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麺匠 清兵衛

住所:埼玉県川越市脇田本町1-7 :[Y!地図]

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[80点] 淡麗とりそば@麺匠 清兵衛 11月29日
水曜20時過ぎに訪問。先客は2人。 店員は男性1人と女性2人。 カウンター着席から10分程度で着丼。 透き通ったスープでビジュアルは良い。 スープはまさに淡麗。 もう少し魚、もしくは鶏の風味や旨みが前面に出てきても良いと感じた。少し物足りない。 鶏と豚のチ…
[77点] つけめん(大盛)@麺匠 清兵衛 10月28日
スープは、シャバ系の鶏だし塩味。ホタテなどの出汁も効いてます 麺は平打ち太ストレート トータル的に、淡麗系で鶏、貝、塩出汁薫る一杯 ごちそうさまでした…
[82点] 淡麗そば700円@麺匠 清兵衛 10月10日
淡麗そば700円 10/7 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日はだいぶ出遅れて15:52到着、先客7、表題をポチり、後客3 卓上は柚子胡椒・七味・かつお粉・BP・紅生姜 待つこと3分でご対麺です。 塩スープに中麺、トピはチャーシュー2種・筍・白…
[89点] 醤油ワンタンそば+焼豚飯@中華そば 幻六 09月30日
本日の昼ご飯は、継続の通勤定期を購入しがてらに朝霞台駅近の「中華そば幻六」さんへ初めて訪問! 12時45分頃到着し並び10人程度に接続。約30分で入店。 店内、2人掛けカウンターが2つと3人掛け1つ合計マックス7名。 蛤出汁の醤油そばと醤油つけ麺のみのお店…
淡麗とりそば@麺匠 清兵衛(埼玉) 09月29日
お昼時によさげなラーメン店があったので、 取りあえず、向かってみることにしました。 お店の前まで来てみると・・・ 塩ラーメン専門店のようです。 しかも魚介系の出汁の構成も凄いですね。 天然平目、のどぐろ、天然鯛、帆立貝柱といった、 魚介スープに天然魚を使用…
[87点] 淡麗 とりそば@麺匠 清兵衛 09月27日
高級魚を使ったスープに驚き…鳥と魚介のあっさりスープ。好みで鰹節の粉末、柚子胡椒を入れて食べるのも良いですね。麺もコシがあって歯ごたえがいい。美味いね。…
[79点] 特選濃厚とりそば@麺匠 清兵衛 09月03日
​価格:980円 日時:土曜日 17:25 待ち客数:なし 総合待ち時間:15分 麺:中細 スープ:醤油 具:のり、味玉ネギとりチャーシュ青ネギ筍高菜、豚チャーシュ 調味料:かつお粉、ゆず胡椒、七味、ブラックペッパー、紅... 続きを見る…
[84点] 濃厚つけ麺 (大盛) 900円@麺匠 清兵衛 09月02日
初めて訪れました そんなところにお店あったっけ?と半信半疑になりながら RDBに書いてある通りに歩いたらありましたw 凄い駅近ですねw それにしても混んでます。 自分がついたときは空きがありましたがその後からは待ちが発生しておりました。 寒いのでラーメン…
[88点] 特選鳥塩つけ麺大盛り@麺匠 清兵衛 08月29日
あっさりの中に濃厚さもあり美味しかった? 特に鶏団子鶏皮などの、鶏と筍は良かったです。 強いていえばつけ汁がもう少し暖かいと良かったなと。 途中から柚子胡椒を加えたりしながらたべました(๑´ㅂ`๑) お忙しい中大盛りの麺量を聴いたのにもかかわらず丁寧に答…
「麺匠 清兵衛」@川越 08月02日
以前 ここの前まで来て あまり空腹じゃないので入らなかったんだけど、 また空腹じゃないのに来てしまった・・・   横は大きな駐輪場かな   多分 川越駅から1番近い らーめん屋さんじゃないかしら・・・   元、板前さんだった…
「麺匠 清兵衛」@川越 08月02日
以前 ここの前まで来て あまり空腹じゃないので入らなかったんだけど、 また空腹じゃないのに来てしまった・・・ 横は大きな駐輪場かな 多分 川越駅から1番近い らーめん屋さんじゃないかしら・・・ 元、板前さんだった方が 店主ら…
濃厚つけめん(麺匠 清兵衛) 07月25日
2017.07 塩清湯が好きなブロガー姉さんを連れてこちらへ 『麺匠 清兵衛』さん    ランチタイムはこのサービスがあるからうれしいんだよねー♪&…
川越市 麺匠 清兵衛 07月25日
7月24日(月)今日はあまりにも暇だったので店を早く閉めてしまった ρ゚∩゚) グスンさすがにテンション下がります・・。そんなんで3人で川越市にある麺匠・清兵衛へ。深夜のらーめん・・久々にやっちゃいます!ここ麺匠・清兵衛もお気入りの暖簾。JR川越駅西口か…
清兵衛 埼玉県川越市 07月17日
小江戸川越にやって キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!蔵造りの街並みが小江戸と呼ばれる雰囲気を醸し出す。(2回目)四つ葉を頂いた後に観光的な。笛木醤油、松本醤油、弓削多醤油をメインに(笑)麺匠 清兵衛鮮魚系塩ラーメンの人気店。通常の営業時間であれば11:0…
[73点] 濃厚鶏そば@麺匠 清兵衛 07月07日
味も濃厚なのかと思って行ったら 意外と あっさりめ マイルドなお味でした 物足りないかなぁー と思ったけど 付いてくる 辛味高菜を入れると 途端に美味しくなりますね!…
麺匠 清兵衛@川越 / 淡麗とりそば 07月04日
麺匠 清兵衛淡麗とりそば[訪問日]2017年7月3日(月)[評価]★★★★☆…

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  1. 中華そば 幻六

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