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麺処 富士松

住所:東京都荒川区西尾久7-19-6 :[Y!地図]

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  1. 荒川遊園地前駅

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[85点] 富士ラーメン(小)@ラーメン富士松 01月27日
入店はopen後すぐ あっという間に満席 人気ですね。 二郎系って人気なんですね。 小ですが野菜多くニンニクいっぱい 麺は極太 チャーシュー2枚 自分は苦手ですが 恐らく人気店になるでしょうね。…
[86点] 塩ラーメン 950円@麺処 富士松 01月25日
中村屋出身との事で初訪問。中村屋は結局訪問できずじまいだったが暖簾分けした店舗等で食べてどこも鉄板の美味しさだったので、こちらは事前からBMしていた。この日は寒い日で近場で済まそうと思い訪問し平日11:35頃の到着。先客1名のみと空いている。先ずは食券を購…
【20221126】今日のラーメンニュース 11月26日
1. 90代夫婦 が営む仙台のラーメン店 ( 東北放送 ) 11/22の「いい夫婦の日」にあわせて紹介された記事。92歳のご主人と91歳の奥さんが、20年前に開いたラーメン店「ま心 えんどう」と、60年続いてきた夫婦の秘訣について語られています。 2.【…
[91点] 醤油らーめん@麺処 富士松 10月02日
今年78杯目 名店ここにあり、です そして当たり前に感謝します 感涙で前が見えません ジューシーなチャーシュー 気の利くメンマ 力強い海苔 カワ... 続きを見る …
[85点] 冷やし塩らーめん+燻製玉子@麺処 富士松 08月15日
今年も楽しみにしていた一杯。去年と至る所に細かい変化が見受けられる。 ポイントはジュレ。丁寧に採った鶏に、鰹や煮干などの海産乾物から引いた魚介出汁。香味油ほぼ皆無、いや、少し使っているそうだが、爽快な冷涼感とあっさり感、颯然と走る風味の良さ。ジュレ自体の絡…

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