画す ・そのためサバ節の風味…
[90点] [限定]味噌バターコーンラーメン@ラーメン星印 01月11日
1/3 11:00。 15人程の行列。 ピロピロ縮れ麺がシンプルな味噌スープに絡んで美味しいです。 バターで旨み倍増。 肉ソボロは生姜やニンニク味で美味です。…
[82点] 味噌バターコーンらぁめん【限定】+味玉@ラーメン星印 01月09日
横浜に里帰りの最終日。電車に乗る前に久しぶりにココ。以前は毎週のように限定を食べに来ていたが、自分の転勤と店側の限定の方向性の変化で超久しぶり。 1月3日11:20訪問。外待ち8人目。約1時間後に着席。首題のメニューとワンタンを別皿でビールとともにオーダー…
[81点] 【限定】味噌バターコーンらぁ麺@ラーメン星印 12月19日
出来るだけシンプルに作ったという本気の品 ・平日12時頃訪問、待ち1人 ・クソ寒い中、味噌食いてーと思ってたところの限定 ・見た目通りの味を想像すれば相違はないが ・細かい拘りというか工夫がされてる一品 ・白味噌ベースと生姜の香味油の翼岬連携 ・味噌ダレの…
[93点] 特性塩らぁ麺@ラーメン星印 12月17日
日曜の昼、反町の星印さんにいってみました。 1時半頃の訪問でしたが、外待ち数名とコロナ過でもなかなかの盛況ぶり。この日は、ご主人、助手の方、女性店員さんの三名態勢で回転はスムーズでした。 塩を特製で注文。 春先にモデルチェンジして以降、ようやくレギュラー…
[80点] 【限定】生姜中華そば 1150円@ラーメン星印 12月14日
※この限定はすでに終了しています※ PC故障のためレビューがなかなかできず、 これは少し前に食べた限定。 次なる限定は味噌だそうです。 それも楽しみにしつつ思い出レビュー。 「生姜中華そば」 ビジュアル的に明らかにこれまでのメニューとは 違う地...…
[85点] 【限定】生姜中華そば(塩)+ワンタン¥1350-@ラーメン星印 12月13日
この日は鶴見の客先で午後から打合せでしたので、ちょっと足をのばして星印さんに初訪問…
[70点] ラーメン@ラーメン星印 12月08日
素晴らしいスープ非常に美味です。 麺はストレートですがスープと合わない 兎に角スープ最高です。 ご馳走様でした。…
[98点] 特製醤油ラぁ麺@ラーメン星印 11月30日
ラーメンが食べたくなり、反町の星印へ 近くのパーキングが全て満車、あきらめ店前に。 5分前に到着、並びは6番目シャッターが開いた時 後ろに5人並んでいました。 特製醤油らぁ麺 1150円を注文。 あっという間に完食、うまい。全部。 次回はつけめん頂きます。…
[76点] 【限定】特製生姜中華そば(醤油)@ラーメン星印 11月18日
ここの店主さん香味油が得意みたいだ ・平日12時頃訪問、3人待ち ・気になる限定時のみの訪問頻度で4回目 ・お品書きによると動物系に大量の煮干と椎茸 ・それに生姜とラードの香味油らしい ・一口啜ると生姜の風味が強めにコンニチハ ・最後まで風味が変わらず感…
[90点] 【限定】黒ごま担々麺 1200円@ラーメン星印 11月11日
明日か明後日までの限定ー。 そろそろ終わりそうなこちらの限定に 滑り込んできましたー! 確実に食べるには明日がよいでしょう。 「黒ごま担々麺」 この店の担々系メニューはハズレなし。 【スープ】 自家製の芝麻醤に自家製辣油、黒酢に動物系スー...…
ラーメン ★星印 ー 醤油らぁ麺+半ライス 11月10日
星印 醤油らぁ麺+半ライス今日は仕事で横浜の鶴屋町まで来た。ちょうど昼も近いので、近場の反町に行って食事をすることにした。横浜新道の反町交差点から旧1号線に向かう商店街の通りは、11:00から14:00迄の3時間は、駐車禁止が解除される。これは非常に助かる…
[90点] [限定]黒胡麻担担麺 特製@ラーメン星印 11月04日
10/31 11:00。 開店前8人待ち。 真っ黒スープ。胡麻+ラー油の辛さ。黒酢も入っているので後味さっぱり感あり。 中細麺。 トッピングのワンタン、味玉、チャーシューは変わらず絶品です。…
[84点] 【限定】秋刀魚節と羅臼昆布のらぁ麺+ワンタン@ラーメン星印 10月27日
今回は秋刀魚出汁薄め。次回は何時だ? ・平日11時半頃訪問、待ち無し ・前回がド真ん中だったので限定最終日に再訪 ・今回は秋刀魚が薄く感じ香味油に負け気味 ・この手のスープは安定感に欠けるのが難点 ・キノコペーストの舞茸の香りが心地良い ・崩してスープを…
【百麺人】ラーメンWalker 神奈川 2021 10月19日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 神奈川 2021」が、10/9に発売されました。 表紙には、ジャニーズ「SixTONES」の髙地優吾さん。   ラーメンWalker神奈川2021 ラーメンウォーカームック Amazon(…
[88点] 【限定】秋刀魚節と羅臼昆布のらぁ麺 1100円@ラーメン星印 10月19日
こちらの期間・数量限定メニュー。 この店はほんとに途切れることなく 限定メニューにも取り組んでいるのがすごいですねー。 並びのSHINさんと共に常に常連客や地元民を 楽しませてくれています。 「秋刀魚節と羅臼昆布のらぁ麺」 醤油と塩が選べるようなので…
