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らぁめん りきどう
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- [90点] 叉焼つけ麺@ヤマシロ 11月24日
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ラーメン屋をラーメン屋で例えてすみませんが舌がバカなので...りきどうのつけ麺に少し似てる。 ちょいと酸味があるあたりが似てる。 でも、かおる山椒。ネギ、キノコが入る。 あと、なんか青さみたいなのが入ってた。 叉焼がくどくない。 脂ギンギンでどやーと言う…
- 麺処 湯咲(羽島郡)濃厚醤油つけ麺 06月17日
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朝イチ二毛作パン屋の麺から白流 りきどうと強烈なチャリ廻りを会社連中集う夜会食前の最後は㐂色と同じ羽島郡に属する名店に。麺処 湯咲2019年11月OPEN。自家製麺と濃厚淡麗2種類の無化調スープがウリ。圧力寸胴で炊き出す濃厚と弱火でじっくり炊く淡麗の渾身二…
- らぁめん りきどう(岐阜市)つけ麺 小平麺 06月16日
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早朝のパン屋二毛作から一気に名店巡るチャリンコ激漕ぎ漕ぎ旅情。丘を越えて川を渡っての白流から今回もまたスルー出来ない名店に。らぁめん りきどう2013年3月創業。酒井店主は新宿名店らぁめんほりうち出身の実力派。帰郷した岐阜で毎日打つ国産小…
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