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博多長浜らーめん ぼたん
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- ぼたん@大塚 「同窓会 念写ラーメン」 01月29日
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ワタシの卒業した高校は 新年のしょっぱなに OBのための新年会を 毎年開いてくれていたりして 体育館を防水シートで敷き詰めて 300人からの立食パーティ 最上級には 戦前のパイセン？ なんかもいたりして それこそ いろいろ懐かしい ってのもあるけど 当時…
- [78点] ラーメン@博多長浜らーめん ぼたん 01月12日
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【麺】 小麦の風味を感じる低加水の極細ストレート麺。 個人的には替え玉一回が適量。 【スープ】 店内に漂う豚骨の臭いのわりにはクセのないライト な豚骨スープ。卓上の辛子高菜、紅生姜、すりゴマ、おろしニンニクでカスタマイズ。 美味しい豚骨ラーメン。…
- [81点] ネギラーメン@博多長浜らーめん ぼたん 09月15日
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大塚駅から徒歩2分程度のこちラ。 店主は都内でも屈指の豚骨の大名店である「田中商店」出身。これだけでも入る前から安心感を感じられる。 平日21時過ぎに着。待ちはなくそのまま着席。 店前の段階で豚骨臭さをかなり感じられる。 【スープ】 程よく濃厚な野生味溢れ…
- [88点] ラーメン(普通・950円)@博多長浜らーめん ぼたん 09月15日
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祝日15:00過ぎ入店。 近くのラーメン屋さんがあまりにも不味かったのでお口直しに、お気に入りのこちらを訪問。 東京の博多ラーメンの中ではとてもお気に入りです。 関西で好きな「しぇからしか」というお店があってずっとそこに通ってたのですが、そこの味にとてもよ…
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