[91点] 【限定】秋刀魚節と羅臼昆布のらぁ麺@ラーメン星印 10月12日
秋刀魚節好きには堪らない味だろう ・平日12時頃訪問、店内4人待ち ・前回の印象が良くなかったので定期訪問せず ・気になる限定の時にと何だかんだで一年超 ・やっとヒットしたのがこの秋刀魚 ・お品書きによれば動物オフ+香味油のスープ ・程良く抽出された秋刀魚…
[90点] 【限定】担々つけ麺 1250円@ラーメン星印 09月30日
※この限定はすでに終了しています※ 思ったよりも短い提供期間だったこのメニュー。 先日までで終了となってしまいました。 定期的にリリースしている限定なので またお目見えすることもあると思います。 「担々つけ麺」 またそのうち提供機会があると思いますの…
ラーメン星印@反町 09月28日
2020年6月25日、「ラーメン星印」に行ってきました。 お昼に。 向かったのは「ラーメン星印」さん。 5か月半ぶりの訪問です。 マイナーチェンジをしたとの噂を聞いて。 ▼ 醤油らぁ麺玉子入り(1,050円) ▼ 限定のつけ麺もめっちゃ気にな…
[95点] [限定]担担つけ麺@ラーメン星印 09月27日
9/27 11:00。 1年待ちに待った担担つけ麺を食べに訪問。 開店後、満席。10人程行列。 麺丼には豆乳とナンプラーを混ぜたもの。 担担つけ汁はラー油や山椒の辛シビで絶品の味。 さすがの美味しさ。 提供期間が9/29までらしく短いのが残念で…
[95点] 醤油ラーメン@ラーメン星印 09月27日
9/27 11:00。 開店後、満席。10人程の行列。 モデルチェンジ後、初食。 キリッとした醤油+鶏の旨み感じるスープ。 スープとよく絡んだ中細麺はツルっといけます。 大判煮豚チャーシューも食べ応えありました。 さすがの美味しさ。…
[80点] 塩ラーメン 大盛り@ラーメン星印 09月25日
塩ラーメン大盛り 1000円 『うゎー良い出汁だ❗️』 と感じる一杯です…
[90点] 坦々つけ麺 ご飯@ラーメン星印 09月24日
ちょっと、レビューの順番が変わってしまいました。すいませんm(_ _)m 先週末、コチラのTwitterに「期間限定 坦々つけ麺」が数量限定とあったので、チャリっと訪問。 既に開店30分後だったので、外待ち4人の後ろに接続して、店内の女性店員さんに「限定…
[89点] 【限定】和出汁醤油つけ麺 1150円@ラーメン星印 09月13日
明日までの限定メニュー。 こちらの限定つけ麺メニュー。 明日までとのことで食べておきました。 時期柄、つけ麺限定はこれで最後かしら? 「和出汁醤油つけ麺」 まだ明日昼なら間に合います!気になる方はぜひ! 【麺丼】 中細ストレートのいつもの...…
[87点] 【限定】紀州南高梅をつぶしながら食べる塩つけ麺1200円@ラーメン星印 08月18日
こちらの期間限定メニュー。 もうすぐ終了の限定メニューです。 今年のこのメニューはかなり出来が良いので 食べてみて損はないと思いますよ。 昆布水系が苦手な人にもぜひ。 「紀州南高梅をつぶしながら食べる塩つけ麺」 特製オーダーで1450円。色々増...…
星印@反町 08月04日
だいぶサボったね。 、、、なんつーか。気分が乗らなかったのよね。 毎日毎日忙しいしさー コロナはどんどん増えるしさー そんな中。 生きたくても生きられない人がいる中で、三浦春馬なんて自殺しちゃうしさー 三浦春馬、好きなのよね。 かっこええやん。 それ..…
[95点] [限定]塩つけ麺 大盛@ラーメン星印 08月02日
8/2 11:00。 開店前10数人待ち。 本来は紀州梅を潰して食べる塩つけ麺ですが、梅が苦手な為、 岩のりに変更してもらえました。 昆布水に浸かった中細麺。 塩+鶏+魚介のつけ汁はいい濃度で 旨みが口にひろがる美味しさ。 梅が好... 続きを見…
[90点] 酸っぱ辛いラーメン+チャーシュー+ワンタン@ラーメン星印 08月02日
8/2 11:00。 開店前、10数人程の行列。 未食のレギュラーメニューを注文。 ベースは醤油スープ。そこに黒酢の酸味、 ラー油のピリ辛が加わる美味しさ。 中細麺がスープとしっかり絡みます。 干しエビがいい役していました。…
[94点] 【限定】紀州南高梅をつぶしながら食べる塩つけ麺@ラーメン星印 07月24日
4連休初日、反町の名店・星印さんに行ってみました。行列がなくラッキーかと思いましたが、店内待ちがいて、さすがの人気でした。 限定の塩つけめんを注文。夏の楽しみ、星印さんの限定つけ麺第二弾ですね。前回の醤油に続き、今回もオーソドックスなスタイルの昆布水つけ…
[86点] 【限定】特製醤油つけ麺@ラーメン星印 07月21日
数年前から狙っていたこちらの夏の限定醤油つけ麺。 今年は限定最終日にようやく食すことができた。 食が細めにも関わらず、どうしてもワンタンが食べたく特製を注文。 昆布水に浸った冷え冷えツルシコ麺は麺のみでもいけちゃう旨さ。 もちろん濃いめの醤油だれとの相性も…

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