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麺匠 ことぶき

住所:茨城県牛久市さくら台1-76-10 :[Y!地図]

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  1. 牛久駅
    1. JR常磐線

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[90点] 濃厚塩そば(930円)、味玉(CP)@麺匠 ことぶき 02月28日
雑味のない濃厚鶏白湯✨ストレート麺も好みの湯で加減です♨️好みはあるが珍しいパプリカが甘くてスープの塩味と絶妙です…
[86点] 黄金塩そば味玉入り(1,020円)@麺匠 ことぶき 02月18日
牛久でのランチに勧められた麺匠ことぶきさんの黄金塩そばを食べに行きました。13時前に前に2組待ちも10分もしないで着席してお目当ての黄金塩そばを頂きました。 クリアなスープで見た目から美味しそう。一口含むと濃厚で旨味と甘味のあるスープで美味しい! 細麺もよ…
麺匠「ことぶき」 02月05日
今回は、牛久市さくら台にある麺匠「ことぶき」に来ました。40歳代の夫婦とスタッフ1人での営業ですね。店内には、カウンター7席・テーブル3卓があります。 ↑ …
[89点] 味噌ラーメン 1100円+バター 120円+ネギ丼 300円@麺匠 ことぶき 12月19日
2023/12/4 11:30位に到着。 3ー4年ぶりくらいに訪問。 生姜と大蒜がビシッと効いた熱々の1杯。 プラスしたバターが溶けていくと、よりコクが出ていい感じですね。 寒い日にピッタリです。 ラーショみたいなネギ丼も食べ応えがあり美味しいのです…
[89点] 黄金塩そば 全部のせ@麺匠 ことぶき 11月03日
金曜日の20:00に店舗に到着。並びは無しで食券を購入し着席。店内には3組の先客有り。席には余裕があった。 黄金塩ラーメン全部のせは約5分で着丼。 スープは深みのある塩味で多くの食材から出汁を取っていることがうかがえる。鶏油が表面に浮いていて鶏の風味も伝…

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