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自家製ラーメン 大者
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- [86点] 汁無し(麺半分ニンニク少なめヤサイ少なめブタ1枚)キムチ@自家製ラーメン 大者 09月27日
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今日の午前中は群馬でのご用事。 で、朝は何も食べてないので昼過ぎの今なら結構しっかり食べれそうだぞーって。 というわけで候補を考えますが...私の頭の中では、あのお店にリベンジを果たしに行かなくちゃ(←なんのリベンジだw)ってのが片隅にずっとずっと残像とし…
- 山本益博さんと②『うえんで喜多方店』 08月14日
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おはようございます 8月14日(水)・・・ お盆如何お過ごしですか？こたなりんは休みなし。ですが・・・仕事が楽しいので、それはそれ。今日も頑張んべー。そして今日もご安全に・・・。 Blogは昨日の続き・・・山本益博さんとの食…
- 山本益博さんと①喜多方ラーメン『食堂なまえ』 08月13日
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おはようございます 8月13日(火)・・・ 今日もご訪問ありがとうございます。 お盆ですねぇー。 今日は早く帰って墓参り。 両親、ご先祖様をお迎えに行きます。 今日もご安全に・・・。 先日、あの 有…
- [90点] ラーメン 少なめ@自家製ラーメン 大者 08月12日
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2024年7月 実食 遠方からの訪問も多い、がっつり系で人気のお店です。 麺は、麺箱から取り出し量ってゆでる平打ちめの中太麺です。かくかくとした麺線でごわっとした口当たりで、粉感の強いものです。 スープは、乳化しつつ粘度は高くないものです。1ロットごと…
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