麺屋 ごとう

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[88点] わんたんメン＋煮玉子@麺屋 ごとう 03月22日

数年ぶりに駒込の『麺屋 ごとう』に訪問。 店主は「旧 東池袋大勝軒」で山岸氏の下で修行後、1988年に西池袋の立教大学近くで開業し、2014年7月に駒込の現店舗に移転。 注文は事前に決めていた「わんたんメン」に煮玉子をトッピング。 そして提供された「わんた…

【多繋@池袋】黒豚特製ラーメン(1200円) 02月28日

 [満足度]9[状況]日曜日10時50分、行列なし[コメント]お店は池袋駅メトロポリタン口をでて池袋西口公園を横目にして徒歩で10分くらいの場所。飲食店が数軒入るビルの一角に「多繋」の看板が書いてありますが、ここなんか来たことあるな？と思い後で…

多繋@池袋 ー 黒豚 02月14日

池袋駅西口から歩いて西池袋公園の先、立教大学の手前。大昔に「ごとう」があった...…

[80点] ラーメン＋煮玉子＋チャーシュー2枚@麺屋 ごとう 02月03日

丼デカいな、こんなに食べられるんか？そう思うも束の間、気が付けば器が空になっている。もちもちの太麺、この腰と滑らかな喉越しを、腹がはち切れるまで楽しみたい。勿論、並300gで十分なのだが、いつも思ってしまう事だ。 まだ咀嚼の最中、豊かに膨らむ小麦の自然な甘…

中華そば 多繋(池袋)黒鶏 醤油 01月05日

着工迎えた案件で立教大巣窟の西池袋は味の十番街に潜伏します。久しく来なかったエリアのため何処か懐かしさと侘しさが同時に。自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑2019年惜しまれつつ閉店した名店復活。屋号はタケイと詠みます。中華そば 多…

中華そば 多繫@池袋 12月22日

ランチラーメンサイクリングです。この日は今年(2023年)12月2日オープンの池袋の「多繫」さんへ。多繫は「たけい」と読みます。繁という字に似てますが繋ぐという字ですね。お店の外観は撮り忘れです。笑この場所は「ごとう」や「ガガナラーメン」、「海神」、蒙古…

旧東池袋大勝軒の伝統を守る味 ー東池 おはこ 大勝軒@巣鴨 12月21日

 巣鴨駅から徒歩7ー8分くらいの場所にある『東池 おはこ 大勝軒』 東池袋大勝軒創業者である故山岸一雄さん最後の番頭であった柴木俊男氏のお店です   お店の壁には旧東池袋大勝軒の写真やイラストなどが飾って…

[81点] 黒豚@中華そば 多繋 12月14日

かつて駒込移転前の「ごとう」があったビルの2階。 古くからの有名飲食店以外は新規オープン・閉店を繰り返す出入りの激しいビルです。 繁華街から外れた場所で池袋の中でも特にこの周辺は激戦区化してますね。 ピルとは似つかわぬ清潔感のある店内に、木目調のテーブルか…

中華そば 多繋(池袋)黒豚 醤油  12月08日

着工迎えた案件で立教大巣窟の西池袋は味の十番街に潜伏します。久しく来なかったエリアのため何処か懐かしさと侘しさが同時に。自家製多加水麺の黄色看板が目印で駒込に移転したごとうの上。笑2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。中華そば …

「麺巧 潮」出身の同名店が移転復活 池袋「中華そば 多繋(たけい)」にて 黒豚 12月04日

池袋に12月2日オープンした「中華そば 多繋(たけい)」。淡路町「麺巧 潮」出身で上野に2018年オープンした同名店が移転復活です。上野の「多繋」は「麺巧 潮」2号店 ushio ueno east」跡地にオープン。恐らく1年ほどで閉店し、現在は「麺巧 潮…

[92点] 黒豚 醤油@中華そば 多繋 12月04日

自家製多加水麺の黄色い看板が目印で駒込に移転したごとうの上。 2019年惜しまれつつ閉店した名店が復活。屋号はタケイと詠みます。 2018年4月に上野で創業した人気店が12月2日池袋で復活OPEN。 店主は淡路町の潮2号店ushio ueno eastで店…

[83点] 特製中華そば(豚ベース＋魚介＋醤油)少な目150g1150円@中華そば 多繋 12月02日

12月2日(土)､午前10時17分頃に初訪問でオープン前外待ち見覚えのある前客さん3人後から5人｡ 場所は昨日伺った｢麺屋 ごとう｣さんが以前入っていた建物｡ 午前10時56分､並んでから約39分ほどで定時より4分早くオープン｡ 店内は製麺室が確認できるオ…

[86点] あつチャーシュー 1050円@麺屋 ごとう 11月29日

11月29日(水)､約7ヶ月と28日ぶり午前11時9分頃に訪問で店内満席外待ち前客2人後から4人｡ 並んでいる間に奥さんから先に食券を購入して下さいとの案内があったのであつチャーシュー1050円を入って右側の券売機にて発券して食券を渡して列に｡ 午前11時…

[67点] 特製もりそば➕煮玉子@麺屋 ごとう 11月18日

休日昼時の来訪で店内賑わってますが、タイミング良くギリギリ入店。後客は多数で階段先の道路まで並んでました。 注文後、7ー8分後の着丼です。 スープは動物系に煮干し系のつけ汁で、とてもサラリとしています。つけ汁にしては随分とスープが薄く感じます。分量を間違え…

[80点] わたんたんめん@麺屋 ごとう 11月13日

東池系の流れを汲む、ミディアムボディな豚骨魚介スープ。雑味が無くバランスのよい非常に好きな味わい。麺は自慢の自家製麺。気持ち尺の短い中太ストレートな仕様。甘味、風味が良く当然スープとの相性も良い。麺量も多めで食べ応え充分。具はネギ、メンマ、ナルト、チャーシ…

[85点] ワンタン麺 1,000円@麺屋 ごとう 11月12日

2023年11月8日(水)昼 午前中に駒込の診療所に定例通院。終わるといつもは新宿御苑の中本に行って昼からビールなのだが、今日は午後も駒込に留まる用事があったので昼飯はごとう一択。 お世話になっている方がよくごとうに行かれており、私の投稿もご覧になるにつけ…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com

もりワンタン

980円

らーめん

780円

併せて話題のラーメン店

1. 東池袋大勝軒
2. 中華そば 多繋
3. 麺巧 潮
4. 東池おはこ大勝軒